美食干货,美食干货有哪些

1. 在这季节干货美食有哪些？
2. 福建十大著名干货特产？

在这季节干货美食有哪些？

这个季节是海参收获的季节 因为环境影响海参不能长保存 捕捞后马上进行加工晾晒 我家里自己的海区 没有任何添加剂.饲料 保证营养和口感 价格比你能看到听到的同品质最低的

你好，谢谢邀请，也很高兴回答你的问题。在这季节干货美食有哪些？我的回答是：现在这个季节己经是夏天了，前段时间云南天天持续高温天气，一些地方气温己上40多度，气候酷热，心情烦燥，这人只要一热胃口就会变得很差，没有食欲。那下面熙阳就来为朋友们分享一道非常适合在这个季节里食用的美食吧。

这道菜是雪碧苦瓜，看了图片是不是一下觉得有一种小清新的感觉呢？为什么首先推荐这道菜？是因为苦瓜是这个季节最好的“医生”，它具有去火降燥、清热解毒等功效。而釆用泡这种方式来制作，能使这道菜颜色翠绿、清脆爽口，酸甜美味，让人一看就有食欲，边吃苦瓜，边喝雪碧，非常美味。并且这种制作方法，能最大限度减少营养成分的流失。下面来分享一下这道菜的制作方法，希望朋友们喜欢。

主料：雪碧适量、苦瓜一根

配料：枸杞数颗、柠檬半个、冰糖一点点

制作步骤：

1、苦瓜用刷子刷洗干净，从中间剖开，用勺子刮去瓜籽和白瓤，然后切成薄片。枸杞用温水泡发，备用。

2、锅中倒入适量清水，大火烧开后，滴入几滴食用油，放入苦瓜片，焯水至变色，然后捞出放入事先准备的纯净水中过凉捞出，沥干水分放入碗中。

3、把柠檬切成两片，放入苦瓜里，再放入冰糖、泡好的枸杞，倒上没过苦瓜的雪碧，拌匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时，食用时拌匀即可。

炎炎的夏季到了，天气开始热起来了，天热了人开始变的没有胃口，很容易上火，所以我们需要一道清热去火的凉拌菜。清热去火比较好的食材当属苦瓜了，但是苦瓜的苦味并不被人们所喜爱，所以我们需要加入一些能够中和一下苦味的食材了，香蕉和蜂蜜能够中和苦瓜的苦味，废话不多说，我们开始操作吧。

食材：苦瓜 香蕉 枸杞

配料：蜂蜜 食盐 食油

【操作步骤】

1：苦瓜洗净，去头去尾。

2：然后把苦瓜从中间一分为二。

3：用一个勺子柄把苦瓜瓤给掏出来，一定要掏的干净些，苦瓜的瓤是最苦的。

4：一根香蕉去皮，把香蕉赛进苦瓜中，然后切成3到4毫米厚的片。

5：锅中烧水，水开以后在水中加入一点点食盐和食油，加这些的好处是不至于焯水后的苦瓜变色。

6：然后把苦瓜片倒入开水中，焯水30秒钟即可捞出，然后过几遍冷水。

一句话，你有本事晾干存储的都可以。果脯类：杏子干等，菜蔬类：笋干、马齿苋干等。有的是脱水存储，有的是盐腌存储，有的是糖腌存储，甚至是油腌存储。不仅仅是储备食物，经过自然发酵，会产生不同的滋味。

福建十大著名干货特产？

一、宁化老鼠干

宁化老鼠干在福建八大特产干货中所选取的原材料为田鼠，然后***用人工加工的方式制作而成，外观看上去不得不说还是有一点吓人的，但其中丰富的蛋白质让宁化老鼠干实际上有很高的药用价值。

二、武平猪胆干

武平猪胆干属于季节性非常强的干货，而且制作工序比较的复杂，所以在价格上会偏高，它在福建当地的宴席中可以说是必备的冷盘菜，其中的维生素和糖类成分具有着很强的生津健胃的作用哟！

三、上杭萝卜干

上杭萝卜干在据说在明朝时期就已经是非常的有名气，所以到如今来算上杭萝卜干已有上百年历史了，独有的加工制作工艺让其皮嫩肉脆，味道非常的甘香，最重要的炖、清炒、油炸都不会影响它的'口感。

四、长汀豆腐干

长汀豆腐干在唐朝***年间被发明出来，因为豆制品本身具有的丰富营养价值，而长汀豆腐干更是***用最独特的做法让营养价值发挥到最大，所以它在如今算是驰名中外的特色美食小吃之一了。

五、连城地瓜干

地瓜干其实不少地方的市场上都是能见到的，但是连城地瓜干的真的是让人吃了都能止不住怀恋的那种，毕竟独有环境下生长的地瓜制作后，在口感上非常的松软耐嚼，丰富的维生素成分更是完美。