想在郑州的大学美食城开一家餐馆,有什么好的推荐吗?
谢谢邀请,我说一下自己的想法。
大学生是美食消费的较大群体。大众消费,物美价廉的东西肯定收到大学生的青睐,冒菜、麻辣烫之类的。
再一个是来自其他国家或者地区的美食。来自台湾的美食大肠包小肠,不知大家吃过没有。像印度飞饼、土耳其烤肉,也是很受学生喜欢的。
还有就是一些创新的美食。只有想不到的,没有做不到的。大学生都是年轻人,对于创新的东西愿意去尝试,你可以在传统美食的基础上,加以创新改造,肯定得到想不到的效果。
你也做好准备,毕竟做餐饮比较累的,挣得都是辛苦钱。最后祝你好运!
谢邀。对于这个问题本人有些看法,希望各位看官发表您的看法。
我是2017级毕业生,也就是应届毕业生,刚从大学里面出来,我就简单谈谈我的大学里面所拥有的那些餐厅吧。
我是郑州东大学城的,对于郑州的四个大学城都有去过,当然在大部分学校都有吃过饭,在郑州大学美食城开什么餐馆,不同的地域不同的偏好。首先,咱们郑州地处中原,也属于北方,北方人比较偏爱面食,然而人都喜欢那些稀奇的食物。
1:早餐,胡辣汤,包子,八宝粥,这些对于北方人来说应该是比较好的食品,其中八宝粥中的水果粥卖的是比较火,我在学校里面喝粥比较喜欢喝水果粥,不仅甜还具有水果的味道,对于10万左右成本是足够的了。
2:午餐,铁板烧面食,砂锅面食,在我们学校是比较受欢迎的食品,其中铁板烧面食应该属于比较新奇的食品了,对于学生的吸引力不是一般的大,当然这个东西,一定要有自己的特色,因为学生吃过之后,当他不习惯这个味道,他就不会再吃了,砂锅面食,一直在午餐中有着举足轻重的地位,砂锅烩面,砂锅面片,砂锅鸡汤面,这些都是比较好吃的,在我学校6元钱,足够让学生享受到美食。
3:米饭套餐,米饭套餐是在所有的地方比较常见的,然而好吃的却不多,在我学校和周边的学校,米饭多多这个牌子的米饭套餐做到了别的米饭套餐做不到的,9元钱一份鸭腿饭,9元钱一份鸡腿饭,其中鸡腿和鸭腿都是特别的大,然而在我学校米饭他给的却不多,因为盘子里面放不下了,这对于学生来说解馋享用是不二之选!
另外,如果你想投资并且想要自己参与其中的,老兵餐厅,杨国福麻辣烫,都是不错的选择,在我学校周围,其他的大学都有这些餐馆,生意当然是非常火爆,这个估计需要投资的钱就比较多了。
希望我的说法能对你有些帮助,欢迎各位客户发表您的看法。
郑州市哪的大锅菜最好吃?
郑州市的大锅菜口味独特,每家餐厅都有自己的特色和烹饪方法。以下是一些在郑州市享有盛誉的大锅菜餐厅,供您参考:
老合记大锅菜:这家餐厅的大锅菜是郑州的招牌之一,选材严格,制作精细,口感鲜美,深受顾客喜爱。
郑州大锅菜美食城:这家餐厅的大锅菜色香味俱全,用料上乘,烹饪技巧精湛,让顾客享受到地道正宗的郑州大锅菜。
大明大锅菜:这家餐厅的大锅菜以独特的风味和精湛的烹饪技艺著称,让顾客品尝到与众不同的美味。
老郑州大锅菜:这家餐厅的大锅菜保留了传统的烹饪方法,用料新鲜,味道浓郁,让顾客感受到浓郁的地方特色。
老街大锅菜:这家餐厅的大锅菜在传统的基础上进行了创新,融合了现代元素,口感丰富,深受年轻人的喜爱。
以上仅是一些在郑州市比较有名的大锅菜餐厅,每家餐厅都有自己的特色和优势。您可以根据自己的口味和喜好选择合适的餐厅品尝大锅菜。
郑州除了一些老字号烩面品牌,还有哪家烩面比较好吃?
来郑州必吃的美食依然是烩面,郑州老字号烩面!
