北海特色菜?
北海在我国的广西藏族自治区北海的特色菜主要有以下几种,北海小龙虾,北海榨菜丝,北海烧锅茄,北海蒸笼馍这几样小菜都是北海的特色菜,每当人们去北海旅游时,一般当地人专门有一个特色菜鸡,你可以去那里尝一些,转一圈
有很多种,比较有名的有海鲜烤鸭、米粉海鲜火锅、珊瑚海螺片等等。
北海地处广西,拥有得天独厚的海产品***,因此海鲜菜品非常丰富,同时北海还吸收了周边地区的饮食文化,形成了独特的品。
除了以上提到的几种菜品外,北海还有许多美食,比如牛奶鸡、花甲粉、腐乳烤鱼等等,都值得一试。
此外,北海的甜品也非常出名,有炸蛋糕、凉粉、椰浆糯米团等等。
总之,北海的美食文化非常丰富多彩,值得大家前往品尝。
NO.1:大月饼
NO.2:沙虫笋丝汤
北海特色美食,深受当地人喜爱。
NO.3:卷粉
北海传统美食,外表透明、皮薄馅多。
NO.4:虾仔籺
北海街边小吃,外酥里嫩、鲜美可口。
NO.5:水坞蒙蟹汤
北海特色美食,菜香蟹嫩、味道鲜美。
有因为北海是中国南方的海滨城市,拥有丰富的海产***,所以在北海可以品尝到许多美味的海鲜特色菜,比如著名的鱼翅、鲍鱼等;同时,北海也有许多独特的传统菜肴,比如番薯饼、粉蒸肉等,这些都是北海的特色菜。
同时,在北海还可以尝试当地的小吃,比如米粉、佛跳墙等,这些也是北海的独特风味。
总之,北海有很多特色菜和美食,值得一试。
一、沙虫干笋丝汤,这道是妥妥的北海特色美食NO.1。不仅是酒宴传统节日招待的“硬菜。”沙虫更是北海的骄傲,因为沙虫极其珍稀名贵,对环境生长要求极高,也只有北海的水土才能培育出沙虫,所以北海人一定在外地朋友来的时候,用我们北海最特色的东西来款待以示对宾客的重视和欢迎。
二、香煎黄鱼。北海的船晒黄鱼干,自然粗放的韵味,配上一份清简粥,香酥可口开胃。
三、韭菜炒蚬。清爽鲜润,蚬肉也是很饱满。
四、水芋檬焖蟹仔。蟹的咸腥被水芋檬的清甜吸进,那汁水浇进白米饭里头,可一下子把碗底都舔干净。再不用说可以吮着那小蟹的痛快劲儿。
五、酸梅晒豆豉蒸蒲鱼。酸梅豆豉这些都是我们两广最常用的用来祛腥的配料,蒲鱼少刺肉厚,肉质细腻,配上酸梅的酸香和豆豉的浓郁,简直好吃到流泪。
去北海必吃小吃?
猪脚粉
猪脚粉是北海较常见的小吃,一般认为原产钦州(与北海接壤)。俗话说,“钦州猪脚粉,神仙也打滚”,是北海、钦州、贵港等地的招牌美食。原汁原味的猪脚粉很讲究。猪脚的炮制,一般是晚上烤猪脚,起一个大锅,放入足够的油,炸到一定程度,再放到锅里加入配料焖炖,炖到猪脚肉里都渗够了配料的味道。
广西北海有什么特色小吃?
涠洲米散
米散是广西北海地区的特色小吃,每逢过年本地人都喜欢做米散,米散香甜可口,既有蔗糖的甘甜,也有花生米的香味,是涠洲岛上的名小吃。普通米散在北海市区及周边乡镇流行,坐月子吃米散鸡蛋糖水,可加鸡蛋或桂圆,好喝又营养,现在还有创新吃法:水果米散、咖啡米散、花茶米散。
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