南平美食推荐,南平美食推荐大众点评

1. 南平最好吃的三道菜？
2. 福建南平小吃排行榜？
3. 南平市最有特色的小吃是什么？

南平最好吃的三道菜？

建瓯属于南平，就说建瓯最好吃的三道菜吧，第一鸡茸，凡是来建瓯的人都说好吃，主要材料芋焦粉，瘦肉，鸡蛋，猪肚等材料可能全中国只有建瓯有，第=道菜叫挖底，***用建瓯特别鲜鲜竹笋丝，地瓜粉，每一端一大碗客人吃能一干二净，第三个菜，叫粉丸，主要原料粉干，肥肉沫，香姑，等，绝对一绝，

建瓯市三大名菜，

第一道冰糖桂花雪莲，这道菜随然是道甜品，但他的口感味道，造型摆盘，颜色，都是属于上层，男女老少都非常爱吃，在我看来这道菜是建瓯市的菜王，

第二道光饼夹糟肉，建瓯光饼名气非常大，夹着糟肉味道简直非常棒，

第三道，红烧孔雀，建瓯是福建养殖孔雀基地，所以孔雀肉也烧的非常地道。

南平市位于福建省的北部，简称闽北，与浙江省、江西省接壤，典型的山区。因此盛产山珍，以山珍为主打菜肴都好吃，当然最好吃是哪三道菜，还真不好定夺，众口难调，因人而异，各有所爱。我来点三道菜：冬笋炒腊肉、岚谷薰鹅和红菇炖番鸭。大家以为如何。

福建南平小吃排行榜？

南平是福建省辖地级市，位于闽、浙、赣三省交界处，俗称“闽北”，这里是福建开发比较早的地区之一，历史悠久，有很多特色美食小吃，那么，南平有什么小吃？南***色小吃排行有峡阳桂花糕、紫溪粉、小角、包糍、建瓯光饼、三层凉糕、松溪薄饼、脚掌糍、凉水仔、顺昌灌蛋等。下面来看南平十大小吃排行吧！

01峡阳桂花糕指数分：91.8

02紫溪粉指数分：91.1

03小角指数分：90.4

04包糍指数分：89.7

05建瓯光饼指数分：89.6

06三层凉糕指数分：88.9

07松溪薄饼指数分：88.2

08脚掌糍指数分：87.5

09凉水仔指数分：86.8

南平市最有特色的小吃是什么？

南平的特色小吃有好多，其中最有特色的应该是——双钱蛋茹以及笋燕。

双钱蛋茹由于其营养价值高，所以在南平山区还是比较流行的。当然，这道菜的主要食材是小肠和鸡蛋，也就是将材料备好，小肠洗净后灌肠。吃起来有鸡蛋和小肠的味道，松松的还很有嚼劲。

只不过需要注意的是，在煮蛋茹的时候要用文火，还有扎口的时候要留一定的空间，这样才能避免爆裂。煮到差不多的时候要用牙签轻轻扎到里面看看熟了没有，如果没有熟会流出来蛋液流出。

做法：

首先将小肠洗干净，然后把蛋打进碗里，用筷子搅碎倒入5汤匙水，加少量味精、酱油、料酒调和，最后用漏斗灌进小肠内，ps：小肠一端需在灌之前用细绳扎紧了，灌满再另一端也扎紧，放进温开水烫熟。

冷却后用刀切成小段，每段中间再一刀，形成两瓣，即成双钱状，将切好“双钱蛋茹”放到锅里和清汤一起煮一下，再放入味精、醋、葱丝、辣椒粉用勺调匀就可以了。

还有一个要值得推荐的是笋燕，它是福建南平市延平区最具特色的汉族名肴，被称为闽北一绝，也就是说，你来到南平延平区没有吃笋燕等于白来的说法。据传，慈禧老佛爷吃了笋燕，都赞不绝口。

南平是一个美丽的城市，地处福建省北部，武夷山脉北段东南侧，位于闽、浙、赣三省交界处。南平市不仅山清水秀、气候宜人，而且自然风光优美、名胜古迹甚多，非常适合居住，是一个风景宜人的生态城市。另外，南平的美食很多，尤其是各种小吃更是不胜枚举，有不少都是闻名于整个福建，下面给大家分享一下到了南平有哪些地方小吃是不容错过的。

1、建瓯板鸭

建瓯板鸭是南平建瓯的传统特色产品，是中国四大板鸭之一，在整个南平甚至整个福建都有很高的知名度，是当地人走亲串友的首选礼品。建瓯板鸭形、色、香、味俱全，制工精细、风味独特，色泽黄嫩光润，肉质肥厚，味道香美。

2、南平三层糕

三层糕是南平的特色小吃之一，其制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，是当地人最喜欢的糕点之一。它的制作工艺非常精细，主要以糯米和芝麻等食材为原料，可以添加青梅、瓜条、葡萄干等，非常好吃。

3、南平灌蛋

所谓的灌蛋，就是把做好的馅料灌进蛋里，然后煮熟即成，是南平顺昌县仁寿的特色小吃，被列入南平市非物质文化遗产。煮好的灌蛋外表晶莹如雪，白里透黄，在青葱点缀下色彩鲜艳，令人顿生食欲。细品灌蛋，外皮嫩滑，蛋黄与肉菇山鲜味道交融，十分美味。