湖北美食,湖北美食排行榜前十名

1. 湖北本地小吃？
2. 湖北最具代表性的前五种美食是哪些？
3. 湖北有什么土特产？

湖北本地小吃？

1. 非常丰富多样。
2. 这是因为湖北地处中部地区，地理位置得天独厚，融合了南北方的烹饪技巧和风味，同时又有自己独特的特色菜肴。
以口味鲜美、做工精细、选材讲究而闻名，如武汉热干面、黄鹤楼蛋黄酥、莲藕糕等。
3. 此外，还有很多值得一提的特色菜肴，如荆州热干面、黄鹤楼***、蔡甸烧麦等。
无论是面食、糕点还是炒菜，都能满足不同口味的需求，让人流连忘返。

湖北最具代表性的前五种美食是哪些？

这种问题让我一个湖北咸宁人来回答，太好不过了。大家都知道洞庭湖之北的湖北特产丰富，我认为最有代表性的美食有如下五种

第一，大家都知道的热干面，注意喔这里说的热干面可不是武汉热干面，我说的是一个泛名“热干面”。在湖北可以说没有那个地方不卖热干面的，更没有那个人家没有吃过热干面的。

第二，那要数“武昌鱼”了，具有代表性并不是因为它以武汉出名，主要还是当面***钦点的一道菜，口味也是各异！武昌鱼名在外至于味道就考人品了！

第三，湖北的腊鱼腊肉这都是家家都有的，而且家里的制作方式更别的区域不一样，我之所以说它是因为几乎家家都有吃过，说有代表性一点也不为过！

第四，应该是***了，这个小吃式没事在武汉很火，现在也已经沿展到各县市了，特别受年轻男女的喜爱！其中以周黑鸭、绝味***更为突出！

第五，我觉得也是最特别的，这种美食是全国各个地方都没有的，那就是“朋友家的饭菜”。相信不少来湖北做客的朋友也都有品尝过朋友家家常菜的味道吧！口味不可模仿，也是最有情有味的一道美食！

最后，欢迎更多朋友来湖北做客，更多农村头条资讯，欢迎更多老乡们关注“通城户外”，一起支持家乡上头条！

湖北是鱼米之乡，九省通衢，最有名的肯定是以鱼为主的湖北菜。

湖北最有名的荆沙甲鱼

六大招牌养生甲鱼壮阳菜和他们家的凉菜，玛咖人参养生酒，还有甲鱼泡饭，并称为湖北四绝。风靡全国。

湖北第二名的美食是东湖旁边的慧心雅舍的荷塘月色系列菜系，***自大自然最原生态的食材，最健康的吃法。

都是外行，都不懂吃啊，湖北真正的，无可替代的，独此一家的美食，只有一个，红菜苔。

其他的，莲藕也好，鱼也罢，***子，热干面，换到南京来做，一样好吃，唯独这红菜苔，离开武汉他就不长，或者长变样。

我一直认为，武汉红菜苔是华夏中原最好吃的蔬菜，没有之一。我每年到季节都要去武汉买或者邮购个几千斤分给公司同事，超级粉丝。

作为一个湖北人，作为一个湖北的厨师，作为一个在广东生活了二十年的湖北的厨师:，我来回答这个问题！

1:藕夹

湖北特色美食！

2藕带

应该是湖北产量最大品质最好

3:鱼糕

荆州荆门地区过年宴席必备菜

4紫菜苔(又叫红菜苔，紫菜hong子)

早些年来广东时这边没有这种菜，现在有种了但味道口感远不如我们老家种的！这边带点苦味，

5刁子鱼，武昌鱼，或油焖小龙虾

谢邀。

湖北省，位于中国中部偏南、长江中游，洞庭湖以北，故名湖北，简称“鄂”，省会武汉。湖北东连安徽，南邻江西、湖南，西连重庆，西北与陕西为邻，北接河南。湖北东、西、北三面环山，中部为“鱼米之乡”的江汉平原。

长江及其最大支流汉江，润泽楚天，水网纵横，湖泊密布，湖北省因此又称“千湖之省”。因此也发展出了很多独具湖北特色的美食。虽然鄂菜没有进入八大菜系，但是还是有很多美食被大家所熟知。

第一，筒子骨藕汤

要说美食，排名第一的一定是藕汤，老武***都知道，炖藕汤要用筒子骨，用湖藕，要小火慢炖，炖出的汤既有藕的清甜又有排骨的香浓，是温润美味汤的佳品。

第二名，清蒸武昌鱼

“才饮长沙水，又食武昌鱼”，***的这句著名诗句想必大家都不陌生，也就是因为这一句诗，武昌鱼才得以声名大噪。但凡有外地朋友来湖北玩，总是点着名的说一 定要吃吃伟人都赞不绝口的武昌鱼。

