宫廷美食,宫廷美食菜谱大全

1. 中秋节宫廷传统美食？
2. 北京宫廷小吃前十名？
3. 至今流传下来的宫廷菜肴小吃都有哪些？
4. 五个字的宫廷美食名字？

中秋节宫廷传统美食？

一年一度中秋节又来啦，每到这个时候月饼就成了家家户户的必备口粮，毕竟要应景团圆嘛，这个传统可不能丢。可除了月饼，中秋节就没别的传统美食可吃了吗？不是哦，今年中秋赏月，除了月饼，还有这些传统美味可以吃起来。

1、桂花糕

中秋正值桂花飘香的时候。过去的许多人家都会用桂花做桂花糕，与月饼摆在一起，在月下吃着聊天。大家闻着若有若无的桂花香气，吃着微甜的桂花糕，欢庆团圆。

2、糖粘芋头

用清水煮一大锅小芋头粘了糖吃，是过去穷人家的实在日子。在江浙一带，芋头的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋头，不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。

3、饮桂花酒

每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，再喝一杯桂花蜜酒，这简直是一种美的享受。古人认为桂花富贵吉祥，而饮用桂花酒可以长寿，半醉不醒中，仿佛看到嫦娥踏着桂香从皎月中下来与自己对酌，让人怎能不开心。

北京宫廷小吃前十名？

北京故宫的特色小吃主要包括：

栗子味小窝头、艾窝窝、绿豆糕、驴打滚、沙琪玛、奶酪、杏仁豆腐、桂花糕、肉沫火烧、马蹄糕、豌豆黄、枣泥山药糕、玫瑰饼、核桃酥、芸豆糕、洁粉梅片、雪花洋糖、花生酪、蜜三刀、糖耳朵、牛舌饼、江米条、门钉肉饼、酸梅汤、小吊梨汤、秋梨膏。

一、清宫茯苓糕。看起来还是很不错的。二、翠玉豆糕。用白豌豆溶液、白糖、冻粉、油菜叶为主材，是满汉全席的一道甜品。

三、蟹黄豆腐。属于京菜，咸中带鲜，并没用用到蟹黄，用的是接近蟹黄口感的鸭蛋来代替的，爽滑可口，细嫩，色彩明朗。

四、狮子头。每部宫廷剧里必出现的菜品。

五、蜜汁烧鸭。看起来还是很有食欲的。著名的北京小吃有:

面食类： 艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧卖 、麻豆腐、炒疙瘩等 ·火锅类： 豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等 

油煎类： 油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等 

饮品类： 酸梅汤、莲子粥 等

至今流传下来的宫廷菜肴小吃都有哪些？

北京留下的相对较多，北海的仿膳就是以宫廷菜出名的。目前比较著名的小吃点心包括芸豆卷，豌豆黄，奶酪，小窝头，圆梦烧饼（肉沫烧饼）等。菜品比较出名的就是宫廷四大抓，也就是抓炒里脊，抓炒鱼片，抓炒腰花，抓炒大虾。此外，北京的卤煮其实也是由一道宫廷名吃-苏造肉改良简化而成的。

五个字的宫廷美食名字？

是海红扒鱼翅

海红扒鱼翅是以水发鱼翅为主料制作的药膳。

水发鱼翅1000克，胜芳小螃蟹1500克，红胡萝卜120克，母鸡1只，火腿250克，猪肉750克，熟猪油60克，清汤500克，料酒15克，玉米粉9克，葱250克，生姜30克，味精、食盐各适量。

滋阴补肾，强筋壮骨。适用于肾精亏损，筋骨痿软，行走无力等症。