重口味美食,中国重口美食

1. 世界十大重口味美食？
2. 福建十大重口味小吃？
3. 全国各地都有哪些重口味的美食值得一试？
4. 潍坊有哪些特色重口味美食？
5. 莱芜有哪些特色重口味美食？

世界十大重口味美食？

1、瑞典腌鲱鱼

瑞典腌鲱鱼在世界十大最恶心重口味食物中也占据一席之地，味道确实相当感人，甚至于被称为带着爆炸性的气味，通过自然的发酵，生鱼散发出奇异的味道。

2、蓝纹奶酪

蓝纹奶酪虽然叫奶酪，同时还有着比较漂亮的带着纹路的外貌的，但是气味相当辛辣，口感也比较浓烈，可以成功让很多人知难而退。

3、基维亚克

基维亚克是一种光听听就觉得恶心的食物，比史上最凶残黑暗料理可怕多了。主要就是在一只掏空内脏的小海豹尸体中间放入80只左右的海鸟，然后埋葬在沙子里面。过几年之后挖出来，将海鸟的尾巴拔掉，直接在***允许吸取内脏。

4、牛瘪

来自中国的特别的美食，没煮熟的时候有点像牛粪，但是煮熟了再吃的话其实还好，越吃越美味。

5、鱼腥草

鱼腥草也是一种比较复杂的食物，有人缺它不行，但是有人相当厌恶它的味道，见仁见智。

福建十大重口味小吃？

1.沙县小吃

源于福建省三明市沙县，在全国都有沙县小吃分布，柳叶蒸饺、飘香拌面、炸馄饨、套餐米饭很出名；卤制的鸭腿、卤肉、豆干比较美味；营养炖汤真材实料。面类、粉类、套餐米饭、卤水类、炖汤类种类较多，且价格公道。

2.千里香馄饨

源于福建省莆田市仙游一带，在全国都有分布，招牌是馄饨，馅料以大肉、芝麻碎、花生碎、香葱拌制，还有特色葱油；小笼包；各种炒饭、炒面、炒粉，或者汤面、汤粉，价格公道。

3.蚵仔煎

以牡蛎为食材的美食。

4.福州鱼丸

口感劲道、色泽洁白、鲜美异常。

5.沙茶面

以沙茶酱为灵魂的面食。

全国各地都有哪些重口味的美食值得一试？

我给大家推荐一个重口味美食――山春牛，有的地方也叫山水牛。我对这种食物真的是无言以对，看着就难以下咽。有些人对这个还情有独钟，特别的钟爱。山春牛在我们这地方一般都是炸着吃或者煎鸡蛋，今天我就给大家介绍一下山春牛煎鸡蛋的做法。

具体制作方法如下――

【原料】：山春牛、鸡蛋

【调料】：盐、干辣椒、葱花

【制作方法】：1、将活山春牛用热水烫死，清洗干净，然后摘掉翅膀。

2、将清洗好的山春牛用刀剁碎放入碗中，另外准备一个干净小碗打入四个鸡蛋搅散，备用。

3、锅中烧油，放入山春牛小火煸炒，将山春牛煸至干香酥脆，然后加入干辣椒、葱花炒香。再将打好的鸡蛋倒入锅中和炒好的山春牛一起翻炒均匀，待鸡蛋成熟装盘即可食用。

山春牛炒鸡蛋制作完成，不知道大家敢不敢吃，我是真不敢吃，想想就挺可怕。有些人觉得它比金蝉和蝎子都好吃，不过我觉得是萝卜***各有所爱，喜欢吃的人觉得它就是美食，不喜欢吃的人，认为它就是一道黑暗料理。

潍坊有哪些特色重口味美食？

潍县萝卜，潍坊的萝卜皮色深绿，肉质翠绿，香辣脆甜，名不虚传的潍坊特产NO.1，它还被享誉国内外的名特优地方品种。有句话说的好“烟台苹果、莱阳梨，不如潍县萝卜皮”，是真滴深受人们的喜爱啊！

潍坊肉火烧，色香味俱全，肉火烧散发出来一种面香、馅香、火燎香，香味醇厚。咬一口，外皮酥酥的咯咯作响，肉香味浓，香气非常浓郁，一般是吃火烧配豆腐脑！城隍庙街道这一代是肉火烧铺比较集中的地方，城隍庙肉火烧名号比较响亮。

朝天锅，朝天锅先是用猪的大骨头或者鸡肉驴肉煨汤，然后把猪头、肝、肺、心、肚、肠，肠、口条、猪头肉，再放到老锅里炖，肉类齐全，朝天锅里边的肉肥而不腻，清淡，用饼卷上肉吃，香而可口。吧汤舀汤到小碗里用勺子，碗里放入调料，比如辣椒面、胡椒粉等，再配上小菜加热汤，舒服。历史也是非常悠久

