饺子皮美食,饺子皮美食做法大集锦

1. 饺子皮美食？
2. 饺子怎么做？

饺子皮美食？

饺子皮可以做什么美食

饺子皮可以做饺子、油泼面、葱油饼、豆沙饼、椒盐酥、鸡蛋饼、虾花卷、生煎包、肉馅饼、芝士脆片、小披萨、烧卖、春卷、菠萝派、蒜泥饺子皮、凉拌香辣饺子皮等美食。香蕉饼

所需材料：香蕉1-2根，饺子皮适量。

步骤1.取一张饺子皮，切一小块香蕉放到中间，香蕉不能太大。

步骤2.用勺子稍微压碎点。饺子皮周边沾水。

步骤3.再放一张饺子皮上去，两张周围捏紧。

油炸饺子皮

1、吃剩的饺子皮一张一张摞好，每张之间加一点面粉，以防粘连，然后用刀横竖各切两刀，切成井字状，这样饺子皮就会变成一片片的小的三角形和长方形。

2、起锅加油，油温五成热放入切好的饺子皮，一会儿你就会惊喜地发现饺子皮会膨胀、中间慢慢地就鼓起来了，皮薄酥脆，好看又好吃，炸至两面金黄就可以捞出。

3、配上自己喜欢吃的蘸料就可以吃了，一道美味的小零食就做好了，香脆好吃，营养美味。

饺子怎么做？

要想饺子做的好吃，必须要把饺子馅调制好，把买来的肉洗净，要粗切细剁，这样肉馅也容易剁碎，省时省力，馅剁好后依次放入料酒、葱姜末、盐、生抽、十三香和老抽调均，接下来就是和面，和面水里放少许盐，这样做出的饺子下锅不易烂，擀饺子皮包上馅就ok了。

饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失。

中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉***饺，上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。

在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断。

饺子是中国人餐桌上传统的美食，好吃，特别好吃，一说都想流口水了。饺子是用面皮裹上馅制作而成。白面要加水活成面团，包制时做成一个一个的小面剂子，用擀面杖擀成一个一个圆的面皮，把制作好的饺子馅包在面皮里，将放好陷的面皮用手捏住，不让陷漏出，在下入烧好的开水锅里，煮几个开滚，用手按按检查一下熟了就可以吃了。以上就是饺子的制作。

做饺子就像包包子一样，把饺子馅往饺子皮里一包就好了，先要把面和上让它醒来然后就是调饺子馅了，饺子好不好吃最主要的就是调饺子馅，要是吃韭菜鸡蛋馅的就先把韭菜洗干净切碎，让后再起锅煎鸡蛋，把鸡蛋也切碎和韭菜搅拌一起开始放调料，香油 盐 耗油 生抽喜欢吃香菜的里面可以加一些香菜味道会更鲜！

在我国包饺子的方法很多，选择饺子馅的食材也很多，首先要把食材选好，把面粉用水软硬刚好，把弄好的面放上一段时间，面揉的越劲到包起来的饺子越好吃，加工好拌好饺子馅以后，就可以开始包了，包的饺子花样也很多，国内各个地方都是不一样的。