美食夹,美食夹板教案

1. 第一美食茄盒夹肉的做法？
2. 三丽鸥饺子夹怎么做？

第一美食茄盒夹肉的做法？

食材用料;长条茄子2根，肉馅100克，葱姜蒜适量，盐2克，生抽1勺，鸡蛋1个,番茄酱3勺

做法 1.茄子洗净，从中间纵向一分为二

2.平面朝下，可以借助筷子放在两边，切断一次。

3. 肉馅中放入生抽1勺，鸡蛋1个，盐2克，葱姜蒜末少许，拌匀。

4.将拌好的肉馅夹在茄子片之间。放锅中，开锅后蒸七八分钟。

食材：茄子1个、猪肉馅200克、木薯粉15克、淀粉30克、水适量、菜籽油或大豆油500g左右

烹饪步骤

步骤1/6

先把面糊调好，放在一旁备用。

步骤2/6

茄子一片隔一片切到底。

步骤3/6

茄片都切好后，放入盐水中浸泡10分钟。

第一步，先把茄子打皮，把茄子蒂把切掉，把打好皮的茄子切成1厘米左右厚的片，切好的茄子放在盐水里浸泡（10分钟左右）。

第二步，做馅，把熟的猪肉剁碎，放进葱末、姜末、蒜末、盐、味精各适量，搅拌均匀。

第三步，用刀将盐水泡的茄子片切成0.5厘米厚的两片(注意不要全切完，要连着 一块，就像饺子皮)。

第四步，把馅塞进两片之间，用手轻轻夹一夹，就像包饺子一样，两片合在一 起。

第五步，和好鸡蛋淀粉，将包好馅的茄子盒放在鸡蛋淀粉里面涂抹均匀。

用料：茄子2个，周幺一堆，淀粉2勺，肉末300克，鸡蛋1个，盐适量，肉馅上撒一层正好，料酒1勺，生抽适量，香菇2朵，耗油1勺，白糖一点就可以，提鲜

步骤 1准备肉馅，绞肉机里放300g肉(我这是鸡肉，孩子吃容易消化)，葱，香菇，一个鸡蛋清，13香，一块搅。

步骤 2调肉馅，生抽，白糖，2勺淀粉，蚝油，香油(也可以花生油)，少放点盐，顺时针搅拌。

步骤 3调面糊，鸡蛋两个(搅肉馅的黄也别忘了放里面不浪费)，盐适量，13香，水，搅拌。有气孔，提筷子面糊滴答的不快不慢就可以。

步骤 4茄子夹肉。

，首先，取花肉切碎以后加上葱姜蒜 各种调味品调成美味的肉馅儿 ，再 将茄子洗干净 了以后，用刀切成不断的夹片，将每一片茄子里面加上挑好的五花肉 肉馅儿 ，起锅烧油 油至五五成 下入葱姜蒜末 ，放点酱油和蚝油 食用盐 糖等调味品 然后放上1点水 水烧开 将茄盒放进去 烧五分钟装盘即可

三丽鸥饺子夹怎么做？

三丽鸥饺子夹是一款方便美味的小吃，做法十分简单。首先将水煮开，然后将三丽鸥饺子夹放入热水中焯烫2-3分钟，至饺子夹变软后取出，沥干水分。

接着将烤盘刷上少量油，将焯烫好的饺子夹放入烤盘上，用牛奶或蛋清轻轻刷在饺子夹上。

最后将烤盘放入烤箱中，以200℃烤10-15分钟即可。这样制作出来的三丽鸥饺子夹外皮酥脆，馅料鲜美可口，是一道非常适合作为小吃的美食。

要做三丽鸥饺子夹，首先需要准备好饺子皮和饺子馅。将饺子皮放在手心上，放入适量的饺子馅，再将皮子合上，捏紧封口。

将饺子夹放入沸水中，待水再次沸腾后，加入适量的冷水，再让水再次沸腾，直到饺子夹浮起并煮熟后捞出即可。可以搭配醋、姜丝等调料食用。三丽鸥饺子夹口感鲜美，做法简单，容易操作，是一道适合家庭制作的美食。

三丽鸥饺子夹的做法很简单，首先我们需要准备好饺子皮和馅料。将饺子皮铺在案板上，取一个饺子皮，放上适量的馅料，然后将饺子皮对折捏成半月形，用指头捏紧封口部分，使其完全封闭。将饺子夹放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，即可食用。
三丽鸥饺子夹的馅料可以根据个人口味而定，常见的有猪肉大葱、猪肉***或韭菜等。当然，如果自己喜欢更多的风味，可以根据自己的口味加入其他材料。总之，只需要按照饺子的基本做法把中间夹上三丽鸥即可。