青椒美食,青椒美食图片

1. 南昌特色小吃辣椒饼怎么做？
2. 裹卷辣椒怎么做好吃？
3. 你们觉得廉江的食物好吃吗？有什么经历分享？

南昌特色小吃辣椒饼怎么做？

南昌特色小吃辣椒饼怎么做？

对于一个资深美食达人来说，辣椒饼再怎么想都不可能成为小吃，一直认为是主食兼主菜，但是直到一个南昌朋友给我吃了一口南昌辣椒饼，瞬间改变了我的想法~

由于我在济南，想吃南昌辣椒饼只能自己做的比较放心，下面我说一下我说的方法

准备用料：

普通面粉150克，糯米粉20克，生抽100克，老抽10克，辣椒粉/沫适量，糖15克，水20克左右

所有材料整合成一坨面，整成自己喜欢的形状。上锅蒸30分钟左右（根据整形的大小调整需要蒸时间）。

出锅以后放凉切片～

然后拿着就是这样啦~~

南昌特色小吃辣椒饼挺好吃。不过现在街头已经消失了这童年的记忆，不见卖了，以前吃过辣椒饼的小朋友都已经长大了，回忆吧！不过，今天我来介绍下这个辣椒饼在家也能做出美味来，因为我见过。

首先将红辣椒打成泥（用辣椒粉代替也可以，一定得带上手套，不然会辣手的），倒上一定量的糯米粉，加入适量清水顺时针方向搅拌均匀。

其次，放入适量的盐和鸡精，倒入油，再次拌匀。

拌匀后做成一块椭圆形的饼，然后晾干。

最后就是放入蒸笼，（30分钟左右），当然也得看辣椒饼的厚度来决定时间。一定要放上蒸步，不然会粘在一起。

蒸好放凉，切片就可以吃了。也可以放在太阳底下彻底晒成干，放入合适的容器内装好，弄成干货，以后想吃随时都可以拿来吃。吃的时候只需下油锅炸至酥脆捞起就可以了。

一道又香又辣，又酥又脆的辣椒饼就做成了，尝尝试试吧，找找童年的记忆，回味一下那时的味道。

辣椒饼是我去南昌出差的时候吃过的，就跟零食一样，很上瘾，找了南昌的朋友就跟大家分享一下做法，做起来吧。

用料  

1.豆豉1000g

2. 大蒜300g

3.食盐 适量即可

做法步骤：

1.小辣椒洗净去蒂，凉开一日，去除辣椒本身的一部分水分。

2.蒜头洗净去衣备用。

3.豆豉洗净，沥干水分备用。

4.分多次将小辣椒、蒜头放入搅拌机中搅拌。

用料

南昌特色辣椒饼的做法

1. 所有材料整合成一坨面，整成自己喜欢的形状。上锅蒸30分钟左右（根据整形的大小调整需要蒸时间）。

2. 出锅以后放凉切片～

3. 就说记忆中一模一样的味道，哈哈哈😄

算下我来南昌有半年了，也吃过作者说的辣椒饼，还是万寿宫那边的好吃，又辣哈哈。辣椒饼是一种可供下饭的菜肴，不过在大部分的城市很少有。而在江西省南昌市是一种传统食物，市场上也有得卖，是***爱吃的美食。下面和大家分享下辣椒饼的做法。

辣椒饼的做法

主料：豆豉1000g,蒜300g

调料：食盐适量

做法：

1.小辣椒洗净去蒂，凉开一日，去除辣椒本身的一部分水分

2.蒜头洗净去衣备用

3.豆豉洗净，沥干水分备用

4.分多次将小辣椒、蒜头放入搅拌机中搅拌

5.再放入豆豉、盐，再次启动搅拌机

裹卷辣椒怎么做好吃？

感谢邀请。

裹卷辣椒是一款出名的小吃。

做法也很简单，但是很好吃。

下面就简单的介绍下做法吧。首先准备卷皮一张，然后就是配料，根据个人喜好，我个人喜欢豆芽，海带丝。黄瓜，香菜段，折耳根，花生碎，全部一起卷好放入盘中。

然后准备辅料就是白糖，鸡粉，辣椒油，酱油，当然少不了当地的特产老干妈，做成辣椒酱立刻食用啦。

希望对你有帮助

第一～辣椒原料的取材一定要精选，贵州的灯笼椒，条椒，七星椒，鲜～辣～香和三为一，更佳。

第二～制作过程一定要精细，把过多辣椒籽，先去除，以免影响口感和口味，辣椒籽过多会泛苦。提前把辣椒籽炒香后，再冷油下锅混入打碎的辣椒皮，小火慢熬。不断翻炒搅拌，避免糊锅，口味变苦，影响口感。

