合肥美食推荐,合肥美食推荐必吃

1. 在合肥你最喜欢哪三道美食？
2. 如果你是土生土长的合肥人，你会推荐哪些不为人知的合肥美食？
3. 明天要去合肥出差，想问一下合肥本地有什么有名的美食？可以有具体店名和地址那种？

在合肥你最喜欢哪三道美食？

老母鸡汤：汤醇味厚，原滋原味

李鸿章大杂烩：具有醇香不腻，咸鲜可口的特点

庐州烤鸭：香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜

泥鳅挂面：口感鲜美、辣爽开胃

吴山贡鹅：色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚

周贵妃凉皮：含热量非常低，营养丰富

谢邀，我是小食社的作者阿亦。在合肥最喜欢的三道美食？只有三道吗，太难了。这里我以合肥市淮河路步行街为中心，附近有特色的，人气旺的，安徽美食介绍给大家，价格也很便宜。也不至于为吃一顿饭而跑很远。

下塘集烧饼

价格很便宜，4块钱一个，口感很好，鲜肉陷，咸鲜适中。下塘特色小吃。街边摊也有不少卖的，但是我没吃过。味道比较好吃，干净的是商场里的那家。

鸭油烧饼

庐州烤鸭店的鸭油烧饼味道很好，下塘集的烧饼比较松软，庐州的比较脆，很香。庐州烤鸭店的鸭子也很出名，赤豆糊味道也不错。价格就几块钱，具体价格不记得了。

庐州太太

庐州太太的菜味道都挺好，很符合安徽口味，去吃的人很多，要排队，而且排队的时间比较长，所以要尽量早些去。价格平民，环境一般。

感恩邀请。

周贵妃凉皮

　　贵妃凉皮中含有多种人体需要的营养物质。其中含蛋白质、糖、必须脂肪酸、磷，钙，铁，胡萝卜素，另含有维生素B1、B2、维生素C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。凉皮中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

庐州烤鸭

　　庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。 1987年分别荣获安徽省和商业部优质产品称号。1983年荣获首届中国食品博览会金奖。

谢谢相邀。

我最喜欢吃合肥的三道美食：毫州曹操鸡、铜陵红烧华鱼和合肥李鸿章杂烩。

毫州曹操鸡：是三国时期治愈曹操病情的毫州传统名菜。此道菜里便用了天麻、杜仲等18种中药材配料，再经过涂蜜、油炸多道工序，才算完成。

铜陵红烧华鱼：其身呈灰色，晶莹鲜嫩，无刺无鳞，苏东坡曾于《戏作鱼一绝》中写道“雪白河豚不药人”，指的是华鱼。

合肥李鸿章杂烩：始创于清光绪二十二年（1896年），相传与晚清重臣李鸿章有关。混合精华是这道菜的亮点，故有多味，具醇香不腻，咸鲜可口的特点。具有补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

李鸿章大杂烩

李鸿章大杂烩是合肥名菜。相传李鸿章在访问美国期间，曾宴请美国宾客，因中国菜可口美味，深受欢迎。李即命厨师加菜，但正菜已上完，厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅，烧好上桌，外宾尝后赞不绝口，并询问菜名，李用合肥话说：“杂碎”(即杂烩谐音)。此后，“大杂烩”便在美国传开，合肥城乡也仿而效之，遂成名菜。主要原料有海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、鸡肉、火腿、蛋黄糕、鸽蛋、猪肝、干贝、冬菇、咸鸭蛋黄、菠菜、鸡汤等烧烩而成，具有醇香多味、鲜咸可口等特点。

三河米饺

三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统小吃。

三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。

肥西老母鸡汤

"肥西老母鸡汤"是安徽合肥(属庐州菜系)的传统经典名菜。因其"肥西"地域名称而得名。安徽合肥，古称庐州，其下有肥东、肥西二县。当地有方言，"从肥东到肥西，买了一只老母鸡。"

相传，汉高祖刘邦时期，"肥西老母鸡汤"便作为贡品。台湾第一任巡抚刘铭传，对家乡的这道美味也甚是推崇。"肥西老母鸡汤"因原料好，在烹制时，不需要加入任何***材料。其汤鲜肉美，营养价值高。

如果你是土生土长的合肥人，你会推荐哪些不为人知的合肥美食？

我不是土生土长的合肥人，大学才来到合肥，毕业留下来工作结婚生子，如今也是半个合肥人，我觉得合肥本土比较出名的美食有以下:

1、老母鸡汤

来合肥，跟同学学的第一句合肥话，从肥东到肥西，买了一只老母鸡。印象深刻的是合肥酒席上，必有老母鸡汤。

2、糯米圆子/挂面圆子

圆子是合肥酒席和过年的必备。

明天要去合肥出差，想问一下合肥本地有什么有名的美食？可以有具体店名和地址那种？

政务区万达广场有家天鹅酒家。它家的徽菜做的非常好吃，什么臭鳜鱼，干锅窝笋干啦。特色菜很多你可以去尝尝。价钱还不贵，但不要点牛排什么的，我认为它家的什么日本和牛肉什么的是***的，卖的还死贵。

苍蝇管子跟你说了也找不到，推荐你三家本地菜饭店，庐州太太，小小食府，太太满庭芳。特别说明下，罍街和宁国路老合肥没几个去的。官亭路还行不过改造过后也就那样，官亭路上唯一老合肥的记忆就是城隍庙电烤羊肉串，是小时候记忆里的味道。吃龙虾推荐琥珀老六和1912的老二，其他好吃的你依然找不到。

作为一个行走的吃货，吃遍大江南北一直是我的目标。合肥我是作为中转站呆过两天，但是作为一个吃货，就算只是两天，我都仔细研究了攻略，也询问了本地的老同学，找到了几家有本地特色又好吃的美食店。

1、耿福兴

他家最出名的就是传统徽菜之一的虾子面。高汤与青虾虾籽完美的结合，汤味极鲜。面条质地细韧，入口滑润,具有丰富的营养和鲜美的口感。

2、老乡鸡

肥西老乡鸡可以说是很有名的了，这家老乡鸡店是连锁的，适合1-2个人比较随意的吃吃，但是他家的招牌老母鸡汤真的很浓郁，还有一股神奇的香味。不过相对鸡汤而言，鸡肉就稍微有点柴，口感一般。

3、徐萍酒店

他家是吃传统徽菜的，最出名的就是红烧包公鱼了，包公鱼是典型的徽菜，来到合肥一定要去尝尝。

来合肥肯定要吃点安徽代表性的徽菜，如果人多可以选择同庆楼、徽宴楼，这些酒店里也都有比较正宗的徽菜。如果一两个朋友，我倒建议新式徽莱“刀板香”，传统的臭桂鱼和毛豆腐都有，还有皖南的一些比较具有代表性的新式徽菜，今天晚上福建来一个战友，我有可能就选择带他去刀板香尝一尝。