放美食,放美食动画

1. 为什么现在中国基本每个地方的菜都放辣椒？
2. 饮品奶茶店适合加哪些小吃？
3. 摆摊卖小吃好还是卖小商品好？
4. 夏天夜市路边摊，做什么小吃容易上手，好吃不贵的这种？

为什么现在中国基本每个地方的菜都放辣椒？

也有不放辣椒的啊，你这也是伪命题。

比如说我一个武汉人，不吃辣椒也行，吃辣椒也行，我老婆长沙的，那没有辣椒是不行的。可是我们去杭州吃的，几乎餐餐不含辣椒，人家杭州人也是人，他们也可以啊。再比如我宁波，无锡的朋友来我们这玩，人家也不吃有辣椒的菜，还偏甜。

所以我觉得你这个问题首先就是个伪命题，因为并不是每个地方的菜都放辣椒。

顺便说下，为什么会给你造成这种感觉，那是因为有些馆子的菜不新鲜，他们为了掩盖这种不新鲜，就会选择辣椒，红油豆瓣酱这种东西 遮味。

还有一点就是，普遍来说，我也只是个人分析，各位别想多了。

不吃辣椒地区可能比吃辣椒地区发达一点，普遍角度。

所以吃辣椒地区的人就会去不吃辣椒的地区寻求发展，但是工作是工作，就会有食欲需求，所以很明显在不吃辣地区开了很多专门做辣菜的馆子。

谢谢邀请，我是爱写作的吃货，我来回答这个问题，

做菜讲究色香味俱全，有些传统菜必须得放辣椒菜能烹饪出菜的味道，比如鱼香肉丝，讲究的小酸小甜突出辣的特性，不放辣椒出不来这道菜的特性，像水煮鱼等必须得多放辣椒才行。

谢谢你的邀请，关于这个问题，浅谈我个人的看法:辣椒基本上是吃每个菜不可缺少的一类佳胥，但甜食除外，有了辣椒感觉味道很鲜、很香，没有放辣椒味就不一样了。但是根据菜的类型，有的适合多放，有的适合少放。我每次进饭店吃饭时，都看到吃饭桌上放有辣椒油、醋，就是根据个人口味适可而止放辣椒。我本人无论是吃烩面、拉面、捞面、汤面等等，都少放一点，感觉味美可口。

对，现在基本每个地方的菜都放辣椒，其实辣椒含有丰富的维生素C和辣椒素，对身体有很好的保健作用。随着各个地方的饮食文化交流，各种菜肴不断的创新，为了满足各地的游客的需求，在原来配料的基础上有入适量的辣椒，味道更鲜美，这些菜肴更受大众喜爱。同时辣椒也是开胃的好食材，特别是夏天，天气炎热，大家的吃欲大减，如果有一盘放有辣椒的菜，你吃几口后，你会感觉越食越香，因为辣椒能***你的舌头，所以能使你胃口大开。我在这分享一道辣椒炒鸡蛋的家常做法，食材，鸡蛋3个，尖椒4条，葱4根

制作:首先把尖椒斜刀切成薄片，葱白成段，把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。

笫二步，取锅下适量的油，倒入鸡蛋煎致两面金黄，用锅铲打碎起锅，再下适量的油放入葱段，再倒入辣椒片炒香，放入适量水，调味，放入适量的盐、味精、胡椒粉、鸡精炒匀后，倒入鸡蛋翻炒均匀后装盆，一道美味的尖椒炒鸡就做好了，希望你喜欢！

关键是人的味蕾越来越进步了，不放辣椒就感觉没味道了！小时候那有这么多调料，食物也香，现在呢，是啥调料都有，各式各样的食物调料都有，人也觉得没啥味，所以就放麻的辣的，像麻辣小龙虾就很火！

饮品奶茶店适合加哪些小吃？

奶茶饮品类适合人流大的地方，如校区门口-步行街，这种的就是逛街逛累的情况下有个休闲歇脚的地方，或者不太饿的情况下嘴里有个吃的！

想添加小吃的话可以选择随拿随走的那种类型！而且稍微些许饱腹感的，偏爱女生吃的东西！之前有考察过步行街，感觉生意最好的几个小吃类型有，榴莲饼，冷锅串，夏天的话可以加成都小吃的冰粉，陈本很低的！

