大阪美食,大阪美食攻略

1. 大阪必吃十大餐厅？
2. 大阪风俗？
3. 在大阪有什么不可错过的美食吗？

大阪必吃十大餐厅？

1.铁板烧豚助：以精选黑毛和牛、九条葱等优质食材制作的铁板烧非常出名。

2.串烧ひつじや：使用秘制调料和火候掌握恰到好处，串烧口感十分嫩滑。

3.天丼天下第一品：以新鲜海产为主料打造的天丼味道极佳，店内还提供自由加量服务。

4.炸物天神庵：***用传统工艺油炸而成，外酥里嫩、香气四溢。

5.生啤酒金龍生ビールプラザ難波店：现场手工制作生啤酒，清爽宜人，搭配小吃更佳。

6.厚切牛排岡田商会心斎橋本店：肉质柔软入口即化，在日本享誉盛名。

7.乌冬面套饭套定食乌冬処さかい：以手工制作的鲜面条和烤肉为主打，味道超赞。



8.寿司築地場外市場すし家元難波店：以新鲜海产打造的寿司口感极佳，每天都有不同食材供应。

9.炭火烤肉焼き肉もつ福：***用日本优质黑毛和牛、三元豚等食材。各种部位口感绝佳。

大阪风俗？

日本大阪是一座1400年以前人们在此聚集进行交流的繁华城市，现在是与海外进行交流的重点地区。

风俗及禁忌

1、不要忘了脱鞋：在日本，入乡随俗，无论是进入宾馆的房间，还是到日本人的家里做客，只要是进屋就要换拖鞋，有时还要换两遍拖鞋。换拖鞋的习俗在日本不容违犯。进屋前，千万不要忘了脱鞋。
2、马路上日本人都是靠左驾车；但是在上下楼梯、电梯时还是遵行靠右走的原则；

节日

天神祭：大阪每年都要举行具有1050多年历史的天神祭。它和京都的袛园祭、东京的神天祭被誉为日本三大祭日之一。

……

淀川花火大会：大阪淀川花火大会是大阪家喻户晓的全民盛典，每年都有数万烟火盛开在淀川的上空。穿着和服的青年男女们穿梭在小摊边，用纸网子网金鱼、或挑选琳琅满目的团扇。各种美味的小吃更是让人目不暇接。

樱花节：每到了3月下旬，大地回春，樱花盛开，大阪几乎到处都在举办樱花节。

大阪的风俗主要体现在美食上。

大阪的美食文化不仅仅是一种饮食方式，更是大阪人对生活的态度和追求。通过对大阪美食与风俗生活的关系的分析，展示了大阪人生活的情趣和品味。

在大阪有什么不可错过的美食吗？

大阪自奈良时代开始，就因其临海的地理位置成为贸易港口。安土桃山时代，大阪又做为丰臣***的统治核心城市。在江户时代，大阪和京都、江户并称为“三都”，是当时日本经济活动最旺盛的都市，被誉为“天下的厨房”。

日本有“京都人为衣服而破产，大阪人为美食而破产”的谚语，可见大阪人对美食的执著度。丰富的食材使得大阪成为日本饮食文化最发达的城市之一，有众多日本料理，例如回转寿司就是起源自大阪。大阪市在拥有众多高级料亭的同时，亦拥有诸如章鱼烧、炸串这样普及至社会各阶层的小吃。

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章鱼烧：大阪地区著名的粉物料理，大阪人甚至会买一台小烤盘自己在家做~是大阪人内心的爱~

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首推大阪黑门市场，日本美食一网打尽。约600米长的街巷却拥有约200家店铺，黑门市场是日本关西最大的海鲜集结之地。这里不仅是当地人、游客、吃货的美食天堂，也是许多本地厨师们的重要进货渠道之一，可见它食材的繁多、新鲜以及食物的地道与美味。

大阪市中心难波站出来，经过御筋堂线日本桥，再行走五分钟，路边的美食摊贩开始接踵而至，不知不觉就进入了黑门市场。海鲜、牛肉、蛋禽类、蔬菜瓜果、调味料以及各种档铺挤得满满当当，浓厚的本土生活气息扑面而来。

海鲜占据了黑门市场的半壁江山，刺身店比比皆是，传说中的河豚、肥美的金枪鱼、帝王长脚蟹、北海道海胆、腥鲜的生蚝、现烤的扇贝和红色小章鱼......让人眼花缭乱的海味，现买现做现吃。

帝王蟹，人民币300元左右一碟；日本河豚一盒约60-70元人民币；现场卸开的金枪鱼，肥美丰润的金枪鱼大腹绝不可错过；海胆的价格看产地，普通的约90多元人民币一个，而北海道的则也要300、400元人民币一个，开剥即食；色泽很棒的鳗鱼，约60元人民币一盒；红色小章鱼15元人民币一个，不算便宜，但红得如此可爱，让人不能忍啊。

市场有各种日本和牛肉，神户、松阪、京都牛肉等，都属于黑毛和牛的种群。如果在餐厅吃嫌贵，黑门市场就不要放过了，特别是神户牛肉，国内即使是高档日餐也吃不到正宗的，即便在当地购买也不便宜，和牛片含税价格在人民币约80元/100克。但入口即化的口感怎样也要体验一下。

黑门市场的中国游客不少，到处都有中文招牌，这位风韵犹存的爆弹牛杂摊档店主，中文广告做得尤其专业，至于味道，还是不如广东人的萝卜牛杂。

一圈逛下来，除了大快朵颐，还是对日本人的卫生环境管理十分赞叹，一个以海鲜加工为主的菜市场，地上台面都搞得干干净净，完全不会水流遍地、无从下脚。

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