宜昌的美食有哪些？
武汉宜昌有哪些美食？去宜昌旅游有哪些好吃的？宜昌位于长江中游，长江三峡的终点，很多人游玩三峡到达宜昌之后不知道吃什么，下面就带大家去看一下最特色本土的宜昌小吃。
1、峡口豆花
豆花(又叫豆腐脑)是长江西陵峡特有的菜肴和美味小吃，由于水质优良，加之制作精细，故其豆花以洁白细腻，如乳似脂而闻名遐迩。
豆花和豆腐是同一家族，但又有一定的区别，即豆腐是凝固体，豆花则是半凝固的流质。豆花的制作工艺，非常讲究将豆花先用石磨磨成豆瓣，去皮后放清水中侵泡，直至豆瓣膨胀发白时捞出，加清水用石磨磨成细豆浆，用粗白布袋将豆浆过滤，取出豆渣将过滤的浆汁倒入大铁锅里，用旺火煮开后，凿入专用的木桶、木盆或陶瓷罐里，再将熟石膏用清水化水倒入热豆浆内，用木瓢拌和几下，约五分钟即可成豆花。
2、香辣虾&祥记卤菜
在宜昌的感觉还是很不错的，地方不大，不用地图自己走走就可以大概逛走遍主要的街道。餐厅不是每条街上都有而是集中在几条街上的。强烈不建议去沿江大道旁的夜市吃东西，价钱不公道，味道不好吃。还是要去红星路一带去吃东西，价钱便宜量又足，关键是过分的好吃。
3、鸡泥桃花鱼
***是这道汤菜的精华所在，但桃花鱼并不是鱼，它是一种水藻类的透明体。桃花鱼生于彝陵峡口和香溪河里，它与桃花共生死，在桃花盛开的时节，它也出现在荡漾的碧波中，只见它酷似一瓣瓣桃花，有的洁白无瑕，有的红妆淡抹，有的色呈乳黄，伴随着清清的水波而上下起伏，与香溪河两岸如同丹霞般的桃花交相辉映，使人难辨真伪。桃花谢后，桃花鱼也就无影无踪，回归到神秘的大自然中去了。
土家抬格子：肥瘦相间的五花肉拌上玉米面，在垫上几块老南瓜或土豆，大蒸笼蒸熟，抬上餐桌，招待远方来的客人，被称为“土家第一大菜”
清江鱼头：在宜昌没吃过清江鱼都不好意思说自己是宜昌人，颜色鲜亮、味道醇厚的鱼头红烧，配上弹压爽口的鱼丸，吃过之后感觉余味无穷。
懒豆花：懒豆花又叫合渣，这道菜是很多宜昌人心中的经典，懒豆花虽然味道清淡，但又滋味无穷。
刁子鱼:是很多宜昌人桌上喜爱的菜肴，鱼儿虽小，经过简单烹制却焕发无穷魅力。肉质酥嫩，香辣.
炕土豆:金黄的外观，外脆里糯，每一口都是极香的，一吃便停不下来。
夷陵土鸡汤：不需要太多赞美的词汇，只要尝过一口，便知其为何能称为宜昌名菜。
宜昌肥鱼：以宜昌虎牙滩至南津关所产的肥鱼最为肥美，其味肉滑如玉，其汤白若琼浆，其鳔饱满肥厚，来宜昌不去会会这一美味，就少了一大乐趣！
宜昌扣肉：用自家做的梅干菜搭配新鲜的五花肉，肥而不腻，又格外下饭，不同人做的梅干菜味道总是会不一样，但却有一样是相同的，那就是只属于自己家的味道。
原味腊蹄火锅：浓郁的咸香味儿，带着淡淡的烟熏气息，一道土家腊猪蹄，是每位宜昌游子最思念的家乡味道。
泥鳅火锅：新鲜的泥鳅、切碎的姜蒜和各种调味品，一样样放进浅锅里，当汤水沸腾，香气便将人带回了儿时踩在水田里抓黄鳝泥鳅的时光里，这道菜不仅味道鲜美，食疗效果更是没话说。
今天，小农就带你看看宜昌的部分特色美食，保证馋到你直流口水！
长阳蒸肉
长阳人每逢腊月，农村大多杀了自家喂养的年猪，最吸引人的莫过于杀年猪后家家都要做蒸肉吃。还有关于蒸肉的诗句：独居席面大蒸笼，萝卜南瓜伴肉充。乡宰年猪宴邻菜，荣登宾馆雅厅中。去了长阳，一定要尝尝这道硬菜！
