北京最好吃的美食?
北京最好吃的应该是北京烤鸭,同时也很有名,说它好吃是有原因的,北京烤鸭最初起源于明朝初期的南京的板鸭。据说明太祖朱元璋喜欢明天一只板鸭,御厨们为了讨好皇帝,把板鸭的做法进行了改良,尝试了各种方法,其结果是插烧和焖炉做出来的鸭子深得皇帝喜爱。回来随着明成祖迁都北京,这种插烤和焖炉做成的鸭子也就在北京流行起来,并延续至今。由于它的历史绵长又和***有了联系,同时它又有独特的风味和吃法。所以成为到北京必吃的名菜。
作为一个南方人来到北京,最开始是觉得没有什么好吃的,后来逐渐就喜欢上了北京的糖葫芦,其实挺甜的,挺脆的,然后北京的那个涮羊肉也挺好吃的,北京的烤鸭又下火,后来竟然觉得北京火烧饼子也挺好吃的,北京的馄饨,还有北京羊杂碎都觉得好吃了
北京什么小吃最好吃?
北京烤鸭不仅仅是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式,既是名菜又是小吃,以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”,也是北京最具代表性的特色小吃。
我觉得这也要看自己的口味来决定的我喜欢吃的北京小吃,就是北京的炒肝,特别喜欢这个味道,浓香的大肠和猪肝做成的,I放上点蒜泥,真是无比的美味,还有一种就是北京的灌肠!
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