说到重口味美食，其实只是个说法，哪有什么重口味美食，只是外 地人吃不习惯罢了，其实每一道美食都值得尊重，值得品赏，因为 一道美食的完成充满着各样的尝试，是智慧的结晶。在这里，就给大家说说外地人可能不习惯吃，本地人却十分喜好吃 的美食。

花椒咸菜，花椒可能大家都不陌生，做菜时放入的调味美食，可你 有想过会把它做成咸菜吗？潍坊临朐就是把花椒做成了咸菜，本地 人把花椒叫麻椒，因为它吃起来麻麻的，不同于辣椒的口味，花椒 更能让人下饭。

因为不少潍坊农村人家都种植花椒，所以花椒也不是什么稀罕物件 ，不少人习惯把花椒、蒜头、拉嘎哒咸菜（地方话），黄瓜咸菜等 一起腌制，有腌制几天的，也有腌制好几年的，这种咸菜在外地基 本见不着，而在临朐超市里确是常见的咸菜。

但是对于这种咸菜，家里的老人会劝我们少吃，虽然好吃，但很多 人都吃不惯后劲，容易噎着，所以，小孩一般会少吃，也是为身体 着想，不吃过多盐。

再来说说韭花咸菜，这是我最不愿意吃的一道咸菜，而对于不少人 来讲确实一道美味，其美味程度堪比肉菜。韭花酱，顾名思义是将韭菜花做成酱，而且是花头，碾压加料制成 ，闻起来跟韭菜一个味道，吃起来也是味道特别，不少老人吃这个 酱，就着馒头吃也是十分美味，不过我猜大多说不愿意吃韭菜的小 伙伴是不会习惯这个味道的。

其实说了这么多，并没有所谓的重口味美食，只是看你是否吃得惯 这些美食，想要知道自己吃不吃得惯，尝一下就知道啦。

莱芜有哪些特色重口味美食？

1、莱芜羊汤

羊汤是莱芜特色名吃，加工制作考究,选用放养的上等山羊，***用独特的秘方精心煮制而成，其特点：汤色乳白，肉质细腻，味道纯正,不腥不膻，色香味俱全，号称“中华第一汤”，属纯正绿色食品。它选用莱芜山区放养的山羊，***用独特祖传特制秘方，全羊煮制而成。羊肉汤原汁原味，水脂交融，质地纯净，鲜味爽口，开胃健脾。吃在口中，鲜而不膻，不腥，香而不腻，烂而不糊，不仅是一道适口的美食，而且还有许多药膳功能，具有温中散寒、强筋壮骨、健脾养胃、滋阴壮阳、养颜美容、助消化、延缓衰老、增加抗病能力等作用。

莱芜羊肉汤品名繁多，各具特色。汤清肉嫩，不肥不腻，不腥不膻，味道鲜美，营养丰富，是闻名省内外的特色名吃。羊肉性温，滋阴壮阳，是一年四季进补的最佳食品。 2002年被山东省旅游系统评为＂山东省风味名吃＂，并先后得到全国各项特色食品评奖活动奖项20余种，得到了省内外各界人士的一致好评。现已陆续推出真空包装的全羊汤、羊蹄、羊鞭、全羊宴等系列产品。

2、莱芜香肠

莱芜香肠，旧称“南肠”，是饮誉省内外的传统名吃。具有营养丰富，美味清口，增进食欲，健胃理气等功能和虫不蛀，蝇不叮，久放不变质等特点，是宴请宾客和馈友之佳品。

莱芜香肠以顺香斋南肠最为上乘。黑褐油亮，味道香醇，营养丰富，并具有耐贮耐运等优点。如今，莱芜香肠加工厂已增至百余处，其中规模较大、经营较好的有全香斋、正香斋、玉香斋、盛香斋、锦香斋、聚香斋、源香斋、兴香斋等。 莱芜香肠的原料，原是一种莱芜当地产的、叫做“莱芜黑”的黑猪猪肉。这种猪通体乌黑，特别好养，母猪产仔多，还不挑食，吃糠咽菜也能长得一身好膘，因而深受当地百姓喜爱。

3、莱芜炒鸡

莱芜炒鸡是山东莱芜的一道传统名菜，属于鲁菜系。莱芜地处鲁中腹地，俗称“凤城”。莱芜人宴宾待客对鸡颇受青睐，当地有句俗语“无鸡不成席”。餐桌上有鸡，寓有大吉大利之意。也表示对客人的尊重。莱芜人吃鸡名目繁多，也很有讲究，莱芜炒鸡起源于上世纪八十年代，有三十多年的炒制历史，尤其“鲁香斋”牌炒鸡，成为当地珍品，鲁香斋炒鸡是尊承传统工艺，***用散养的优质莱芜黑公鸡为原料，经过名厨精心炮制而成。其色泽红润、营养丰富、味美醇香、吮指回味，成为人们餐桌上的美食佳肴。包装成品是方便快捷的旅游食品，也是走亲访友的馈赠佳品。