就你所知,老外真的会很喜欢中国食物吗?
据我接触的欧美人士,对中歺都表示好感,但中歺中动物下水内脏是不吃的,鸭头兔头类他们虽然不喜欢但起码也尝了,没说不好吃。
曾去过法国,法国的中歺馆都已被改良,带有东南亚风味甚或迎合法国人口味,就是说在法国己经难以吃到原汁原味的中歺了,经营中歺馆的老板和顾员只会说法国语,即不懂中文也不懂英文,所以中国人点菜费了点周折。我们的翻绎只会英语,直接点不明白,需用英语先和会英语的法国人说,再由这位法国人译成法语,实际译的对不对也就谁说了,反正菜上来就吃就是了。
法国人虽然喜欢中歺,但他们不经常吃,适当改善一下,换换口味而已,他们也许认为中歺吃多了不利健康。
有很多老外喜欢中国食物。毕竟老外他们吃的食物种类真的很有限,烹饪的方式也很单一。
我们大中国饮食文化博大精深,种类繁多,虽说众口难调,但中国人聪明呀,中餐西化,不断改良,中餐馆越来越多老外的身影。
过去普遍受老外喜欢的食物是饺子,炒面,炒饭,左宗棠鸡。现在越来越多连锁知名餐厅都开到了时间各地,很多外国人也开始尝试接受各种其他类型的中餐,特别想说下火锅和麻辣烫。
目前多伦多陆续开了很多火锅店,刘一手,小龙坎,宽窄巷子,德庄........基本国内有的国外都陆续开了。餐厅里有中国人带老外去吃的,也有老外一群人自己去吃的,总之火锅店永远生意火爆👍👍👍。
据韩国同学说麻辣烫在韩国很流行,本身自选食材的方式很有新意,配上中国啤酒,很受上班族欢迎。
相信将来会有更多的中国食物被外国人接受和喜爱!
真正的中国传统烹饪,八大菜系的风味,不管红,白两案,特别是在沾上宫廷风味,鬼子们无不趋之若骛,如北京的各种所谓的私家菜,如厂励,毛等都打着御厨传人,菜普,北海的仿膳,各大菜系的酒楼饭庒,鬼子去吃一趟回国后得说三年古,下次到北京后接着照方抓药各位信吗?在下亲身经历过若干年,体重10年2百斤,没办法工作使然,所以不要妄自非薄,中国的传统文化世界无敌,不要让国贼汗奸们给卖了,还为他(她)们典钱那。
这好比我们有时候也会吃西餐一样,谈不上喜欢不喜欢,换胃口、尝鲜罢了,但也会有老外特爱吃中餐的,不同的国度形成了各自独特的饮食文化和习惯,而千百年形成的饮食不会因为其他的食物介入而轻易改变,外来食物最多是个点缀或补充终究取代不了传统的食物,就像三分熟的牛排,我们除了外观的排斥外还有身体(胃)上的不适应。这对于我们充其量尝鲜而已,而我们自己决不会这样做了吃。
中西文化差异造成饮食不同
由于中西文化的差异,在饮食方面出现了很大的不同,中国人喜欢把食物煮熟,放上各种美味的调料,调料腌制食物入味,比如说生抽,酱油,盐,味精,鸡精,香精等等。不管是烧烤,水煮,油炸,也不管是哪个省份的哪一道名菜,基本上全都是繁琐的调料,而食材本身的味道却没有人太过于在意。
而西方老外普遍追求的是食物本身的味道,比如说吃牛肉的话,不会像中国一样全部煮熟,放入辣椒,葱,姜蒜等等一块炒,而是拿一块生牛肉直接放在油锅里面煎,再放入一点点粗盐就可以吃了。不管吃的是肉还是水果沙拉,还是汉堡薯条,西方人追求的是一种粗犷简单的吃法,所以你很少在西方的菜品里面看见辣椒,红油等等调料。
中国一直是一个顽强的民族,因为我国长期是一个处于农耕社会的民族,人口众多,而在农耕社会,人均生产力低下,所以人们很难吃到一顿肉,所以为了让自己的嘴里有肉味,我们的祖先不惜一切代价,把能吃的东西加工成美食。
在外国,动物的内脏是人们丢弃的东西,不管是贵族还是平民,动物的内脏是非常肮脏的,甚至***教的人民都不会吃猪肉,这大概和猪所处的环境有关,也和他们国家的地理环境有关,欧洲身为一个个岛国,四面环海,气候宜人,有数不清的海鲜可以打捞捕杀,而且欧洲适合放牧,有数不清的牛羊可以供人民吃肉。
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