双城美食,双城美食排行榜

1. 双城堡特色美食？
2. 临夏双城有哪些旅游景点？
3. 东北甜酸茶是什么？

双城堡特色美食？

双城堡小吃，远近闻名。清末便有“南有辽阳府，北有双城堡”之说。首推小吃当属“甜酸茶”。其实，“甜酸茶”是用小米、黄豆发泡后用水磨磨成汁，再经煮沸和发酵而成的一种饮品，既能消暑解渴、充饥，还有健脾开胃之功效，口味类似现在的果味酸奶。据说，“甜酸茶”出自女真时代，已在双城堡等满族人聚居地盛行不衰上百年。清末，双城街市上就有商家酿制出售，名气最大的是商人刘普洲。刘普洲，祖籍在河北乐亭，以制作酸茶为业，人送雅号“刘酸茶”。上世纪三四十年代时，每逢夏季，双城很多人家都要酿制“甜酸茶”，大街小巷叫卖声不绝于耳。

那时，西大街城门里有一家“一分利”饭店，主要经营对象是进城办事、做小买卖的农民。主营鸡丝豆腐脑，千层草帽饼和猪骨头汤。他家烙的千层草帽饼，端上桌后用手轻轻一提，饼成面条状落下。豆腐脑分大小碗出售。碗很有学问，从外观看大小一致。不同的是，小碗底厚，大碗底薄，同桌吃饭，没有档次之分，堪称人性化服务。猪骨头汤用大铁锅熬制，白喝不要钱。他家还卖一种廉价的“白皮面”（面条），可拌上酱油吃，深受农民欢迎。

繁闹的“庙头”大市场，有一家不挂幌的“薛家馅饼铺”，馅饼以皮薄馅大、外焦里嫩而闻名乡里。其馅固定用两种蔬菜，夏天西葫芦，冬天大***。与众不同的是，用猪肉罐头和馅。据说，猪肉罐头油大、味道鲜，且比猪肉馅好熟。“西门脸儿”有家“宋记麻花铺”，用祖传秘方炸出的麻花，色泽焦黄，香酥可口。“宁家饼铺”的葱花油饼，现烙现卖，趁热卷上熟肘子肉，油而不腻，满口香。

冬天，“庙头”的馄饨摊很有特色，每个摊前都摆着木炭炉，旁边摆着大铁碗。食者光顾时，经营者将馄饨盛在大铁碗里，然后放在木炭炉上加热，食者边吃边烤火，越吃越热乎。盛夏，街头常见一种叫“酸辣碗坨”的小吃，其主料是荞麦面，经发酵上笼屉蒸熟，放凉后切成薄片，再拌上酱油、醋、辣椒油等作料，真可谓酸辣可口，消暑开胃。经营者或推车、或担担，走街串巷，吆喝声悠扬悦耳。

双城堡盛产大、小黄米和大芸豆，家家妇女都是做“黏干粮”（切糕、黏豆包、黏米面饼子）的好手。“姜豆芽房”家的切糕最有名。他家的切糕直径有一米，半尺厚，中间是“五花三层”的大芸豆，色泽黄，味道正，咬一口黏掉牙

临夏双城有哪些旅游景点？

八坊十三巷主要是看***寺和民俗馆，晚上去是看夜景吃小吃~八坊十三巷是免费的4A级景区，除了***寺外，八坊民俗馆、人物故事馆、手工艺馆，也是值得逛一逛的。到临夏博物馆了解当地的历史文化。

红园是一个以花卉和古建筑为主的江南式园林，且建筑具有浓厚的民族特色。素有“陇原一绝”“塞上明珠”的美誉。

东北甜酸茶是什么？

满族食品，甜酸茶是是一种有着200年历史的满族传统小吃甜酸茶是是一种有着200年历史的满族传统小吃。东北甜酸茶（或者叫醋茶），是一种在东北地区非常流行的美食。它是以茶叶为主材料，加上醋、糖、姜等调料煮制而成的。

东北甜酸茶是指一种盛行于中国东北地区的美食饮品。
东北甜酸茶是以红枣、黄糖、醋等多种食材为主要原料，经过多道烹饪工艺制作而成的美食饮品。
由于其口感酸甜可口，因此得到了东北地区广大食客的喜爱和推崇，也成为了当地的特色美食。
由于东北甜酸茶口感酸甜可口，容易制作，因此在东北地区各大市场或街头巷尾随处可见，是东北地区文化和民生生活的重要组成部分。
不仅如此，东北甜酸茶还有着一些与之相关的神话传说和文化典故，如据说东北甜酸茶源于清代官员退休后在铁岭从事茶叶生意而创制的“官府茶”等等。