云南昆明特产小吃?
过桥米线。
原料包括汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片以及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片等。配料包括豌豆尖、韭菜、芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、豆腐皮等。米线是主食,用水略烫过的米线,一碗过桥米线通常有一份热汤,各种肉类和配菜,米线另置。
特点和口感:过桥米线色泽金黄,汤汁鲜美,米线细嫩,肉、菜鲜嫩多汁,口感鲜香,酸辣适中,是一道兼具营养与美味的地方小吃。
昆明美食攻略?
1、过桥米线,宜良烧鸭,汽锅鸡,宣威火腿,青椒松茸,昆明酸腌菜,红烧鸡枞,到了昆明,一定要尝试这些美食。
2、到昆明旅游,一定要吃最地道的云南小吃,过桥米线、宝珠梨、卤鸭子 小白鱼、海榨、宜良烤鸭、松茸、卤饵丝、炸牛奶、炖猪脚、官渡粑粑…而这些美食都聚集在一条条美食街里。
3、昆明美食街——南屏街南屏街沿街商铺、食肆林立,街内拥有“地浮雕以及旱喷泉”,以及昆明民间柱础特色街头休闲凳,另外还拥有表现了老昆明民俗民情的“遛鸟”、“挑水”、“照相”、“卖吆喝”、“跳海牌”5组情景雕塑。
云南菜十大经典菜?
云南是中国著名的美食省份之一,拥有众多令人垂涎欲滴的美食。以下是云南菜的十大经典菜:
1. 过桥米线:过桥米线是云南最有名的特色小吃之一,米线嫩滑如丝,汤汁鲜美,味道十分鲜美。
2. 云南火锅:云南火锅麻辣鲜香,汤料中常用鲜花椒等特产调味,味道独特,令人陶醉。
3. 云南饵块:饵块是用糯米粉和肉馅做的小馅饼,口感软糯,味道鲜美,是云南人喜爱的美食之一。
4. 火腿脆肉粑粑:火腿脆肉粑粑是一种传统的云南小吃,淀粉制成的粑粑表面金黄脆嫩,内部填充着咸香的火腿和猪肉馅,味道鲜美可口。
5. 剪花麻花:剪花麻花是一种传统的云南小吃,做法是将面粉和牛油搅拌成面团,然后通过把面团压成各种形状,再放入油锅中炸至金黄酥脆。
6. 包浆豆腐:包浆豆腐是一道传统的云南小吃,豆腐外层酥脆,内里嫩滑,口感十分鲜美。
7. 酸辣鸡杂:酸辣鸡杂是一道常见的云南小吃,鸡肉和蔬菜搭配,酸辣可口,味道鲜美。
8. 炒米粉:炒米粉是一道简单的云南小吃,米粉鲜嫩可口,搭配酸辣汤料,味道鲜美。
9. 蒸饵包:蒸饵包是一种传统的云南小吃,糯米粉做成的馅饼蒸熟后口感软糯,味道鲜美。
10. 酸汤鱼:酸汤鱼是一道著名的云南小吃,鱼肉鲜嫩,汤汁酸甜可口,味道十分鲜美。
去昆明必买6样东西?
必买六样东西是:石林紫茶、过桥米线、云南白药、普洱茶、天然玉石、红河哈尼梯田土特产。
因为石林紫茶是云南庆阳产的优质茶叶,口感醇香;过桥米线是昆明特色小吃,历史悠久;云南白药是云南特产中的一种,有舒筋活血功效;普洱茶是云南普洱的特产,具有降脂降压、清火解毒的功效;天然玉石是昆明市玉器的代表,以品质优良、工艺精湛、造型美观而著名;红河哈尼梯田土特产则是其它地区没有的美食,口感独特,值得尝试。
如果你想带些礼品回家,这六样东西是非常不错的选择。
答,吃的东西必买的。普洱茶。鲜花饼。
宣威火腿。
寻甸的牛干巴。还有野生菌。最最要买的就是你要到昆明的斗南花市,去那里看看昆明的鲜切花。然后买一束鲜花回去送给亲朋好友。
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