推荐郑州最地道的9家烩面吧
1.合记烩面 地址:人民路3号 郑州其他区有分店
2.萧记三鲜烩面美食城,文化路三全路交叉口 郑州其他区有分店
3.裕丰源滋补烩面
郑东新区 郑东新区众意西路(近黄河东路) 郑州其他区有分店
4.老郑州四厂烩面
棉纺路与桐柏路交叉口西南角
5.陈记新庄滋补烩面馆
6.谷雨春
郑州还有好吃的烩面吗?在郑州生活了二十年了,最初随便去一家烩面馆三五块钱一碗,基本上味道都不错,几家老字号的价格稍微高一点,环境好口感也好。这几年物价上涨,烩面进入十多块,有些更贵,味道却吃不出原来的味道了。最近三五年都没怎么吃过烩面了,不知道是口味变了还是经营变了。总体感觉社会进入挣快钱时代,用心做好面的餐馆基本上没有了。算不算时代的悲哀。
一哥“美食与心之旅”之——
烩面吃的是乡愁
河南人之于烩面,不唯一个情有独钟的口舌嗜好所言之,更多的则是一片筋道的面、一勺浓郁的汤、一手巧妙的烩、一心久违的乡情在其中啊。
我对于烩面的认知是从豫东的鸡丝烩面开始的,大锅沸腾的鸡汤中下入飘着面香的烩面坯,佐以手撕的鸡肉丝儿,配上时令的青菜,尤以春夏的荆芥、秋冬的蒜苗最富有特殊的异香,面筋汤鲜菜殊,让人欲罢不能。
上大学时来到郑州,羊肉烩面也渐渐进入食谱,郑大食堂师傅做的大锅烩面虽说没有一碗一烩的功夫,但浓汤大料也足以勾人食欲,少数民族食堂的则要更好一些,不过饭票是不一样的。东门的黎记讲究的是浓汤肥油硬面,南门的苏记吃的是面柔汤纯,兑周老街里的小店则多有家常人家的味道,北门的燕蓉园烩面更多的是大家风范,不过我们是吃不起的。
合记的地道、萧记的滋补、贴老太的汤汁、老顺城的浓厚都炫耀并坚守着各自的特色,四厂的大锅冲汤也曾火热多时。不过我还是喜欢新密的美食,白石坡烩面成就了乡间特色,快捷、方便、肉烂、汤醇、量大不是城市人所能相像的,超化福祥的三鲜烩面也是地方特色,虽说已经关门了,但其下一代回归传统的做法也足让人点赞,老方山烩面承载着老式烩面制卤的做法、肉块实在诱人,米村街的老包烩面多年如一日地坚守着热炝烩制,超化的孙老四能把肉煮烂在锅里,那汤浓的可想而知,新县城烩面新秀当数聚鲜阁,羊肉汤是统一熬制后配送的,保证的是统一标准与质量。
常言说一方水土养一方人,烩面承载的不仅是美食,还有河南人执拗式的坚守,离乡式的愁绪,团聚时的亲情,更把把这碗热腾腾的面演绎成浓浓的乡愁。
河南十大夜市排名?
河南的美食很有特色,除了美食一条街,夜市也是一大特色。
经认真分析斟酌,推荐河南十大特色夜市排名如下: 开封西司夜市(羊肉炕馍、炒凉粉、灌汤包),开封老河大夜市(焖烤鸡腿、菜盒春卷、红豆饼),郑州健康路夜市(烤鸭肠、黄桥烧饼、老五烩面),郑州汝河小区夜市(麻小、杏仁茶、烤生蚝),新密万客隆夜市(烤虾尾),登封东关街夜市(焦盖烧饼、红薯面条、砂锅面),洛阳十字街夜市(牛肚、不翻汤、油茶、粽糕),信阳小南门夜市(烤乌鱼、烤黄鱼、烤泥鳅),安阳北大街夜市(炸血糕、煎皮渣、炒酸奶、大肉串),开封鼓楼夜市(炒凉粉、灌汤包)。
河南的夜市小吃街,排在首位的应该是开封市鼓楼夜市,小吃种类齐全,味道独特。
其次是郑州德化街美食城,然后是洛阳老城十字街美食城。
然后是安阳钟楼巷美食街,南阳府衙小吃街,驻马店天中老街,开封西司夜市,信阳小南门小吃街,郑州健康路美食街,鹤壁中凯小吃街。
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