在美好一天很高兴为大家解答这个问题，在这里让我们一起走进这个问题，那现在让我们一起探讨一下关于这个问题。

以下那我为大家分享，我首先分享下我个人对这个问题的看法与想法，同时也希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。

1，奶茶店有位置让人久座喝茶吃东西吗？

现在的奶茶店大部分都设置有座位，让顾客可以待很长的时间，这是增加顾客粘性的一种方式。如果没有座位，哪怕有小吃，顾客也呆不久。毕竟即买即食的路边摊也大把大把的，为什么偏要来奶茶店买呢？

2，奶茶店的制作空间充足吗？

大多数奶茶店都在20~30平之间，除了后厨备料，员工操作台，店内摆几张桌子，设几个座位，店内位置早已满满当当的了。如果没有足够大的空间，根本做不了小吃，炸鸡需要油锅，手抓饼需要煎锅，这些都是很占位置的，且这些机器不能放在与奶茶设备一致的地方，会造成很多不方便。

3，小吃价格太高卖不起，价格太低不赚钱，怎么办？

⑴如果开奶茶店属于偏高端模式，就不要卖一些炸鸡爆米花烤肠，因为这不是很搭。当然也不可能全卖慕斯巧克力千层蛋糕，这成本很高，且几天卖不出就会坏掉，亏本的可能很大。建议可以卖一些简单易做的三明治，汉堡，蛋挞，榴莲酥等，虽不算高大上，但也不会失了档次。

⑵如果开奶茶店定位属于大众消费模式，建议可以卖一些炸鸡翅，鸡米花，薯条，台湾烤肠等小吃，简单容易操作关键成本不高。说实话，卖小吃一般不会亏本，只是赚多赚少而已。很多奶茶店为什么促销做活动吸引顾客，经常用小吃做诱饵免费送，就是这个道理，三份小吃能换来一个奶茶的顾客，也不亏。

对于以上的分享关于这个问题的解答，都是个人的意见与想法，同时我希望我分享的这个问题的解答于分享能够帮助到大家。

我个人喜欢吃肉或者辣的时候喝奶茶，感觉奶茶的甜度可以中和肉的油腻和辣的味道。

所以建议奶茶店可以增加一些类似于正新鸡排家的炸鸡排、大烤串、小炸串、那个精肉火腿也是一绝。也可以增加一些类似于周黑鸭家的辣味食品，或者酸辣粉也不错，甜品也可以有一些。

首选操作简单方便快捷而且符合大众口味的小吃，因为奶茶店普遍是针对青年人。

3、可以带现在年轻人比较喜欢的比如：章鱼小娃子、寿司、蛋挞、薯条、韩式炸鸡、榴莲酥等等。

摆摊卖小吃好还是卖小商品好？

你好，我是小于，很高兴回答你的问题，我个人比较爱吃，所以我觉得摆摊卖小吃的好，人流量大，小吃做好比较快，如果卖的好会是一笔不小的收入，这是我个人观点，希望能帮助到你。

我也是厨师，我来分享一下我的看法！建议做小吃，很受欢迎！不要过多，做一个品类，比如烤猪蹄，烤鸡爪，炸串，等类似，，，，工作量不大，好吃，就有市场。收益比你想的高！

我觉得做两样都不容易，各有各的特点，1，餐饮摆摊要手艺好，首要烹饪技术，味道是上等，价格便宜，就是賺回头客的钱，我们单位是华南最大铁路单位，门口每天趁早上，上班时，有一对夫妻来自广西，摆摊专卖桂林米粉，汤面，有牛腩，排骨，合包蛋等品种多样，味道吸引了不少人，每天排队，生意兴隆，好的不得了，是賺的辛苦钱，累！是不用讲了，钱来的快，2，专卖小商品有不容易，起早贪黑，白天晒，又要去进货，吃饭没有时候，没有搞餐饮辛苦，干净，平安平稳！

