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羊肉怎么做好吃(要简单的做法)
1、羊肉炖萝卜做法: 食材备好,一斤羊肉切块焯水,一个白萝卜切块。调料准备好。 羊肉一定要凉水下锅,更能煮出血水。少量料酒,一片姜。煮开后撇去浮沫。再用温热水把羊肉表面的浮沫洗净备用。 锅中放多些油,油热后先放姜片煸炒出香味,加葱段。下其他香料炒香。
2、原料:羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、蚝油、生抽、盐。 做法: 水烧开加入葱白、生姜、料酒,放入羊肉块,汆烫几分钟,捞出羊肉洗净血水。
3、白萝卜炖羊肉 材料 羊肉250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙5g,大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,料酒2茶匙10ml,盐1茶匙5g,胡椒粉1/2茶匙3g,油1茶匙5ml。做法 羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。
4、羊肉好吃又简单的做法步骤如下:羊肉用冷水浸泡2分钟,期间换几次水。姜切片,香菜切段。羊肉下锅倒水,水开后煮30分钟。捞出后用清水清洗2-3遍。锅里到一勺油,放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味,倒入羊肉翻炒一下,加水盖过羊肉即可。
简阳羊肉汤锅正宗做法
可以在买肉时让师傅帮你把骨头剔出来骨头砸破 2。
四川简阳羊肉汤的配料是:羊肉羊腿1只、萝卜2根、豌豆尖1斤、山药1根、豆腐乳几块、小米辣6个、香菜4根、小青椒2根、小葱15根、胡椒粉少量、盐少量、鸡精少量、姜大量、陈皮3块、山楂少量、山奈少量。具体做法如下:羊腿加入姜葱,然后煮10分钟,用温热水冲洗干净。
你需要的应该是简阳羊肉汤锅的做法吧 简阳羊肉汤做法 熬汤:第一步很重要。(鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨,羊肉一起煮)羊肉好后捞起切片,汤继续小火熬,熬得发白,敖得越久越好。羊油(或菜籽油)下锅、放姜颗颗炒到金***。
做法一 材料 羊肉250克,栗子肉100克,羊肉汤适量,湿淀粉、精盐、生姜汁、黄酒、白胡椒粉、姜片、葱段各适量。做法 羊肉洗净,切成1厘米见方的小丁,加精盐、黄酒、生姜汁拌匀腌制。
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