柳州十大必吃餐厅？
1. 柳州螺蛳粉：作为柳州的招牌美食，这里的螺蛳粉口感独特，很受欢迎。
2. 林记肠粉：柳州最出名的肠粉店之一，店内经常排队等候，肠粉鲜美可口。
3. 家和胡椒猪脚：用当地的胡椒做出一道香辣可口的猪脚，让人回味无穷。
4. 铁路局烧鹅：一家历史悠久的老店，在当地有着非常高的知名度，烧鹅别具特色。
5. 小龙虾顺水鱼庄：以小龙虾和顺水鱼为主打菜品，使用新鲜食材烹制出地道美味。
6. 大碗面：这家面馆自成立以来就备受欢迎，因其用料丰富、量大实惠而备受青睐。
7. 东江牛肉火锅：选用优质牛肉切片做火锅底料，并提供多种调味汁让你DIY，品质和口感都很不错。
8. 永福多味鸭：这家店的招牌菜是多味鸭，还有其他美食烤鸭、香煎鹅肝等也很受欢迎。
9. 陶然居：主打柳州特色菜肴的餐厅，环境优雅，气氛温馨。
柳州有什么好吃的晚餐？
柳州好吃的不止螺蛳粉，各种地道小吃好多！网红乌啦啦也来打卡！
本地博主又来更新柳州美食合集
阿会牛杂火锅（红光店）
（这家开了好多年，以前经常吃。）
天天实惠牛杂（很多店）
天山牛杂（近年成了网红，排队没必要）
➡️鸭脚煲：（适合宵夜时间吃）
鱼螺尝所（也是老店了，想不到味道一直不差）
螺蛳粉：是柳州最为有名的小吃米粉，更是当地人早餐的标配之一。它风味独特，汤料选用螺蛳肉、辣椒、肉桂等熬煮而成，配上柳州独特的酸笋和腐竹，也许您第一次步入螺蛳粉店时，会觉得“臭臭的”，但是尝上一碗后便会想念它的鲜、酸、辣、爽。
柳州人吃什么？
吃1、露水汤圆
露水汤圆是柳州特有的小吃，与传统的汤圆不同，露水汤圆的个头比较大，而且是咸味的。露水汤圆是肉馅的咸味汤圆，圆滚滚肥糯糯的大汤圆，是用粘米粉适量，馅料通常是大头菜、粉丝、香菇、木耳、黄花菜、五花肉等混合而成，配上骨汤，撒把葱花酸菜花生末
2、柳州酸
柳州酸是柳州当地的一种知名小吃。柳州酸菜吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽适口，生津开胃。
3、五色糯米饭
柳州是广西壮族自治区的一个城市，有着独特的美食文化。以下是一些柳州人常吃的美食：
1. 螺蛳粉：螺蛳粉是柳州最具代表性的特色美食之一，由软糯的米粉、鲜美的螺蛳肉和香辣的调料组成。它有多种口味选择，如酸辣、香辣等，非常受当地人欢迎。
2. 柳州米粉：柳州米粉以其细而软滑的口感而闻名，在当地很受欢迎。它可以作为早餐或快餐食用，配上各种配料如猪肉、豆干丝、花生碎等。
3. 豆腐脑：柳州豆腐脑是一道传统的早餐食品，以嫩滑细腻的豆腐为主要原料制成，并加入配料如辣椒油、花生碎和海鲜等。它有多种口味选择，如鲜辣、酸辣等。
4. 马肠粉：马肠粉是一道以猪肠为主要原料制作的美食，猪肠裹在米浆里蒸熟，再配以辣椒酱、花生碎等调味品。它的口感软嫩，味道鲜美。
5. 柳州腐乳：柳州腐乳是一种经过发酵的豆制品，有辣味和臭味两种口味。它可以搭配米饭或者面食食用，也可以作为调料加入各种菜肴中。
除了以上几种，柳州还有其他特色的美食如芋头扣肉、龙须挂面、虾爬爪等。这些美食代表了柳州丰富多样的饮食文化，并受到了广大人们的喜爱。希望这些介绍对你有帮助！如有其他问题，请随时提问。
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