端午节快到了,大家都吃粽子,除了粽子还有什么比较适合端午吃的呢?
我们除了吃粽子还有一种跟甜米饭做法差不多的叫甑糕,下面说一下甑糕的家常做法。
首先把糯米洗干净加水泡到米心变软就好了,米沥水备用。蜜枣、葡萄干、果脯洗干净,切成小块,准备一个盆(蒸锅里放的下)里面刷油铺一层糯米撒一层蜜枣再一层糯米上面撒一层葡萄干再铺糯米撒果脯,也可以把蜜枣葡萄干混合一起做,铺好后上面盖一层纱布,蒸锅里加水盆放蒸笼里,加盖大火烧开水改中火,蒸两三个小时就熟了,开锅切块装盘上面撒些蜂蜜,香甜软糯的甑糕就做好了。
端午节是我们大中华的传统节日。每到这个节日吃粽子是必不可少的。
各种口味的粽子真是五花八门,琳琅满目。个人比较喜欢老母亲包的蜜枣馅的。当然端午节除了吃粽子,还有几样食物也是必不可少的。
我们这面到了端午节,家门口都插上艾叶。粽子包好之后放进锅里煮的时候,同时把鸡蛋,整朵的大蒜一起煮。听长辈说,端午节那天吃点煮熟的大蒜可以辟邪(我不信那个,估计就是为了杀菌消毒)。荤菜是红烧肉每年端午节都得做一大碗。吃饭之前再喝点黄酒。
各位朋友你们当地端午节那天,除了吃粽子之外,还吃点别的啥吗?欢迎留言,也让我长长见识~
端午节各地风俗不同,所吃的东西也有所不同。老家那儿,端午节吃的东西相对简单些,以粽子和煮的鸡蛋鸭蛋为主。到南京后,端午节吃的东西就多了。除了粽子外,还要吃五红。
南京端午节吃的五红分别是苋菜、小龙虾、红油鸭蛋、烤鸭、黄鳝。
苋菜炒出来颜色呈紫红色,放到米饭上可以把米饭都染成红色,味道也很可口,下饭。
小龙虾是南京人的最爱,不光是过端午时要吃,每年龙虾上市后,大街小巷,大饭店小餐馆、大排档,都处都有售卖。做法也很多,有十三香龙虾、蒜蓉龙虾、清水龙虾、麻辣龙虾等等。
红油鸭蛋属高邮产的最好,油多质细,蛋白柔嫩,蛋黄是通红的,用筷子一扎红红的油就冒出来。
烤鸭,南京本地特产,大街小巷随处可见售卖的小店。南京人也爱吃鸭子,“斩鸭子回去吃吃”是南京人饭点常说的一句话。南京烤鸭却实好吃,外皮烤得红红的,鸭肉很嫩,吃的时间浇上一点卤子,味道真是好极了。
很高兴回答这个话题
端午除了吃粽子,备不可少的还有吃咸鸭蛋,咸鸭蛋一般在端午节前一两个月腌制,每年我母亲都会用传统的方式,黄泥土腌一二百个咸鸭蛋....
在端午前裹粽子的时候,会和粽子煮,煮出来的鸭蛋,吃透了粽叶香,几乎个个流油,很香很赞.....
还有就是各地的风俗习惯不一样,我们扬州这一带,端午节还有要吃十三红,意思就是端午节中午这一餐吃的食物都要是红色,比如:炒苋菜、白糖拌西红柿、红烧小龙虾,红烧肉、红烧鱼、白灼河虾、红豆汤等,水果会吃:西瓜、红心火龙果、桃子等。加起来有十三样就行,风俗传下来说端午节中午吃十三红比较避邪。呵呵,也不知真徦,反正我们家每年按照风俗传承下来了,毕竟一年一次嘛。其实我个人认为只要一家人在一起,开开心心的,吃什么都避邪!哈哈...
