廊坊市以及县城里都有什么特色小吃?
廊坊市,河北省省辖市,河北省中部偏东,北临首都北京,东与天津交界,南接沧州,西连保定,地处京津两大城市之间,环渤海腹地,享有“京津走廊明珠”和“连京津之廊、环渤海之坊”等美誉。
1、小熏鸡
小熏鸡,是三河一道传统美食,选用一斤左右的小鸡,老汤加糖熏制而成。既可以用于佐酒下饭,又可以当主食食用。其色泽金黄泛红,肉质鲜美,清香爽口。
2、香河肉饼
香河肉饼起源于廊坊香河,历史已经有几百年了。香河肉饼面饼极薄,透过轻微冒油的几近透明的饼皮,可以看到里面扎实的肉馅。正宗的香河肉饼一定要选用上好的牛羊肉手工剁馅,保证了肉质的弹性,各种葱姜调料也按照比例加入其中,吃上一口回味绵长。
3、三河豆腐丝
三河豆腐丝是廊坊一道美味的特色菜,到三河不吃"三河豆腐丝"就等于到北京不吃“烤鸭”,特点是吃起来适口清爽,五香味,久食不腻,很受美食爱好者的喜爱。
4、驴肉火烧
说到驴肉火烧肯定是河北的最出名,其实除了保定和河间之外,廊坊大城的驴肉也是很出名的。相比较前两者的复杂工艺,大城的驴肉火烧有着一种原始的粗糙感觉,不讲究火烧的外形,掰开火烧,夹进去几块卤好的驴肉块,咬上一品,火烧酥驴肉嫩,非常好吃。
5、薛家窝头
问:廊坊市以及县城里都有什么特色小吃?
廊坊地区的小吃可多了,但普遍都有的如肠子熏肉肘子烧鸡等,那都不能算,普遍都有那就算不上特色,只不过谁家的味好一点罢了。
特色就只能说本地独创,地区一绝那才叫特色,这么一说,廊坊地区的特色小吃这没有那么多了。
我也没有出过远门,只廊坊地区我也只到过三四个县,远处就不甚了解,只能算个井底之蛙,没见过多少世面,知道的特色小吃就更少了。
但我说出一样来,那绝对是本地独创的特色小吃了,那就是胜芳镇的榆树皮面饸饹条。
榆树皮面饸饹条是过去匮乏的时期,人们吃不起白面,都吃高粱面,为了粗粮细作吃法。高粱面窝头很难下咽,吃饸饹面条,因为高粱面不筋道,擀不成条,榆树皮是又粘又滑的,炒熟磨成面与高粱混合,就能擀成长条,吃高粱面饸饹面条就比高粱面窝头顺口多了。
八十代后,生活条件好了,人们每天都有大米白面的吃,这饸饹条就都不吃了。
廊坊市特产及特色小吃?
廊坊地处冀中平原的河北省中东部,这里物产丰富,人员密集,历史悠久,同时造就了这里颇具特色的物产与饮食文化,久负盛名的胜芳藕粉、邢营臭豆腐、薛家窝头、三河豆片、三河豆腐丝、香河肉饼、永清胡记烧鸡、万庄鸭广梨、文安红小豆、安次金丝小枣等等不胜枚举。
永清县哪儿有天津面筋?谢谢?
你好,我是萌娃睿妈,很高兴来和您分享下永清县哪里有天津面筋的问题互动回答。
永清县隶属于河北省廊坊市,位于河北省的中部,京津保三角地带中心。从地图上看,永清县挨着天津,不算太远。
再提到天津面筋,在我看来,您想在永清县买到的概率不大。为什么这么说呢,天津面筋,犹如天津的嘎巴菜、老豆腐、煎饼果子一样的有灵魂,灵魂到只在天津独有,出了天津市区就很难再找到了,即使有,那味道也截然不同了。
天津人讲究吃,爱好吃,卫嘴子对美食的追求从未停止过。尤其天津早点的味道可以说是蝎子粑粑独一份(天津俏皮话),不像其他早点可以效仿可以改良,然后走遍全国各地。但天津的饮食文化在这绝对行不通,所以您在其他城市绝对吃不到天津地方的特色吃食。
而面筋也同理,天津人的最爱,爱到什么程度呢?最经典的就是虾仁独面筋,还有春节初二回娘家的捞面和结婚婚宴上的喜面都会出镜的~糖醋面筋。
记得小时候我的三姑奶奶随夫从天津定居北京,对面筋的热爱只能来天津时大批量购买再带到北京。几十年过去了,今天的天津面筋一样,可以说出了市内六区(最远可以再向外延伸到环城四区)再向外就真的不好找了。
如果您爱好这口,择日来天津,品尝特色美食一番后顺带脚的多买点带回永清吧。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.greystrategic.com/post/28687.html