红豆美食,红豆美食图片

1. 红豆可以做哪些美食？
2. “红豆生南国，春来发几枝”，红豆可以和什么菜做成美食吗？
3. 煮熟的豆子发酵怎么做好吃？

红豆可以做哪些美食？

我喜欢做成红豆沙，用高压锅将红豆煮熟，再用破壁机打成泥，锅里加橄榄油再加麦芽糖收干水分，豆沙可以做包子馅，油饼馅，也可做成红豆糕。有时候我也用破壁机将红豆红枣花生芝麻加酸奶打成养生芝麻糊。有时候就简单些煮成八宝粥。用红豆做美食种类很多。

夏天女人多吃它，皮肤好，清心养人，湿气没了，气色好了，显年轻！

夏天已经来临，真的是越发地没有胃口。熬夜，皮肤又黄又差，所以为了美，我每年夏天都要吃上十斤红豆，众所周知，常吃红豆可以养胃生津、补血益气、祛湿解毒，补血养颜，变美从内调开始。下面，就跟大家分享一下比珍珠奶茶还好喝的红豆牛奶西米露，巨简单！

准备食材：

红豆半碗、西米半碗、牛奶或者椰奶一杯、老冰糖适量。

做法步骤：

提前把红豆放碗里，倒入大量清水，浸泡一个晚上，或者浸泡四个小时。然后把红豆倒入锅里，倒足量水，慢慢煮。准备另一个小锅，倒水，把水煮开，把西米倒入，煮15分钟，煮至没白点，然后关火焖5分钟，让西米变透明，然后捞出，冲凉，备用。看到红豆煮得差不多了，在锅里倒入牛奶和冰糖，搅拌均匀，盛出。把西米也舀碗里，就能吃啦！

小贴士：

红豆含铁丰富，能帮助补气血。冰糖性偏凉，有养阴生津、润肺化痰的作用，甜而不腻，大人小孩都能喝。

红豆饼啊，红豆西米露啊，红豆糕，红豆粥等等多种类型美食，小时候最喜欢跟奶奶一起下地摘红豆，自家种的红豆颗粒饱满，每次都会摘一大篮子回来。晚饭的时候奶奶就会抓一大把来煮稀饭，煮的稀饭就会非常好吃。那个时候家里也穷，这些自家种出来的东西就会成为最天然最营养的美食。

“红豆生南国，春来发几枝”，红豆可以和什么菜做成美食吗？

“红豆生南国，春来发几枝”中的红豆。红豆夏季非常适合吃，夏季天气炎热，湿气大，红豆有袪湿的功效。红豆可以做好多的菜呀。比如红豆鲫鱼汤，红豆排骨汤，红豆饼，红豆茯苓汤，红豆沙，红豆炖鸡等等。红豆中医认为有袪湿，补血，补气的功。红豆有非常好的美容养生功效。分享一个用红豆做的美食：吃出红颜美女之美颜瘦身汤：红豆茯苓汤：原料：赤小豆30克，茯苓5克，玫瑰花3朵，黑葡萄干10克，枸杞子10粒，苹果1个。做法：1.赤小豆泡一天一夜。2.茯苓泡3个小时。3.玫瑰花、黑葡萄干、枸杞子洗净备用。4.苹果洗净切好备用（切好的苹果要放水里泡着要不然会氧化）。5.把泡好的赤小豆、玫瑰花、黑葡萄干、枸杞子、茯苓、都放在电饭锅里煮一个小时，然后再放上切好的苹果再煮10分钟就可以了。红豆茯苓汤就做法了。味道酸甜可口。瘦身效果极佳。这是我自己养颜瘦身的秘方。备注：红豆分为两种：第一种赤小豆扁平形状。第二种红小豆是圆形的。赤小豆与红小豆作用：都有补血、补气的作用。都含叶酸。不同的是赤小豆减肥效果更好。首先看看赤小豆的作用：中医认为赤小豆性平，味甘酸，入脾、心、小肠经，有消除水肿，解毒排脓的作用。红小豆补气补血效果更好。所以如果想减肥就吃赤小豆。如果想补血补气就吃红小豆。总之红豆中医称是美容圣品。瘦身佳品。也是很多明星，养生佳人美颜瘦身的秘密。特别强调赤小豆的用量一定不要超过30克。一个星期吃两次就可以了。做法如图：

山药和红豆都是滋补上品，把他们融合在一起做一道甜品更是意外的甜蜜。

山药 200g 、 红豆 100g 、 白糖 40g 、 装饰水果樱桃 若干 、

1、红豆提前泡水12小时，后蒸熟

2、山药隔水蒸至用筷子可以扎烂

3、山药去皮打成泥状

4、锅内放水烧开下糖熬糖浆

5、下红豆翻炒，至水干出锅时红豆表面有一层薄薄的糖结晶体即可

6、将山药泥和处理好的红豆混合

7、造型装盘，点缀水果即可。

红豆还可以五马蹄粉做成马蹄红豆糕，色泽晶莹剔透，口感软绵爽滑，老少皆宜。

煮熟的豆子发酵怎么做好吃？

茄汁黄豆

材料：黄豆、西红柿、番茄酱。

做法：1、首先将黄豆清洗干净，然后将黄豆放在清水中浸泡8个小时左右。

2、将西红柿清洗干净以后，放入到沸水中烫一下。然后去皮切成丁。

3、锅内加入适量的油 ，油热了以后，将西红柿倒入锅中翻炒一下，同时在加入适量的番茄酱。

4、翻炒均匀以后，加入适量的清水，大火煮开以后，再加入准备好的黄豆小火炖1个小时以后。

5、加入少量的盐和糖调味以后，就可以取出食用了。

蜜黄豆

材料：黄豆、白糖。

做法：1、首先将准备好的黄豆清洗干净，然后放入到清水中浸泡，最好可以浸泡一天的时间。

煮熟的豆子发酵后可以制作成各种美味的食品，以下是一些常见的做法：
豆酱：将煮熟的豆子加入盐、蒜、姜、辣椒等调料，搅拌均匀后放入密封容器中发酵，约 1-2 周后即可食用。豆酱可以作为调味料，用于烹饪各种菜肴。
臭豆腐：将煮熟的豆子加入盐、花椒等调料，搅拌均匀后放入密封容器中发酵，约 1-2 周后即可食用。臭豆腐是中国传统的小吃之一，可以油炸、烤制或蒸煮食用。
酱油：将煮熟的豆子加入盐、麦麸等调料，搅拌均匀后放入密封容器中发酵，约 1-2 个月后即可食用。酱油是中国传统的调味料之一，可以用于烹饪各种菜肴。
豆豉：将煮熟的豆子加入盐、蒜、姜、辣椒等调料，搅拌均匀后放入密封容器中发酵，约 1-2 周后即可食用。豆豉可以作为调味料，用于烹饪各种菜肴。
豆腐乳：将煮熟的豆子加入盐、辣椒等调料，搅拌均匀后放入密封容器中发酵，约 1-2 周后即可食用。豆腐乳是中国传统的小吃之一，可以直接食用或用于烹饪各种菜肴。
以上是一些常见的煮熟的豆子发酵后的做法，不同的做***有不同的风味和口感，可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。同时，在制作过程中要注意卫生和安全，避免细菌污染和食物中毒。