第三，洪山菜薹炒腊肉

最好的红菜薹在武昌洪山区，原有听到宝通寺钟声的地方才有好菜薹，那里所出产红菜薹的价格已经成了天价。红菜薹色紫红，茎肥壮，质脆嫩，每年春节前后上市，以武昌洪山出产的质量最佳。旧时，传为贡品。红菜薹单独素炒，口感鲜香脆嫩，辅以腊肉片爆炒，其味更佳。

湖北有什么土特产？

作为有着“千湖之省”美誉的湖北，要说到土特产，我认为首选鱼类。今天就专门为大家介绍一下家乡久负盛名的“鱼糕”。

江汉平原不仅是一个大粮仓，而且也是一个淡水渔业很发达的地方。这里就是名副其实的鱼米之乡。正是因为淡水鱼***的丰富，才有了美食“鱼糕”的诞生。

鱼糕制作的主要原料就是草鱼或者鲢鱼。比较出名的鱼糕还是“荆州鱼糕”。此外还有“长湖鱼糕”的说法。总的来看，吃鱼糕的地方都在长江汉水流域经过的地方。北边的汉江，南边的长江。而长湖则是湖北比较大的淡水湖之一，沟通长江，水域辽阔，很适宜淡水鱼类生长，特别是青草鲢鳙四大家鱼***特别丰富。

自古以来，江汉平原不少地方就有无糕不成席的说法。从小我念过这样的歌谣“蒸糕剁卷，媳妇两片”，这句歌谣把新媳妇在桌上吃席的情形传神的刻画出来了，好像看到了新娘那秀气的模样，两片染上红色的鱼糕，放在新媳妇面前碗里，她有点羞涩的舍不得动筷子。

在家乡，不管是操办红白喜事还是生人满月祝寿拜寿，酒席上的头菜就是鱼糕。

最早鱼糕的制作全是手工。十来斤的草鱼杀开洗净，沥干水分交给大厨。大厨们动作娴熟的片鱼，然后去除鱼皮鱼边，剔除鱼刺，只留纯的鱼肉。剔好的鱼肉在案板上用菜刀剁碎，直剁得成泥糊状。那时候，只要听到那里有剁糕的声音，就知道会走亲戚吃好的了。

鱼绒剁好泡得白白的，亮亮的，这样才沥干后加入姜葱，猪油鸡蛋淀粉等等这些辅料。全部弄好后上蒸笼，老远都可以闻到那种香味。刚出笼的热糕确实是最好吃的。嫩滑爽口，油而不腻。可惜一般人家能够享用出笼鱼糕的都是前辈老人。这样表示对他们的尊重。鱼糕出笼了，首先还得祭祖，就是拿碗装上一小块，上面搁双筷子，表示请他们品尝了。家里办大事，蒸鱼糕这是必须要做的事情。

一种土特产，它承载着一个地方的乡土文化，体现着一个地方的民俗风情，所以我们有时候接受别人的馈赠，其实也是接受的一种沉甸甸的文化，回味无穷！

湖北十大土特产:

1:襄阳大头菜，2:武汉热干面，3'鄂州武昌鱼，4:房县黑木耳，5:武汉***子，6:随州泡泡青，7:麻城福白菊，8:百里州砂梨，9:洪湖莲子，10:钟祥葛粉。回答回毕。

安陆百花菜，一个实力大于名气的湖北特产。

现在提起湖北的特产，很多人最先想到的是一定是“武汉的鸭（周黑鸭）、洪湖的藕（莲子）、潜江的小龙虾；孝感的酒（米酒），公安的饼（锅盔），湖北的热干面。“，而有一种湖北的土特产，它历史悠久，文化久远，味道可靠，却一直少为人知。这就是——安陆白花菜。

白花菜并不是安陆特有，在中国自海南岛到北京，从云南直到台湾，都可以生产。然而安陆的白花菜有其独特的特点，自安陆洑水镇始，沿府河南下，途径烟店镇、安陆市区、棠棣镇、巡店镇、辛榨乡，这一路府河两岸的白花菜又属于极品。

根据康熙《安陆县志》记载：“白花菜：夏月开小白花，可为齑，香味绝胜，有红梗白梗两种，红梗尤美，他处皆不及亦土性异也。全市各地均产，以府河、漳水两岸味道最为纯正。足见安陆白花菜并非浪得虚名，在历史上也有赞誉。

1958年董必武检察长曾经到过安陆，品尝安陆白花菜后也是赞不绝口。1985年，安陆白花菜荣获省全省优质农副产品证书的称号。1995年，安陆白花菜被评为“湖北省名优特产”，与孝感麻糖、孝感米酒并称“孝感三绝”。

白花菜能获得如此种种的赞誉，与白花菜本身的美味分不开。安陆白花菜不能鲜食，须将其茎叶经腌制后方可食用，是安陆主要的一种腌菜，从制品的形状上，白花菜与”酸菜“类似，然而相比酸菜的口味，白花菜多了一些醇香，吃起来回味无穷。