第三～待辣椒香味扑鼻而来时，第一时间关闭火源，根据地域或个人口味把提前准备的调味料（食盐～鸡精～花椒粉～白糖～白醋～香醋～熬油～香油等）搅拌均匀，起锅密封24小时，最佳

我个人猜想，楼主是想说的是安顺裹卷。

安顺裹卷是贵州省安顺市的，有名小吃，又称杨武国卷儿。它起源于90年代安顺市杨武乡，现在的店铺已经不满安，顺各个地方，它有独特的多种口味，在安顺这样的到处可见她是安顺人的一种习惯，无论是小孩，年轻人还是老人都特别喜欢吃。

具体做法。

材料：

1。米皮。用米面做的卷皮。

2。辣椒底料，口味儿一般，油漆，辣椒油，豆豉，肉末豆腐，豆腐干和香菇肉末五种味道。

3。配菜海带丝，折耳根，豆芽红萝卜丝，酸萝卜，香菜芹菜，葱花碗豆。

4。霉豆腐水。

做法：

将豆皮切成三角形状或小正方形，将想要放入的辣椒底料的某种口味，儿卷皮表面，土豪，辣椒底料后放入配菜，在辣椒底料上，用勺子舀一勺豆腐水菜配菜表面最后卷皮，国企把菜包裹在卷皮里，这样就可以食用了。

你们觉得廉江的食物好吃吗？有什么经历分享？

廉价的食物也好吃，美食不一定是山珍海味，有的时候可能是街头小吃，我来说说我们家乡的廉价美食小吃---火烧。

记得初中时期，我们学校的食堂就***火烧，每当食堂里的肉火烧出炉了，我们的整个校园都充满了那馋人的肉香味。那个时候只要是口袋里有钱，就迫不及待的飞速跑向食堂，买来肉火烧吃，但是没有带钱的同学怎么办呢？有两种结果，第一种就是看着别人吃，心里忍住馋。第二种结果，就是找已经买了肉火烧的同学，和他商量，吃他一口肉火烧，哪怕就是那一口，就感觉很满足了。

肉火烧一直是我最爱吃的美食，无论是从小时候还是到现在，我一直吃不够这诱人的肉火烧。虽然肉火烧好吃，但是每个火烧铺做出的味道却是不一样的，要说最好吃的肉火烧，还得说我们初中附近的一家火烧铺，这家火烧铺打出的肉火烧可以说是一绝，外酥里嫩，咬一口满嘴肉香，那口感真是一辈子也忘不了，但是再也吃不到那么好吃的肉火烧了，因为那火烧铺早已经不干了，只能在记忆中回味了。

其实廉江好吃的食物很多的，多到数不胜数，我就来来分享一下我吃过的和我知道的。像那些小吃啊，簸箕炊，煎堆呀，还有一个白切鸡，我觉得这个是很好吃的一道菜，而且很容易做的。还有一些水果，我们廉江是比较出名的啊，那就是橙子了，因为我们廉江是红橙之乡还有杨桃啊，菠萝蜜啊。还有一个就是年糕，这个就是我们过年走亲戚的时候都会提上一两个安铺的年糕还有我们廉江还有丰富的水产***。有机会你们也可以多多到廉江去旅游，品尝下我们廉江之乡的食物哦。

如果站在我的立场，廉江的食物是世界上最好吃的食物，因为我是土生土长的廉江人，廉江的食物对于我来说，已经不仅仅是用来满足口腹之欲的东西，它还承载着对家乡的思念之情，还有儿时的种种回忆。一口家乡味，满腔思乡情。

廉江有22个镇，美食更是多不胜数，有早已名声在外的安铺白切鸡，皮金黄，肉细腻，肥瘦适中，一口咬入，滿嘴生香。

更有车板泥虫粥，泥虫个肥，肉脆，鲜甜可口，即点即煲，无需味精，同样鲜美无比。

红江农场产的红江橙更是国宴佳果，皮薄，水多，少核，无渣。肉色橙红，酸中有甜，甜中带酸，确实人间佳果。

河唇鱼头汤，塘蓬扣肉，横山煎堆，牛杂，鸡酒，猪脚醋……太多太多好吃的了，如果你是外地到廉江玩，建议行程最少安排三天，要不你吃不到几种美食，会有入金山而空手归的感觉[呲牙][呲牙]