平果美食,平果美食推荐

1. 家里苹果吃不完，可以做哪些食物？
2. 苹果可以用来做哪些菜？

家里苹果吃不完，可以做哪些食物？

苹果太多吃不完可以做苹果点心比如：苹果派，苹果蛋糕，蒸着吃，或者炸着吃

晒成苹果干：苹果太多吃不完，为了长久保存，可以将苹果切成薄片，进行晾晒，制作成苹果干，平时当作零食吃

榨成苹果汁：把苹果去皮去核切成块，用榨汁机榨成汁，放进密封的容器中，放进冰箱，想喝的时候当成饮料去喝

制作成苹果罐头：把苹果去皮去核切成块，锅中加水放冰糖，蜂蜜，煮熟后放凉后密封，制作成苹果罐头，给自己换换口味，而且保存时间也长

制作成苹果酱：苹果酱的制作过程跟苹果罐头类似，只不过苹果捣碎，不加水

总结：苹果太多吃不完可以送给亲朋好友一些，增加彼此的感情

苹果营养价值很高，富含丰富的矿物质和维生素，又是低热量的食物，每100克产生大约65千卡的热量。“每天一苹果，医生远离我”，苹果含有类黄酮物质，能起到延缓衰老、保护心脏、预防心脑血管疾病等作用，多吃苹果好处非常多。

如果苹果吃不完，有几个建议供你参考：

一、制作苹果派

将黄油切成小块，与糖、盐一起加入面粉中均匀搅拌，加入适量水使面粉混合物成团，取一半面团包裹后放入冰箱冷藏；将苹果去皮切片后与糖、肉桂粉、面粉搅拌均匀备用。面团冷藏大约15分钟从冰箱取出擀成薄饼状，放在烤盘上放入冰箱，将没有放入冰箱的另一半面团擀成薄饼状，在表面戳几个透气孔。将搅拌好的苹果倒入烤盘面饼上，再将有透气孔的面饼盖在上面，合实。烤箱热到220℃，在面饼的表皮刷蛋液撒白糖，并用锡纸包裹一圈，大约15分钟后，将温度调至180℃再烤20分钟，最后将锡纸去掉继续烤15分钟即可，美味的苹果派完美出炉。

二、制作拔丝苹果

苹果洗净去皮切块，加淀粉搅拌均匀备用；油烧到六成，将切好的苹果块倒入油锅中炸至金黄后捞出。在锅中加入白糖和少量油，小火翻炒让糖液逐渐融化，糖液稍微稀时倒入苹果块快速翻炒均匀，使苹果块均匀沾上糖稀，出盘前撒上白芝麻或做一些点缀即可。盛盘的拔丝苹果色泽诱人，口感香甜。

三、制作苹果汁

这个相对简单，苹果洗干净是否去皮均可，切成块状倒入榨汁机，加少量水，榨汁半分钟即可，如果是夏季可以在榨好的苹果汁里加上冰块。苹果汁有调理肠胃、促进消化、养颜瘦身等作用。

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1.晾晒苹果干。做法如下：苹果切成薄片儿太阳下或者通风处晾晒。

2.做罐头。做法也简单，洗干净削皮去核切成小瓣儿和冰糖水一起上锅煮，十分钟后装干净瓶子里密封。

3.做果酱。苹果削皮去核煮熟透，捣成泥状，加适量红糖、蜂蜜、白糖搅拌均匀，出锅后冷却，密封到容器里。

4.做果丹皮。苹果削皮去核加适量白糖煮熟透弄成糊状，必须是黏黏糊糊那种的哦，然后舀出来，在案板或者干净的塑料纸上均匀摊开，弄成薄薄的一层，等晒干，剥下来卷起来，切成小卷即可。

我的分享，希望对大家有益，谢谢。#悟空问答#

吃不完的苹果和家里多出来的苹果，这里说一个比较简单做法，快速又好吃！

苹果饼

主材：苹果两个 低筋面粉一百克

首先，我们先把一个苹果切成丝，然后再切成细小的苹果丁，用清水冲洗一下，防止苹果氧化变黑。

第二步：在切好的苹果里加入白糖20克 、面粉一百克

第三步：搅拌均匀后开始揉，期间不要加水，苹果汁就可以让面粉粘合起来了，不需要揉到面团光滑，使其粘合就行。

第四步：把另外一个苹果再切成细小的丁，我们拿来做陷心，如果喜欢甜的话可以加点白糖.

第五步：平底锅开火，不要加油，下入切好的苹果丁，为了增加陷心的粘力，翻炒一分钟后加点水淀粉，接着炒多半分钟出锅备用。

第六步：像包肉丸子那样，把陷按进面团里，然后轻轻压扁，最后放到芝麻里滚一下！

第七步：平底锅加油，五成热时加入苹果饼下去煎，每面煎五分钟，表皮金黄时，出锅！

我来回答这个问题

家里的苹果我们家里还是喜欢传统的拔丝苹果

下面我把做法分享给大家

食材

苹果 4个

白砂糖 50g

淀粉 30g

做法:

1、苹果最好用脆脆口感的那种，有的苹果吃起来是面的，我觉得用来拔丝口感不如这种脆的好

2、苹果避开中间的果核切开

苹果可以用来做哪些菜？

苹果作为一种水果，既可以生食，也可以做甜品、零食小吃等，甚至苹果还可以作为一道菜端上餐桌，好吃又好看，完全体现出做菜人的灵巧心思。

1.苹果炒猪颈肉

2.拔丝苹果

3.苹果鸡翅

4.苹果鸡蛋软饼

5.苹果沙拉

6.苹果布丁

7.炸苹果

8.什锦苹果

焦糖苹果派，食材，糖粉100克，奶油200克，低粉200克，蛋1个，盐2克，荷兰蛋糕预拌粉（奶油布丁味）100克。（二）焦糖部分配方：砂糖100克，奶油15克，水少许。制作过程：（一）派皮制作过程：1、将奶油、糖粉拌匀后加入蛋、盐拌匀，最后加入低粉和荷兰蛋糕预拌粉拌匀即可。 2、松弛60分钟后即可使用。（二）焦糖部分制作过程：1、将所有原料放入平底锅内用小火直至成焦糖色即可倒入派盘，上面放苹果块后再放一层派皮进炉烘烤，烤好后倒出，冷却，放在一个已烤好的派皮上（派皮上挤上卡士达）。3、表面用糖粉装饰。

4、烘焙温度：上火170℃，下火200℃；烘焙时间：30-40分钟。

苹果素明虾，

主料：苹果、油皮 ，辅料：金针菇 ，调料：酱油、白糖、香醋、面粉、水淀粉、清水、香油、姜末、葱末、香菜叶、食用油 ，做法：

　1、将油皮改刀切成4×2厘米的条状，用干净的热毛巾盖上，使其回软，金针菇摘洗净干净，前部用刀划开，形成两叉制成"虾须"，苹果去皮切成4×1厘米的月牙形制成“虾身”，面粉与清水拌和成稀面糊待用； 2、将油皮平放在菜板上，抹匀稀面糊，放入苹果于一端，再将金针菇放于苹果上，然后卷紧油皮制成“虾生坯”； 3、坐锅点火放入油，油温5成热时，将虾生坯炸至金***捞出； 4、锅内留余油，油热放入姜末、葱末略炒倒入酱油、白糖、清水开锅后用水淀粉勾芡，同时放入炸好的虾生坯炒匀，淋入香油、香醋、香菜末即可。

装盘时将虾排整齐。

1.可以做咖喱，不过不能放太多。

然后可以做很多甜品啊， 2.苹果酱也可以，更好吃的苹果膏，具体就是切小块加糖加牛油熬煮两小时或者煮到全化开变成棕色，可以加肉桂粉和肉蔻粉来调味，搁渣后冷却，会凝固成膏状，我们管它叫***le butter，涂面包吃一绝

有苹果酱就可以做各种酥皮甜品，苹果派啊什么的，只要把酥皮买回来自己捣鼓一下就好，方便

3.可以做苹果薄脆，苹果切薄 用水三糖一比例的糖水一起煮沸腾，小火煮十五分钟或者直至全部变成透明的，然后烤箱135摄氏度烤二十分钟，拿出来凉后就变成超级漂亮的苹果薄脆，零食绝佳

苹果炒肉 材料：猪瘦肉，苹果1.5个，红尖椒2个，蒜苗1根，孜然粒，葱，姜，料酒，盐，酱油，五香粉，白糖。 做法： 1、猪肉洗净切小块;苹果去皮切小块;红尖椒切圈;葱、蒜苗切段;姜切片。 2、起锅放油烧热，下葱姜蒜炒几下，下肉块翻炒，加入料酒，盐。 3、肉烧至5成熟时，下苹果、酱油、红尖椒、五香粉继续翻炒。 4、起锅前下蒜苗叶子，孜然粒、少许白糖、鸡精翻炒几下，出锅装盘。

苹果鸡翅 材料：苹果，鸡翅，姜，油，番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋。 做法： 1、苹果洗净、切块;姜切片。 2、鸡翅洗净，用小刀在翅身上划两三道口子，焯水、沥干，备用。 3、热锅放油，放入姜片爆香，然后放入鸡翅，用油煎一面金黄后将鸡翅翻个面，放入苹果块再一起煎一下。 4、用适量番茄酱、生抽、盐、白糖、米醋调成酱料，倒入锅中。 5、加水淹没鸡翅，大火煮开，转小火直到收汁即可。

苹果鸡蛋软饼 材料：苹果，白面，鸡蛋，白糖，色拉油。 做法： 1、苹果洗净、切碎。 2、加入白糖、鸡蛋，加入白面搅拌均匀，使之调成糊状。 3、平底锅少油、中小火，油温七层时，用勺盛适量面糊倒入锅內，用小平铲修饰，使之尽量成圆形，然后翻面。 4、反复翻面烙熟即可。

拔丝苹果 材料：苹果2个(约500g)，淀粉30g，清水30g，白糖100g。 做法： 1、苹果洗净，去皮，去核，切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡。 2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊。 3、热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制，待苹果块炸到金***时捞出控油。 4、另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅***后关火。 5、倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可。

小贴士： 1、熬糖的过程中要全种小火，另外锅铲也一直不停的搅动白糖，让它受热均匀。 2、糖熬成浅***后就可以关火，以免火侯过头，熬好的糖浆会发苦。 3、装拔丝苹果的盘子事先抹层薄油，清洗的时侯会更方便。

苹果雪梨瘦肉汤 材料：瘦肉500克，雪梨一个，苹果一个，杏仁20克，无花果干5克，红枣6颗，枸杞3克，生姜10克。 做法： 1、瘦肉切大块，放入冷水锅中，大火煮开，待有很多浮沫后捞出瘦肉块，用温水冲洗干净备用。 2、雪梨和苹果洗净，去核，切四瓣;生姜洗净去皮切片。 3、砂锅中加入足够量的水，将所有材料放入，大火煮开再转小火煮两个小时。 4、出锅前加入少许盐调味即可。