太和美食,太和美食特产

1. 安徽太和小吃？
2. 安徽省太和县的特产是什么？

安徽太和小吃？

太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，色香味俱全。

安徽省太和县的特产是什么？

特产，以下是一些常见的太和县特产：

 

- 太和板面：太和板面也称为太和羊肉板面，是太和县的特色小吃。其面条柔韧有劲道，汤味鲜香浓郁，再配上卤制的羊肉、豆腐皮等，味道十分鲜美。

- 太和桔梗：太和县是“中国桔梗之乡”，所产桔梗以色白、条直、根肥等特点而闻名。桔梗可作为蔬菜食用，也可用于制作泡菜或入药。

- 太和樱桃：太和樱桃果型大、色泽好、肉质厚、味道美，是太和县的名优水果之一。

- 太和馄饨：太和馄饨以皮薄、馅大、汤鲜而著称。馄饨的馅料一般有猪肉、鸡肉、虾肉等，搭配鲜美的汤料，是人们喜爱的美食之一。

- 坟台丸子：坟台丸子是太和县坟台镇的传统名菜，以绿豆面、黄豆面、面粉为原料，炸制后颜色金黄，口感酥脆，是当地宴席上的必备菜肴。

- 太和剪纸：太和剪纸是安徽省的非物质文化遗产，其题材广泛，风格多样，具有浓郁的地方特色。

- 太和清音：太和清音是一种民间说唱艺术，曲调婉转优美，表演形式多样，具有独特的艺术魅力。