炕洋芋
在宜昌山区，盛产洋芋和包***。流传着一首情歌，“情哥来得稀，没得么之吃，炒一盘包儿菜，烧几个大洋芋”。“炕”是煎炒焖炸之外的一种做菜方式，介于用少量食用油煎与炸之间的一中烹饪方式。“洋芋”就 是土豆。大街小巷，都可以看到炕洋芋的身影。
吃遍了宜昌本地佳肴可以来尝尝宜昌首家新加坡料理餐厅！位置在水悦城6F的Hello董小姐餐厅。
曾经在上海永康路火了2年，还得到上海城市周刊最佳东南亚餐厅。老板是新加坡美食家，老板娘董小姐是地道宜昌人，后来决定在宜昌与家人开分店。厨师仍然是当年掌握上海店的董师傅。
欢迎大家来尝尝我们的正宗咖喱鸡，咖喱牛腩，黑汤肉骨茶，三八酱烤鱼，还有更多董师傅的本地特色菜哦！
PS：董师傅是董小姐的弟弟，在上海和新加坡老板学新加坡菜之前，曾在宜昌做过很多年的厨师！
Hello董小姐
水悦城6F（欢乐空间***旁边）
列举一下在宜昌市，咱们常见的各种名菜，虽然是各种名菜，但是实际上也是宜昌各家的家常小菜，不仅味美而且简单易做，更是包含了宜昌市人民的风土人情，来到我们大宜昌，这几道菜一定是必不可少的。
首先要说的就是凉拌节儿根
这一道菜非黑即白，爱的人爱的死去活来，恨的人恨到咬牙切齿，但是作为宜昌人民，在日常的餐桌上已经变成了一道不可或缺的凉菜了。
榨广椒炒肥肠
榨广椒炒肥肠是集宜昌广大群众的智慧而产生的一道菜品，其简单的制作工艺，随处可以买到的制作食材，然后在咱们民间流传开，并最终成为今天广受群众喜爱的家常菜之一。
木姜子土豆片
其实木姜子和节儿根一样，喜欢的它的人特别喜欢，而讨厌它的人也是讨厌至极，在宜昌，木姜子不仅可以用来炒土豆片，还可以用来做鱼。
豆腐乳
我们秭归过春节的习俗的事情？
秭归是位于中国湖北省西部的秭归县，这里的春节习俗具有浓郁的地方特色。以下是秭归过春节的一些传统习俗：
1. 贴春联：家家户户会在门框上贴上寓意吉祥、喜庆的对联，以祈求新的一年好运连连。
2. 年夜饭：除夕之夜，家人会团聚一堂，共享丰盛的年夜饭，饭桌上通常会摆满各种菜肴，包括鱼（寓意年年有余）、饺子（形状似元宝，象征财富）和年糕（寓意年年高升）。
3. 守岁：年夜饭后，全家人会守岁到深夜甚至天亮，以驱邪迎祥。
4. 放鞭炮和燃放烟花：春节期间，放鞭炮和烟花是常见的庆祝方式，用以驱赶邪灵和不吉利的气氛，迎接新年的到来。
5. 拜年：初一早上，人们会穿上新衣服，互相拜年，长辈会给晚辈压岁钱，祝愿他们新的一年平安健康、学业进步。
6. 吃汤圆或元宵：正月十五元宵节，家家户户会吃汤圆或元宵，代表团圆美满。
7. 龙舟比赛：秭归作为屈原的故乡，端午节会有龙舟比赛，但在春节期间，也会举办小型的龙舟活动，以此纪念屈原。
8. 舞狮舞龙：在一些乡镇，春节期间还会有舞狮舞龙的民俗表演，增添节日气氛。
这些习俗不仅体现了秭归人民对传统文化的传承，同时也展示了他们对美好生活的向往和追求。随着时代的变迁，一些习俗可能会有所变化，但春节依然是秭归人民最重要的节日之一。
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