豆妈爱美食-豆妈团购

本文目录一览：

• 1、豆角胡萝卜饺子馅怎么做好吃
• 2、泡鸡爪的做法和配料
• 3、做烤鱼步骤
• 4、橘子凸出来和凹进去有啥不一样

豆角胡萝卜饺子馅怎么做好吃

1、豆角去掉根蒂洗干净。锅中烧水，水开后里面加少许盐和两滴油将豆角焯水一分钟捞出过冷水沥干水分。木耳焯水。鸡蛋打散，里面加少许盐和料酒搅拌均匀。锅中烧油，鸡蛋炒散捞出。豆角切成粒。

2、生姜大葱加几粒花椒，用水浸泡十分钟备用。做馅料首选梅花肉，切成大块状，放入料理机搅成小肉粒，带有颗粒感的口感更香。泡好的葱姜水大概150克，分三次加入到肉馅里，充分的搅打成非常粘稠有阻力。

3、用温水和面；揉面至“三光”，盆光，面光（滑），手光。

4、准备食材清洗干净 豆角和红萝卜全部切碎，盛入盘中。加入两勺盐，抓拌均匀，腌制5分钟后虐干水份备用。猪肉馅里加入生姜，大葱碎。放入虐过水的豆角和红萝卜。加入五香粉，鸡精，食用油，味极鲜抓拌均匀。

5、胡萝卜擦丝，剁碎。平菇焯熟，剁碎。锅里热油，放入洋葱碎，香味出后放入适量黄豆酱，小火慢熬。熬好酱后，将平菇和入酱内，再拌进豆角和胡萝卜，饺子馅就做好了。懒得折腾，买的饺子皮。

6、我认为可以啊。这几类食物应该没有相克的情况，把它们全部剁碎，搅拌在一起，再放点葱，放入饺皮里包一起肯定更香。

泡鸡爪的做法和配料

柠檬泡鸡爪的做法步骤 space 点击查看大图 锅里烧一点热水放入盐和香料煮沸。space 点击查看大图 鸡爪加料酒洗干净以后啦去掉指甲反复洗净。space 点击查看大图 下鸡爪加白醋煮沸。

主要是白醋，做法你看看，泡久一点就又白又大了。菜名：白云凤爪 主料：急冻鸡爪1斤（约600克），姜3片，葱3条，上汤1罐，白醋2汤匙。配料：调味料：八角2粒，盐、砂糖各1茶匙。

准备配料：鸡爪1000克，野山椒50克，泡菜酸水适量，芹菜、花椒、味精、鸡精、盐、胡椒少许。凤爪洗净从中间剁开（整个也行），入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。

做烤鱼步骤

1、先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下 鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟 配菜洗净切片或者切丁 鱼第一次烤完，把洋葱或者***铺到烤盘下面。

2、鱼筋要记得抽出来，免得发腥；腌鱼的过程一定要做到位，料酒、生姜、葱、五香粉、孜然粉、盐都不建议少啊。喜欢烤鱼鱼皮脆的朋友，在烤鱼时，可以在鱼皮上刷多一层油。

3、鱼肉划刀加调料腌制；起锅加油加入佐料加热制成酱汁。鱼肉刀口用香葱去味后烤熟。将酱汁淋在烤鱼上。

橘子凸出来和凹进去有啥不一样

1、甜度不同、营养不同。根据查询豆妈爱美食网显示：甜度不同，橘子蒂凹进去的橘子会比凸出来的橘子甜。

2、凹进去的桔子会更为香甜。如果橘子蒂是凹陷进去的相对比较甜一些，而这种橘子蒂突出来的就会酸涩一些。

3、我们可以将果蒂和果柄理解成同一个东西，只是不同地区或者是有不同习惯的人对它使用的称呼不同。果蒂是否凸起，跟品种有很大关系。比如丑橘很好吃，它几乎都是凸起的。所以，看是否有凸起选择橘子，并不靠谱。

4、从外观也可以看橘子的好坏，看橘子的肚脐一般较大的尝起来会比较甜，较小的可能就会酸一些。