有个美食城档口,不知道做哪些比较受欢迎?
章鱼小丸子呀,什么西点蛋挞泡芙可丽饼啊,红豆冰,布丁,盐酥鸡,热狗,紫菜包饭啊,辣炒年糕啊,咖喱鱼丸串啊,甜筒冰淇淋奶茶沙冰这类比较新鲜的,特色的,然后可以卖高价的,主要吸引一些喜欢逛商场的女生的,而且方便他们买了以后边走边吃的,一般门口这些位置租金比较高,所以你经营那些普通卖不上价的,又量大需要在那吃的食物不划算,因为翻台率不够,所以买了就能带走的,小小一份的,属于小吃量不大,而且不需要做那吃可以边走边拿着解决的最合适
有个美食城档口,不知道做哪些比较受欢迎?
章鱼小丸子呀,什么西点蛋挞泡芙可丽饼啊,红豆冰,布丁,盐酥鸡,热狗,紫菜包饭啊,辣炒年糕啊,咖喱鱼丸串啊,甜筒冰淇淋奶茶沙冰这类比较新鲜的,特色的,然后可以卖高价的,主要吸引一些喜欢逛商场的女生的,而且方便他们买了以后边走边吃的,一般门口这些位置租金比较高,所以你经营那些普通卖不上价的,又量大需要在那吃的食物不划算,因为翻台率不够,所以买了就能带走的,小小一份的,属于小吃量不大,而且不需要做那吃可以边走边拿着解决的最合适
美食城档口,有什么推荐的特色美食吗?
档口特点:
1,档口面积不大;
2,出品要求快;
3,竞争激烈,可选择品种多;
4,人均消费低:30以下。15--20最佳。
根据以上特点,所以选择的品类:
1,对加工面积要求不高的品类;
2,出品快速的品类,控制在3分钟内出品为佳!点了马上拿走的最好!不要厨师!
3,一定要有现场加工场景或者香气飘出来更吸引人!
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.greystrategic.com/post/20268.html