石屏美食攻略-石屏旅游攻略美食

本文目录一览：

• 1、石屏有那些好吃的
• 2、石屏豆腐介绍石屏豆腐哪里正宗
• 3、石屏县美食
• 4、石屏豆腐怎么做好吃?
• 5、云南红河有什么好吃

石屏有那些好吃的

1、石屏县小吃街石屏有很多好吃的小吃，烤鱼，蒸鱼，烤鳗，魔芋豆腐，玉米粑粑，小卷粉，烤鸡，红烧肉，串串，***小卷粉，过桥米线，葛魁蘸水鸡，哈尼糯米粑粑。

2、首先，石屏砂锅鸡是当地著名的特色美食之一，这道菜以鸡肉为主要食材，加入了当地的特色辣椒和香料，口感柔嫩，入口即化，令人回味无穷。其次，石屏的火锅也非常有名。

3、以下是一些石屏的美食推荐：面条：石屏的面条以其独特的口感和味道而闻名。其中，锦湖小吃的干酱面、涛涛手工面的干酱面和意德小吃的面条都是不错的选择。米线：石屏的米线也非常有名。

石屏豆腐介绍石屏豆腐哪里正宗

1、石屏位于滇南山区，青山绿水，风光秀丽，县城紧靠异龙湖，有着得天独厚的天然水源。所制豆腐与一般豆腐有别，是***用当地的地下“酸水”制作而成。

2、云南省石屏县。石屏豆腐是云南省石屏县的著名特产，自明代初叶问世以来，已有600多年的历史，素以优质味美而闻名四方。石屏位于滇南山区，青山绿水，风光秀丽，县城紧靠异龙湖，有着得天独厚的天然水源。

3、但石屏的豆腐作坊有近百家，口味和质量等等不一，在石屏当地，大家比较喜欢的基本都是北门豆腐厂生产的或***豆腐厂生产的。其它也有少数几家作坊生产的口味也可以。

4、石屏豆腐是云南省红河州石屏县特产，中国国家地理标志产品。福临门豆腐在市场上享有较高的知名度，消费者对于其产品品质和口感都有较高的评价。东北大豆腐，又称东北豆腐，是指产自中国东北地区的豆腐。

5、红河）石屏豆腐产地范围为云南省石屏县异龙镇、宝秀镇、坝心镇、龙朋镇、牛街镇、龙武镇、哨冲镇、大桥乡、新城乡9个乡镇现辖行政区域。原料要求1．大豆：收获期一年内的大豆，蛋白质含量≥40%。

石屏县美食

1、石屏荔枝酥：石屏荔枝酥是云南省石屏县民间制作的名特食品。其外观小巧玲珑，形状、色泽颇似荔枝故得名。石屏荔枝酥的原料主要是一级面粉、白糖、猪油、玫瑰、芝麻、桔皮、糖粉、香橼丝，按一定配比精制而成。

2、第一个推荐是石屏羊肉火锅。此火锅体现出浓厚的云南风味，它选用的是当地的鲜嫩温和的山羊肉搭配独具特色的蘑菇、木耳、土豆等传统配料，是一道别具一格的火锅美食。其次是“水蒸腊肉”。

3、首先，石屏砂锅鸡是当地著名的特色美食之一，这道菜以鸡肉为主要食材，加入了当地的特色辣椒和香料，口感柔嫩，入口即化，令人回味无穷。其次，石屏的火锅也非常有名。

4、石屏荔枝酥：石屏荔枝酥是云南省石屏县民间生产的著名特色食品。其外形小巧玲珑，形状颜色与荔枝相似，故名。石屏荔枝酥的原料主要是一级面粉、白糖、猪油、玫瑰花、芝麻、陈皮、糖粉、香橼丝，按一定比例精制而成。

5、石屏包浆豆腐是中国云南地区的传统特色美食之一，以石屏豆腐为主料，***用独特的包浆烹饪方式而得名。豆腐块表面包裹一层淀粉浆糊，并在油锅中油炸至表面金黄、酥脆，内里却很软嫩，口感十分独特。

石屏豆腐怎么做好吃?

1、七街大屏幕右手边一楼酸菜鱼，分量十足，学姐觉得也是很值得小伙伴们去尝试的，而且老板很亲切，服务态度很好。 甜食 幸福小区这里的烤鸭推荐推荐，后面有条美食小巷子，里面很多店都很推荐，炸洋芋，桂花粉丝，石屏豆腐，小锅米线。

2、准备食材：石屏豆腐1块、韭菜1把、味精适量、盐适量、干辣椒2个、油适量。将豆腐切好用油炸一下。炸好后捞起控油。起锅烧油下干辣椒爆香，下韭菜、盐、豆腐、味精，翻炒均匀即可。香辣石屏小豆腐。

3、把石屏豆腐放案板上切成2厘米左右的方块。2 炒锅上火，倒入食用油烧至七成热，放入豆腐块炸至起泡微黄时捞出。3 香菜洗净切段。4 把炸好的豆腐放入一个小盆里，放入切好的香菜段。5 放入盐、粉末味精、糊辣椒粉。

4、用VUE拍的视频，折腾半天，分段***没法上传，这个***也可以看清操作的这几个步骤：炸栏底部垫1张烤纸，把豆腐块（买的这据说是石屏豆腐，味道不错），把豆腐块平铺在烤纸上，在豆腐上刷少许油，设置180度11分钟。

5、豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，换水后加少许盐，夏天至少可以保存两天。

6、河蚌、咸肉、竹笋、豆腐、葱姜、料酒、盐、胡椒粉。

云南红河有什么好吃

饵块 饵块是云南最著名的特色小吃之一，也是云南的传统食品之一饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗浸泡蒸熟冲捣揉制成各种形状风味各异，久食不厌饵块在昆明民俗中是过年必吃的传统美食3。

红河烤鱼是红河地区非常有名的一道美食，它的制作方法非常简单，只需要将鱼烤熟，加入各种调料和辣椒，再加入一些蔬菜和肉类，就可以制作出一道美味可口的红河烤鱼了。

红河火腿：红河火腿是红河州的传统名产，选用优质猪肉，经过腌制、晾晒等工艺制成。红河火腿色泽红亮，肉质鲜嫩，香气浓郁，是餐桌上的美味佳肴。

石屏烤豆腐：石屏烤豆腐是红河州石屏县的特色小吃，制作工艺特别讲究，先将新鲜的豆腐发酵两三天，待其略有酸臭味，再用木炭文火慢慢翻烤而成，外焦里嫩，清香四溢。

红河的葛根粉营养丰富，是最佳的保健食品，能起到清凉解毒的功效，吃起来也是美味可口，既可以生食也可以熟食。

去玩了游玩地方，那现在就是来了解一下红河有什么好吃的特产。哈尼族的肉芽 一听名字，小编脖子一紧，这是什么乖乖。要说云南的奇葩美食，小编也是没少听说。云南的昆虫宴，小编到现在都还没缓过来呢。再来一棒重击。