俏美食,俏美食南瓜蛋糕

1. 俏江南属于什么菜系，价格人均消费多少？
2. 俏九州是什么菜系？
3. 大兴区特色小吃？

俏江南属于什么菜系，价格人均消费多少？

川菜。

一、俏江南主营川菜，因创始人张兰女士有出国的经历，融入了一些国外菜品。

二、人均消费：150到200元左右。

三、俏江南明星菜：

　　1、担担面为四川广为流传的名小吃，面条劲道，炒制的猪肉末香味宜人，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

　　2、红椒鸡： 鸡仔选自农家，浓浓的酱汁融入细嫩劲道的肉里，再配上红椒的香辣麻，风味十足。

　　3、麻酱油麦菜：选取新鲜油麦菜，再浇上秘制略甜微咸的香麻酱，芝麻香味和青菜新鲜混合在一起，脆嫩爽口，麻酱浓淡相宜，口味醇厚香郁，是一道老少咸宜颇受欢迎的健康菜品。

　　4、香卤夹心豆干：由上等黄豆经过特殊工艺而制成，有着浓郁的豆香以及卤汁的醇美。

　　5、夫妻肺片：大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。

　　6、松鼠桂花鱼：知名淮扬菜中的代表作，有味有形，更让人感兴趣的还有声，当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时，即浇上热气腾腾的卤汁，口感细嫩，酸甜

俏江南是川菜系。

川菜系是一个历史悠久的菜系。它的发源地是古代的巴国和蜀国。历代典籍和各个朝代的文人骚客的诗词文章里有不少对于川菜的记载。川菜风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。川菜系的主要特点在于味型多样。

辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。

俏九州是什么菜系？

湘菜系。

湘菜是中国地方菜的一个重要菜系，俏***是一家主打湘西菜的连锁餐饮品牌，其分店已经由深圳辐射到广州 中山 佛山 东莞 惠州等周边城市，在珠三角地区的湘菜品牌中有一定影响力。

俏***定位为鲜辣的湘西菜，主打湘西少数民族文化，食材也来自湘西大山。因此区别于一般湘菜品牌，它本身的品牌特色多了分独特的地域性和民族特色。

大兴区特色小吃？

大兴区有很多特色小吃，其中最有名的是黄村烧饼。这种烧铅祥饼是由面粉和猪油一起制成的，烤出来的形状扁平，金***的外皮煞是诱人，一口咬下去，味道酥脆可口，不油腻，游悄让人回味无穷。

此外，大兴西瓜也是当地的地理标志产品之一。