湘潭市美食-湘潭市美食城

本文目录一览：

• 1、湘潭好吃的私房菜
• 2、湘潭水鱼炖羊肉的做法
• 3、湘潭好吃的家常菜
• 4、湘潭人为什么喜欢吃剁椒鱼头用地理知识回答?
• 5、湘潭哪的早餐面好吃

湘潭好吃的私房菜

湘潭好吃的私房菜是湖南美食的代表之一。第一道菜就是老长沙火锅，它是一道辣味十足的湖南特色火锅。湘潭的火锅以口感麻辣、鲜香、肉质鲜嫩而著名。

另外一家值得去的是小黄鱼餐厅，在这里您可以吃到在湘潭非常著名的湘菜（比如：口味独特的葱烧海参、美味的重庆辣子鸡等）。而且这里的价格不算贵，消费平民化，非常适合悠闲的周末饕餮美食之旅。

蛇肉质地鲜嫩，口感极佳，而且料足味美，让人回味无穷。除了口味蛇，这家餐厅还有其他特色菜肴，例如糟熘鱼片、葱烧海参等，是湘潭当地人最喜欢去的餐厅之一。

其中，推荐大众招牌菜——糖醋排骨，以醇厚鲜美的糖醋汁和鲜嫩多汁的排骨、配以葱花和红椒，口味酸甜可口，想要品尝地道的湖南美食，不妨来这里一试。

湘潭美食推荐：土菜系列湘潭作为湖南美食之都，不仅有着辣味十足的川湘菜，还有让人垂涎欲滴的土菜系列。其中，莲藕焖肉、茄子炒肉、糖醋鲤鱼等都是深受食客喜爱的经典菜品。

湘潭水鱼炖羊肉的做法

1、水鱼处理方法，背部朝下，从腹部以十字形切开，苦胆取出放碗中，加适量清水调成苦胆汁，涂抹在水鱼身上。静待一刻钟，刷干洗净，能有效去除大部分腥味，然后切成小块。

2、水鱼，羊肉，姜蒜，辣椒 步骤：将水鱼的背部按住，切掉其头部。要小心，切莫被咬到手指。（女生在处理水鱼头部时，可以选择带个塑料水套，以防万一）将水鱼放到开水锅里灼一下，以便去膜。片刻后，捞起，切块备用。

3、水鱼炖羊肉的做法：材料 水鱼1只，羊肉250克，姜2块、蒜2瓣、辣椒2根 做法 将水鱼的背部按住，切掉其头部。将水鱼放到开水锅里灼一下，以便去膜。片刻后，捞起，切块备用。

湘潭好吃的家常菜

湘西菜擅长烹制山珍野味、烟熏肉和各种腌肉，风味侧重于咸、香、酸、辣。常以柴炭作燃料，有浓厚的山乡风味。但不管怎样，这些才都是辣，酸辣。下面来讲几道家常菜。辣椒炒肉 这是一道湖南最家常的菜。

发源于株洲市攸县境内，它是湖南著名的豆制品地方土特产。它的色泽、质地都是非常好的，吃起来口感滑嫩、韧性足、口味纯，还有高蛋白、低脂肪。攸县香干炒肉成为很多餐桌上的必吃菜，是一种老少适宜的地方特色家常菜。

湘潭水煮活鱼，经典湘潭家常菜。以鳙鱼为原料的水煮活鱼，鼎盛时期，车队排成长龙，吃饭要抢桌子，由此在湘潭掀起水煮活鱼热，至今不衰，成为桌上常客，也是湘菜中的一道名菜，几乎所有全国各地大型湘菜馆都有此菜。

湘潭农家乐：湘潭周边地区有很多农家乐供游客选择，这些农家乐提供新鲜的农产品和家常菜肴，让游客能够品尝到地道的湖南农村风味。

湘潭人为什么喜欢吃剁椒鱼头用地理知识回答?

1、湖南人喜欢吃辣，也能吃辣，故这剁椒的主料就是湖南的特产朝天椒，也有用灯笼椒做主料制作的。

2、因湖南盛产鱼类，天气又极易潮湿，剁椒鱼头的辣味有助于排除湿气，更能品尝到鱼肉的鲜美，深受湖南人的喜爱，更是成为了著名的湘菜之一。

3、剁椒鱼头就是那边的牙。剁椒鱼头是湖南传统名菜。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

湘潭哪的早餐面好吃

1、湘潭市天元区南洲街道南岸社区南岸路与南洲路交汇处的“张记手抓饼”店铺，这里的手抓饼生胚比较有名，价格也比较亲民。

2、雅园餐厅：面积较小，但环境雅致。口味清淡，里面的包子、面条是湘大有名的，绝对是吃早餐的好去处。特色推荐：香菇肉丝面 鸡汁灌汤包 香辣花卷。

3、吉利食堂：众所周知，湘潭理工学院是吉利职业学院的一部分。两楼。有个饼特别好吃，面特别好吃，其他没吃过，太远了，不太愿意去。潭州书院食堂：太远太远了，学姐很少去那边。

4、华哥早点，位于湖南省湘潭市岳塘区东湖路1***号。

5、湘潭有哪些好吃的饭店？湘潭是湖南的一个美食城市，有很多出名的餐馆和小吃店。其中，最具代表性的当属岳阳楼城楼牛肉。

6、在湘潭，米粉不仅是早餐的主食，也是大家日常的美食之一。在市区的各大街巷，都可以买到口感不同、味道各异的米粉。第二种美食是巴山蜀水大排档烧烤。