以上这是我的分享,不知其他朋友们在端午节那天除了粽子还会吃什么.....提前祝大家端午安康。
我是能数,感谢你的邀请,端午节是中国的传统节日,历史悠久。它是人们纪念清官屈原投江而死,为了不让鱼虾食屈原的尸体而用竹叶包糯米煮熟投江,演变而成。
端午节除了吃粽子外,我们安徽六安这边绿豆糕,杏子,咸鸭蛋,黄鳝是不可少的。
吃绿豆糕代表清凉一夏,吃杏子代表一年肚子不疼;吃咸鸭蛋代表财源滚滚来!吃黄鳝代表一年无病无灾,
这是我们这边的风俗习惯,欢迎大家端午节来六安看玩龙舟。
端午小吃做法?
红薯饼
先将红薯洗干净;去皮,备用;切成十毫米见方的小丁,盛入盆内;放入面粉和精盐;加凉水五十克搅拌均匀;在小锅里放一点底油;加入薯丁面糊,小火煎至淡***;反个面,入小锅.记得用小勺加一点油,怕炸糊了,要注意手法;至二边都是淡***,取出,备用;锅内加菜籽油,烧至六成热时,将煎成形的红薯饼入锅,用油加热三分钟;两面呈金***时出锅。
端午节必吃三种美食?
端午节是第一批入选国家非物质文化遗产的节日之一,更是我国首个入选世界非物质文化遗产的节日,端午节是为了纪念爱国诗人屈原,端午节必吃的美食有粽子、打糕、吃五黄,雄黄酒等美食!
端午节晚饭必吃的菜?
一般来说,端午节晚饭必吃的的主要食材是粽子。粽子有很多种口味和做法,例如咸肉粽、豆沙粽、红枣粽等,口感丰富,营养丰富,是传统的端午节必备美食。此外,一些地区还会食用鱼、蛋、蔬菜等食材,寓意吉祥和团圆。无论吃什么菜,端午节的晚餐都是家人团聚、共享美食的时刻,重在情感交流和家庭和谐。
1. 粽子2. 因为端午节是为了纪念屈原,而屈原是爱国主义者,他的爱国精神和牺牲精神被后人所传颂,而粽子则是为了纪念他而制作的食品,因此在端午节必须吃粽子。
3. 此外,在一些地区还有吃菖蒲酒、蒸饺、蛋黄酥等传统食品,这些食品也是端午节不可或缺的一部分。
端午节是中国的传统节日之一,通常会有一些特定的食品和菜肴与该节日相关。以下是在端午节晚餐上常食用的一些菜肴:
1.粽子:粽子被视为端午节的代表性食品之一,这是一种制作复杂的传统中国糯米蒸馅食品,馅料可以有多种选择,例如豆沙、咸肉、花生和鸡蛋等。
2.菖蒲卤肉:菖蒲在端午节期间也是很常见的食材,煮熟的糯米与肉一起蒸煮,再加上菖蒲和其他香料做成的汁料酌情浇上即可。
3.五彩饭:用红、黄、绿色植物磨成的汁液分别染色后加入糯米中蒸煮,再把各颜色米饭混合起来,呈现出斑斓的五彩斑斓。
除此之外,其他端午节的传统食品还包括艾叶包肉、赤豆糯米羹、板栗糯米饭等等。
端午节吃的十种食物通常有:粽子、鸭蛋黄、黄鱼、黄鳝、茶叶蛋、油糕、绿豆糕、打糕、艾草饼以及雄黄酒。端午节的传统美食都有各地区的习俗文化,但吃粽子已经成为端午节的标配食物,粽子有多子多孙、学士登榜、光宗耀祖的寓意,吃粽子也为纪念屈原。
粽子:是端午节最传统的食品之一,用糯米和其他食材包裹而成,口感软糯。
蛋黄酥:脆皮里包裹着香甜的蛋黄酱,是端午节的另一种传统点心。
香包:用五香粉等调料腌制后,再用豆腐皮包裹而成,口感鲜香。
龙舟粽:外形像龙舟的粽子,是广东地区特有的端午节食品。
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