摆摊卖小吃好，还是卖小商品好？

首先给自己定位。

根据自身优势，小吃方面，制作是否有技术特色？小商品进货渠道是否物美价廉？自身是否有充裕的时间，身体素质能否胜任？…这些都得通盘考虑。

其次是摆地摊位置定位。

地摊位置要考虑工商、城管是否允许经营，做小吃还另外考虑对环境卫生的影响。

小吃与小商品地摊人的流量非常关键，没有人气即使有再好的商品美味都没有人消费！这是经营选择的重中之重！小吃带有休闲性，小商品带有必须性，小吃在工厂、工地周边有一定市场，小商品在农村场镇，乡村院坝都有消费市场，小商品经营范围更广。小吃针对公园，中小学生人群集中地为佳。

摆地摊卖小吃与小商品创业，起步切忌贪大求洋，最好从小事做起，在经营过程中探索发现商机，逐步走上正轨，做任何事都不能一蹴而就！当下的环境，摸着石头过河方为上策，大众创业的红利时期尚仍期待。试试做吧，有梦想若万一实现了呢！

感谢您的邀请，我是有15年餐饮经验的老蜜蜂同志

其实不管是卖小吃，还是卖小商品，我觉得都是为了生活，为了赚钱，这个是肯定的，但是具体卖哪个好我认为还需要看几个因素：

1.摆摊地点是卖小吃的多还是小商品的多，供大于求，那么生意就不好做了，找到品类的稀缺性，那么对症下药，就有可能做好生意。

2.你个人有什么方面的优势，有拿手的（很有特色的）小吃，在附近商圈独一无二，那么你可以不用理会同行如何，你就是头部。

3.小吃这个其实做起来还是有一定难度，如果你有好的进货渠道，并且有一定的售卖经验，那么卖点小商品，比如：10元3件，件件2元之类的，在夜市或者闹市，还是有一定市场的，虽然某宝现在也很便宜，但是因为我们是现场销售，肯定有优势。

4.还是要多注意当地的一个政策变化，有些在整顿健康卫生，那么还是先售卖小商品比较好。

总之，先要认清自己的优势点，差异点，再结合当地情况，商圈情况，来下决定。

夏天夜市路边摊，做什么小吃容易上手，好吃不贵的这种？

谢谢！很高兴能回答你的问题！

随着夏季的到来，各个城市的夜市地摊也都开始火爆起来，有各种各样的美食，也有各种各样的小游戏，还有卖各种各样的日用百货。而对于夏天夜市做什么吃的容易上手，好吃又不贵，我的建议是做新鲜榨果蔬汁的冷饮。原因有以下几点？

原因一：

就是做鲜榨果蔬汁，成本低、方便制作、你指需要准备一个冷藏柜和你一个榨汁机就可以了，在准备一些当季的水果和水份大的蔬果，还有市面上常见的水果就好，制作起来很方便。每天只需要***购夜市需要的水果，和果蔬就可以了。

原因二：

夏天天气炎热，人们在逛夜市的时候难免会口渴，看到颜色鲜艳的果蔬汁肯定会经不住诱惑的，前往您的柜台购买一杯鲜榨果蔬汁，又清凉又好喝。而且鲜榨的果蔬汁在夜市的摊上对于喝酒的人，还有吃辣的东西的人，都可是绝佳的解酒降辣的饮品。所以说这个生意肯定在夜市上很火爆的。

原因三：

一般逛夜市的人大多都是年轻人居多，而年轻人对鲜榨果汁更容易接受，而哪些中年人逛夜市有的也会带着孩子，大人们可以喝酒，而小孩又不可以喝酒，看到鲜榨的果蔬汁又健康孩子又喜欢喝，而鲜榨果蔬汁也可以按照客人的要求任意搭配，这样喜欢喝的人自然就多了起来。鲜榨的果蔬汁比各种果汁饮料更健康，更安全。

原因四：

鲜榨果汁还有一个最主要的特点就是投资少，回报率高，因为在夏天夜市我们一般都选用的当季水果和果蔬，价格比较低，如哈密瓜、西瓜、桃子、黄瓜、西红柿、还有一些常见的水果，比如香梨、奇异果、火龙果、等这些价格都不是很高，也方便***购，但是用他们制作出来的果汁可能就会让你的收入翻好多倍。