正宗德庆小吃?
1、德庆五福鸡 “五福鸡”是德庆县官圩镇独具特色的优质品牌鸡,因其***用山地放养,肉质嫩滑,皮薄骨香,鸡味浓郁而名闻遐尔,在市场上十分走俏。
2、西江第一碌 西江第一碌即指蛇碌,是广东肇庆德庆县的特色风味美食,其选用肉质好的蛇,用不同的方法和配料,泡制出来的蛇碌味道自然可口,出品干爽,不出油,香口和味,营养价值丰富,深受人们喜爱。
3、竹篙粉 竹篙粉是处于粤西的广东省肇庆市德庆县颇具特色的汉族传统小吃,属于粤菜系。其特色是美味爽口、芡汁独特,口感显著区别于普通河粉,且需放竹篙挂晾而得名。
舌尖上的中国德庆竹篙粉广告语?
你来过德庆吗?你知道德庆有什么特色小吃吗?如果我问你吃过德庆的竹篙粉没有,你回答说没有的话,那你一定是还没到过我的家乡“德庆”。
竹篙粉在德庆早已是家喻户晓了。德庆人最喜欢吃早餐是能吃上一碟正宗的德庆竹篙粉了。竹篙粉既好吃又实惠,是当地***都吃得起的美食哦!很多德庆人身在异乡的时候,也免不了对家乡美味竹篙粉的思念。能够经常品尝到如此美味的竹篙粉,也算是身为德庆人的一种福气了。
正宗地道的竹篙粉,白若凝脂,入口爽滑。选材精密,专门选用隔年晚稻老包大米。大米需要经过浸泡、打浆、撞蒋、蒸制、竹晾、剁切等多项工序。竹篙粉做好自后,要事先晾上竹篙待凉后再切,顾名思义竹篙粉。这样做出来的竹篙粉颇具韧性,入口润滑爽口。再在粉上加以酱油、花生油、芝麻、葱花、胡椒粉、酸醋辣椒等调味料。搅匀后,就可以尽情享用此美食了。
肇庆有哪些特色美食?
裹蒸粽,广东肠粉,竹篙粉之类的,一般市场或者餐馆都会有得卖,对于竹篙粉的话,现在城区一般都是见不到了。要上地图找,一般郊区或者农村会有更多,如果想吃到正宗的竹篙粉,建议您可以去佛山,广州那边走走看看。那里的不仅先做还好吃呢。
肇庆特色美食有德庆五福鸡、西江第一碌、竹篙粉、德庆酥、龙潭连藕炆猪蹄、茶油鸡、四会濑粉、地豆炭烧肉、鸡煲蟹、无笃石螺、杏花鸡、白沙竹笋、鼎湖山水豆腐花、文庆鲤等等。西江第一碌即指蛇碌,是广东肇庆德庆县的特点口味特色美食,其***用肉质地好的蛇,用不一样的方式和调料,泡浸出去的蛇碌味儿当然爽口,荣誉出品舒爽,不冒油,香口和味,营养成分丰富多彩,备受大家钟爱。
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