彭州名小吃?
1、九尺板鸭
九尺板鸭是产于四川省成都市彭州市九尺镇的传统名吃,彭州市九尺的人们历来就有养鸭子的习惯,1986年九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”,早在明朝,九尺板鸭已颇有名气,是当地待客宴宾的必备菜式。
2、军屯锅盔
军屯锅盔是一种用面皮包裹鲜肉的煎烙小吃,外皮酥脆,内馅香嫩,味道鲜美。
3、胡子兔
胡子兔的味道有两种,一种是五香的,一种是麻辣的。五香胡子兔的特点是色泽金黄,肉质鲜嫩,香气四溢,咸甜回味,回味悠长。麻辣胡子兔是用辣椒和花椒炒制兔肉的方法,麻辣胡子兔的特点是皮酥,骨脆,肉嫩,麻辣甜香恰到好处,保持了色泽红亮、骨脆肉酥、肉质细嫩、咸甜麻辣、酥香可口、营养丰富的特色。
彭州必吃的一条街?
南桥夜市位于外南街与南河西街交汇处,占地700余平方米,由彭州市综合执法局联合天彭街道利用闲置空地建设而成。
南桥夜市共有摊位约40个,固定摊位、流动摊位各20个。固定摊分为腌卤摊位和水果摊位,腌卤摊位12个,固定水果摊位10个,非固定水果摊区15-20个,经营时间为早上8点至晚上10点。
彭州哪里小吃好吃?
1、九尺板鸭,彭州市九尺的人们历来就有养鸭子的习惯,1986年九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”。早在明朝,九尺板鸭已颇有名气,是当地待客宴宾的必备菜式。
2、滴油水饺,滴油水饺初创于八十年代初位于天彭镇西街的“国营味兰小食店”。时称“红油水饺”,后经该店尹华清师傅改进创新更名为“滴油水饺”。
3、军屯锅魁,彭州军乐镇“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。 “酥锅魁”,系彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名。
4、彭州柚,彭州柚,主产四川彭州市,树势强壮,树冠高大,枝梢较密。果实近圆或扁圆形,单果重1 000~1 500g。 简介 彭州柚,主产四川彭州市。树势强壮,树冠高大,枝梢较密。果实近圆或扁圆形。
5、隆丰蒜苔,隆丰蒜苔色鲜嫩脆,蒜味浓纯,远销10多个省区,全镇每年蒜种植面积达2万亩左右,总收入达3000多万元,成为推动全镇经济发展和农民增收的一大支柱。
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