济宁特色食材?
济宁的特色美食:
1.孔府糕点,是山东省济宁市曲阜地区的著名传统特色小吃之一。孔府糕点种类很多,分为应时糕点、常年糕点、到门糕点、宴席糕点、节用糕点等,各类皆独具特色。
2.曲阜熏豆腐,又称孔府熏豆腐,是山东省济宁市的著名传统特色风味小吃。吃起来风味独特,是下酒的佳品。
3.玉堂酱菜,是山东省济宁市的著名传统特色小吃之一,已有三百余年的历史,发明人是清代姑苏人戴玉堂。吃起来具有鲜、嫩、甜、脆等特点。
济宁特色这小吃非常多,比如说曲阜的熏豆腐,还有甏肉干饭,还有胡辣汤,还有甜不辣。当然,济宁的特色食材也很多,比如说济宁有比较特色的豆油皮,还有豆油皮做的卷煎,都有皮,这种食材就非常难汲取。还有很多特色的食材来济宁买这些特殊食材的吧,一一交给你。
你吃过济宁最好吃的美食在哪里?
70年代南菜市回民饭店的糁汤!玉堂的酱花生仁、合锦菜、冰雪露和红、白玫瑰酒!大众(南门口)饭店和青年(小闸口)饭店的醋溜肉丝、肉片(5角钱炒一份,一大茶缸子,一家四口能吃一顿)!野味(人民公园东墙北)饭店的酱肉(野兔子肉和水饺)!小闸口西岸烧牛、羊肉(6角钱一斤),公园土山上的乌拉牛牛、凉粉(二分钱一盘子)!浣笔泉对面路南早晚部的混饨、火烧(混饨1角4,烧饼1角),济宁饭店零卖的茅台酒(8角钱一杯,一两),太白楼下卖的香蕉(两角钱买了三支,从此后没吃过那么好吃的香蕉!😜)各大、小代销点的(炒糖、江丝、堆砂、羊角蜜、三刀和伊拉克蜜枣)点心。80年代东方饭店的蒸包、炸大肠、炖猪肘子、扒鸡,烤鸭店(太白东路和车站东路交汇处,济宁洒厂)烤鸭和甲鱼炖鸡!😍!越河街扬家水饺、醋溜牛肉丝、水炝大湖虾(现在真的不行了!以前是小爬爬屋的时候!😍00年代瑞元亭的糖醋鲤鱼、蜜汁山药、爆炒蜇头、烧杂拌。…现在的…虽然店大了、装饰豪华了、表面干净了、也放味精、鸡精、味达美了😃😃但是:真的不是味了!
我特别愿意吃夹饼,糁汤,辣汤,谢家馅饼,菜盒子,彭肉干饭,现在长居外地,每每想念,真的夜不能寐。现在和老母亲父亲一起住,才发现,最好吃是妈烙的油饼,爸蒸的米饭...
作为一个行走中的吃货,去各地吃吃喝喝是必不可少的一件事,年初的时候去过济宁,下面就来给大家分享一下我在济宁吃到觉得难以忘怀的美味。
1、寇记甏肉干饭
这家店算是当地比较有名的店铺,它家的甏肉干饭非常出名,酥烂清爽、肥而不腻。
他家的能吃到正宗的鲁菜,我最爱的就是九转大肠、爆炒腰花和水煎包。味道超级棒,而且价格不贵。
3、吕氏疙瘩汤
位于太白路运河城,他家的蛤蜊疙瘩汤和糖醋里脊,分量超足,蛤蜊疙瘩汤超级鲜美,里脊炸得外酥里嫩。
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