壮族美食,壮族美食有哪些

1. 壮族有什么习俗？

壮族有什么习俗？

婚礼习俗

壮族的婚姻，有自由恋爱和父母包办的形式，一般婚前享受充分的恋爱自由，但父母干涉包办也时常有。壮族一般实行一夫一妻制。妇女和男子一样都是家庭的劳动力，但仅有男子有继承权。其婚姻制中盛行“不落夫家”或“坐家”，有些地方还保持这种习俗。青年男女结婚后，新娘便返回娘家居住，遇重大节日和农忙时节才到丈夫家短暂居住，直到怀孕之后才长住婆家。因此，“不落夫家”的时间为三、五年不等。在历史上，“不落夫家”期间有性自由，近代受儒家文化影响，认为这是一种不正当的行为，遭到严禁，违者或离婚，或赔偿一定的财物。现 在恋爱自由，婚姻自主

壮族是个好客的民族，过去到壮族村寨任何一家做客的客人都被认为是全寨的客人，往往几家轮流请吃饭，有时一餐饭吃五、六家。

平时即有相互做客的习惯，比如一家杀猪，必定请全村各户每家来一人，共吃一餐。

招待客人的餐桌上务必备酒，方显隆重。敬酒的习俗为“喝交杯”，其实并不用杯，而是用白瓷汤匙舀起一羹。

客人到家，必在力所能及的情况下给客人以最好的食宿，对客人中的长者和新客尤其热情。

1.服饰

壮族在服饰上男子偏朴素，女子服饰较为丰富多彩，壮族人民喜欢在鞋、帽等用五色丝线绣上花纹，人物、鸟兽、花卉等刺绣，使得服饰更加色彩斑斓。

2.特色美食

五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃，由黑、红、黄、紫、白5种颜色的糯米饭组成。每年农历三月初三时，很多广西家里都会做这道传统特色美食。

3.择偶

广西壮族有的地方男女青年恋爱，至今还盛行一种抛绣球或者对唱情歌的活动。这种抛绣球、对唱情歌选择伴侣的风俗，是以前很流行的一种择偶方式。在歌场上，壮族男子与女子各自分成一堆，彼此先对唱一阵山歌，拉开适当距离。女生把做好的绣球，抛向自己心爱的男生。

新娘过河

流行在广西桂北地区龙胜各族自治县内的壮族婚俗。在桂北山区，本来只有四五十里的山路，却要涉水过五六次河，跨过三四座桥。所以成亲时，新娘过河过桥都要请人背。背新娘的人称为“水手”，多是未婚男青年。

过河时，鸣炮三声，喇叭齐鸣，“水手”两掌按住自己的膝盖，弓下腰，背好后才能过河或过桥。背新娘特别讲究文明礼貌，行动上不能有半点粗野，更不能调笑。所以背新娘的人多是品德最佳者。过河时，“迎娘”(由未婚女青年担任)在旁边给新娘打雨伞遮荫，在宽约五六十米的河面上，迎亲队伍拉成一条线，热闹非常。

01歌圩

歌圩在壮族地区很盛行。各地歌圩的日期不一样，但大部分以春秋二季最盛。往往春季多于春节后的一段时间，为正月初四或正月初七、二月十九、三月初三、三月十六等。

02歌会

歌会与歌圩有所不同，大概是从歌圩派生出来的。歌会的会期不一定，参加歌会的人数多者上千，少者三二十。歌会上所唱的歌，内容主要是以表现壮族人民对未来生活的憧憬为主。

03壮拳

明代桂西壮人，男孩长到十多岁，就要教他习武。当地的土司提倡民众习武，群众也热爱武术，每当冬闲时节，壮乡的各个寨都会聘师傅传授武艺。这种习俗一直延续到解放前后。

04壮族婚姻的“坐家”风俗