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1. 年轻人该怎样学习做菜？

年轻人该怎样学习做菜？

晨安！感谢邀请我，年轻人想学习做菜，如果是开餐馆可以拜师学艺，学几种拿手菜，学好学精，以做你餐馆的zhen店品牌菜。刀功要学扎实，开店一鸣就要惊人，十里八乡都知道你的店名和吃后赞不绝口的菜名。当然，如果只是在家里享用，那要求就沒这么高，一般的家常菜，自己爱吃的，从网上学，从书上学，从朋友处学，跟家人长辈学都行，喜欢就自然而然去爱这行，不喜欢做饭炒菜也没啥，把生的煮成熟的就行了。在这里说说：四川男人多数都会做好吃的菜，做的鱼和火锅，那才叫一个绝。当然，想做出象样的饭菜，那不是一天两天，三天五天就能学会做好，功夫是需要时间和有心学的人。不过呢，年轻人不学也沒关系，只要会挣钱，号称钱多多，想吃啥去酒店买着吃，吃了***一拍走人，不用收拾洗碗洗碟，好个爽歪歪。世界再大，不进厨房最潇洒。[呲牙]

感谢提问！

我认为我自己也是年轻人。

我做菜应该是从三个渠道学的。

首先第一个，就是父母长辈。我家人口多，文母和五个哥哥姐姐。我最小。

在我稍微记事起，父母就很忙，忙工作、忙下班后去地里干活争取有点收获填补一家老小的肚皮。

有时忙得很晚才回家，开始我等，后来实在饿了就自己凭着记忆按大人的做法做。

第一次做饭不到6岁，米饭煮的刚好，炒了一盆通心菜，又油多又盐重。一家八个人吃了这顿饭喝不少水，晚上不停上厕所。

妈妈没有责怪我浪费油盐，表扬我能干，教我一碗菜一调羹油，一调羹尖尖盐。

我就一通百通地继续做饭，如果有哪次炒菜又不好吃，我妈妈又会教我这个菜的正确做法。

我爸就会教我发面、和面、调馅做包子馒头饺子煎饼。

很高兴回答你的问题，我是老李，年轻人一般在家里都是吃父母做的饭菜，你想学习做菜～真的很棒！

如果你是想学专业的做菜～开餐馆用的话，可以去比较有名的专业厨师学校学习，如果，只是想学家常菜的做发，那就请教父母吧！他们是最好的老师！

学做家常菜不难，可以让父母教你，也可以上网查资料，关键是你要动手做，按步骤一步一步学，从菜品的***购，摘菜，食材的处理方法开始，刀工也很重要，要慢慢练出来的！

再就是要学会掌握炒菜的技巧和火候，什么菜需要爆炒，什么菜需要闷煮，这一些都需要在实践中不断探索，总结！菜做好了请父母朋友来品尝，让他们多提意见，相信只要你多动手，多总结，用不了多久，你就可以做出一道道美味佳肴！

祝你早日成为一个大厨！

我是老李，谢谢大家关注我！下次见

大家好！我是小辣椒！非常开心能够回答题主的这个问题。我的建议有如下3点，希望对您有帮助

1.现在网络都特别发达，学什么都很方便，我们可以向网上的美食博主学习做菜

2.如果是和家人在一起的话，可以向家人请教，不仅自己能学习做菜，还能增进与家人的感情

3.也可以去网上买食谱，根据食谱来做菜

我个人比较喜欢跟家人学习，一般来讲，家人会做菜都是根据他们的经验来的。而不管是网上还是食谱，一般都会有明确的几克盐几克鸡精啥的，如果我们平时就自己做菜吃的话也不可能买个仪器来测对吧。另外，我也会做菜，也会不定期更新做菜的视频，也可以看我做菜哦，很实用的那种

以上就是我对这个问题的点点见解，希望有帮助，谢谢。

点赞评论加转发，小辣椒就乐哈哈

年轻人该怎样学习做菜？

大家好，我是川陕美食坊，很高兴回答这个问题。喜欢的朋友欢迎点点关注支持一下。

作为年轻人来说，要想学习做菜首先要确定你的目的是什么。如果只是学习一些家常菜用来制作自己的一日三餐完全可以跟着父母去学习。或者购买家常菜烹饪菜谱认真学习。如果想成为一位专业的厨师，我建议你去到酒店当学徒。

为了解决自己的一日三餐学习做菜

现在的年轻人大多数为了学习而付出了很多时间， 基本上没有干家务的时间。等到成家立业以后，一日三餐就是摆在面前最主要的困难。此时才发现自己什么菜也不会做。其实家常菜学起来也没有多大的困难。只要能够多看看父母做菜是怎么做的或者购买家常菜烹饪书籍认真学习，勤动手，多练习。要不了多长时间肯定就能做出美味的家常菜。

想成为专业的厨师

其实要想成为专业的厨师，我强烈建议大家到酒店里边去学习做菜。这样做的好处是，可以见到很多原材料，学习到非常非常多的菜的制作方法，实际操作机会多，还有适当的工资补助，不用花费昂贵的学费。

推荐到烹饪学校去学习做菜的要么是对餐饮行业不太了解的外行人，要么就是烹饪学校做广告的。去到烹饪学校学习做菜，只会学到一些理论知识。大家都知道厨师靠的是基本功，理论知识基本没有多大用处，只有通过长时间的学习和亲手操作总结经验才能够获得进步。所以说，去烹饪学院学习做菜，只能浪费你几年的时光和几万元的学费。

最后，我建议大家如果是为了解决一日三餐，我强烈建议大家去学习做菜。如果想成为一名厨师，作为一个过来人我忠告大家年轻人最好学一个别的行业。俗话说，男怕入错行，女怕嫁错郎。年轻人学习做厨师就是人生路上踏错了第一步，一步错，步步错等你想改行的时候已经为时过晚了。