泰国小吃做法?
泰国小吃有很多种类,下面我为您介绍几种常见的泰国小吃及其做法:
泰式炸春卷:
材料:春卷皮、绞肉、胡萝卜丝、洋葱丝、香菜、蒜末、鱼露、糖、辣椒酱。
做法:
1)将绞肉、胡萝卜丝、洋葱丝、香菜、蒜末混合,加入适量的鱼露、糖和辣椒酱调味。
2)将春卷皮包入馅料,用水封口。
3)热锅加油,将春卷放入炸至金***即可。
泰式柠檬草鸡串:
材料:鸡肉块、柠檬草、大蒜、生姜、红辣椒、鱼露、糖、柠檬汁。
做法:
1)将柠檬草剁碎,大蒜和生姜切末,红辣椒切碎。
2)将鸡肉块用柠檬草、大蒜、生姜、红辣椒、鱼露、糖和柠檬汁腌制30分钟。
3)将腌制好的鸡肉串在竹签上,烤至熟透即可。
泰式炒河粉:
材料:宽河粉、鸡肉丝、虾仁、豆芽、青葱、鱼露、生抽、糖、辣椒粉。
做法:
1)将宽河粉用温水泡软备用。
2)热锅加油,将鸡肉丝和虾仁炒熟。
3)加入豆芽和青葱翻炒均匀。
4)将泡软的宽河粉加入锅中,加入鱼露、生抽、糖和辣椒粉调味,翻炒均匀即可。
以上是几种常见的泰国小吃的做法,希望对您有帮助。不同的泰国小吃有不同的做法,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。祝您做出美味的泰国小吃!
泰国有什么小吃特产?
泰 式 煎 饼 -
煎饼是泰国常见街边小吃的一种,也是泰国传统甜点之一。饼面上会涂抹一层奶油,一般加上鸡蛋、椰丝等馅料,也可放置自己喜欢的咸味馅料,两头一夹即可食用。
泰国菜除了冬阴功、柠檬鱼、咖喱蟹你还知道什么?
泰国地处东南亚,这里气候炎热,属于热带季风气候,靠海多雨,阳光又十分充足,海鲜,水果十分丰富。独特的气候环境在这形成了独特的饮食习惯。泰国菜以酸,辣,甜为主,用料也主要是以海鲜,本土水果蔬菜为主,比较有名的菜品除了您所说的外,像海鲜菠萝糯米饭,沙爹肉串,青木瓜沙拉,烤猪颈肉,柠檬蒸鱼等等。个人感觉口味奇特,调味品也比较独特,像鱼露,臭的很,和臭袜子有的一比,哈哈,见笑了。南姜,香茅,青柠檬等还是不错的。也许就是因为泰国菜层次感好,酸的,甜的,辣的,清爽的等等,正好满足了国人味蕾对不同口味的追求。
鲜虾鱼露
鱼露是一种典型的泰国南部调料,也有人它叫白酱油,顾名思义它就是像酱油一样的调味品,做法和中国酱油差不多,主是让一些小鱼小虾发酵滴汁而成。味道可能会让有些人不适,因为它带有一股浓浓的臭鱼烂虾的味道。让不习惯吃鱼腥的人大倒胃口,掩鼻而逃。
芒果糯米饭
芒果糯米饭是泰国特色的甜品小吃,将芒果整颗切块放入盘中另一侧淋上椰汁的糯米饭,卖相十分简单,可令人意想不到的是这么简简单单的组合,竟然能在口里发生神奇的反应。
泰式炒面
泰国菜以色香味而闻名,其中最具代表性的国民小吃之一就是“Pad Thai”——泰式炒面。尽管是平民小吃,但仍然材料种类众多, 每一家的做法和材料都有稍许差异。米粉Q弹的口感,加上脆嫩的豆芽、爽口的葱段儿和香甜的鸡蛋让这道菜的食感变得立体。一半的风味在于调料四剑客——鱼露、棕榈糖、辣虾酱和罗望子汁,将味道和香味完全激发。独特风味在于加入了更多的辣虾酱,将虾和辣味提升了一个层次,口感愈加鲜明。
青木瓜沙拉
以青木瓜为主材料,再配以其他新鲜蔬果,佐上泰式风味的酱汁,酸!辣!脆!爽!丰富的滋味里透着芬芳的果香,夏天不宜吃油腻的东西,它健康营养又开胃,
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