个性美食,个性美食短句

1. 作为一座美食之城，武汉的食物包罗万象，你认为最能体现武汉个性的美食是什么？
2. 南京有哪些很有个性很有特色的餐厅或者小吃店？

作为一座美食之城，武汉的食物包罗万象，你认为最能体现武汉个性的美食是什么？

热干面，盛传一碗热干面，叫醒了一座城，并且我的一位粉丝说，四川诗人想家，是想起了回锅肉的味道；而武***想家，是想起了热干面的味道。其实热干面味道每一家都有自己的特点，而武汉的特点，恰恰热干面的名气证实了这一点。

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不***思索，这个问题，第一反应就是热干面。

想了想，面窝，小龙虾这些东西，感觉还是没有热干面能够体现武汉的个***。

以前读大学的时候，关于吃的最有印象的，要说外地的同学来武汉都说一直听说热干面，就说一定要吃，结果第一次吃了之后竟然说是水泥拌钢筋？？后来才知道因为他们当时吃的是大学的食堂，在武汉读了几年书之后，他们也都喜欢上了这个神奇的面食。

再说一点，不知道小伙伴们有没有发现，其实全国好多地方的人都不会在路上边走边吃的，之前在上海工作的时候，上海有个葱油拌面，跟热干面的构成形式还是挺像的，有次早起买了碗葱油拌面，在路上边走边吃，总感觉路人看我的感觉都不太一样了，后来才知道，原来在上海，他们觉得在路上吃东西是一个不文明的行为，或者说是他们根本不会这项技能。好像偏题了，哎呀，其实没有的~就是想说武汉有这项技能，而关于这个技能，什么食物最适合？？显然就是热干面啦~大概只有这个面能够端在手里不撒出来了吧？

上一张以前在上海时候拍的图。

当时看到这个真的挺有感触的，美食可以构想起一个城市的记忆，接触过很多外地人，提到武汉，可能他们第一反应不是黄鹤楼，辛亥革命什么的，而是说热干面好吃，或者说是吃不习惯。但无论如何，提起的都是热干面啊，不管说是好吃或是不好吃，起码在他们心里，这个东西就代表着武汉啊。

面窝算是武汉最经典的小吃了，据说也是武汉特有的，一说到武汉的过早不来个面窝感觉怎么都少了点味道！刚来武汉的时候听到别人说面窝还以为是窝窝头那种，吃了就觉得是个油炸的饼子，但是也没那么腻，本地的同学说起早上不管吃啥一定还要陪和面窝也是不理解，感觉跟我们襄阳的文化吃牛肉面一定要配黄酒有点像，配着吃更有味道。

同学说最好吃的面窝中间是酥的空心的，一口咬下去咬到面坨就不好吃了，感觉也是一个技术活！反正你说要好吃算不上特别好吃，更多的感觉就是本地人的情怀吧！感觉是比热干面更有本地人的代表一些！

虽然很多人说是热干面，***，但我个人认为，绝对是麻小，麻小，麻辣小龙虾！试问有哪个城市吃虾子可以叫啅虾子？有哪个城市啅虾子可以做出近十种花样？有哪个城市啅虾子可以一口气啅掉几十斤，啅出虾山虾海？吃麻小能吃出这种覇气的，只有武汉！只有武***！表示啅麻小的感觉更符合武***的个性！站队麻辣小龙虾！！！

武昌鱼，单从名字上就能代表武汉。

不是还有一句俗话吗“才饮长江水，又食武昌鱼”。自古以来，关于武昌鱼的诗词也不在少数，王安石、 岑参都有过传世佳作。不到长城非好汉，不吃武昌鱼的话，即使你踏上了武汉的地界，也触及不了武***的灵魂。毕竟，每一位武***上辈子都是折翼的武昌鱼。

武昌鱼在“大中华”有清蒸、红烧、烧椒等5种做法，其中最富盛名的就是清蒸武昌鱼，清蒸武昌鱼选用新鲜团头鲂作为主料，加香菇、冬笋、火腿等蒸制成熟，用豉油皇、陈醋调味，成菜鱼形完整、肉色洁白、味道清鲜、口感软嫩，是鄂菜的典型代表。

葱香武昌鱼也是很受欢迎的做法。

扒开焦***微卷的鱼皮，细白的鱼肉就露出了庐山真面目。鱼肉软嫩得一筷子几乎夹不起来，入口异常鲜美，而且没有一丝土腥味，肉质细糯，油润爽滑，反正点点已经词穷了，停不住的筷子就是最好的证明。

武***，对生活是有些讲究的，尤其是在吃的上面。热干面一定要吃蔡林记的，***肯定是周黑鸭的，煨汤必选八个孔的蔡甸藕，武昌鱼只能有13根半鱼刺。

南京有哪些很有个性很有特色的餐厅或者小吃店？

来南京肯定吃本地菜。南京菜最本质的是原汁原味，从明代以来到现在没有发生太大的变化。即使有外婆家、宽窄巷为代表的外地菜大举进入，但是本帮菜依然十分突出。从前几年打造一大一小（民国大菜和秦淮小吃）以来，南京餐饮业得到突破发展。从高档餐厅到特色小吃应有尽有，推荐几家看您喜好选择。

2014年食朝汇开业高举京苏大菜的大旗，一口气推出了241道地道南京菜，生意很火爆。尤其德基店，乘电梯上去映入眼帘的竟然是巍峨壮观的南京明城墙，以及高耸的城门，两遍大鼓肃立。精致雕刻的红木门，蜿蜒曲折的长廊，高高挂起的***，以及各种牌匾题词，身着明朝服饰的服务员穿梭着，好像自己穿越了的感觉，这氛围就已经让人吊起胃口了。推荐菜：城南腌菜烧肉圆、荷叶香熏肉配夹饼、千马齿烧肉脯、浓汁烩鱼面筋、青菜面筋塞肉、咸鹅***粉丝、咸鱼烧肉脯、手工拆烩鸭舌掌、高淳老黄瓜烧河虾、茄子豇豆、巴鱼豆米六月黄…… 一次尝不完多吃几次。

（这种装修特色德基还有家桂满陇，浙江菜，环境相当好，不过每天人满为患）

再有我直接列名字了，菜品自己去店里看都有推荐的。民国大菜江苏酒家、古南都饭店、海之源贵宾楼、金陵饭店、金陵春酒楼、钟山宾馆；***绿柳居、奇芳阁、安乐园、***马祥兴菜馆都很有特色。

秦淮小吃我觉得比较适合外来游客：阿婆五香蛋、筷子兄弟龙虾、南京第一冰糖蜜汁藕、黄勤记凉粉、朱记小郑酥烧饼、刘长兴面馆、包顺兴面馆、奇芳阁一楼小吃店、金记七家湾第一牛肉锅贴……地址自己百度下，基本集中在秦淮区。