乌龙可以做什么水果茶？
潮汕乌龙茶受到各类人群喜爱，也是养生水果茶饮的首选底茶之一。
潮汕盛产乌龙茶，与福建、台湾地区并称为中国乌龙茶三大产区之一。主要产地是潮安、饶平、揭西、潮阳和位于普宁境内的石牌华侨农场等。潮阳常年气候温和背山面海，热量丰富，有着极优越的地势以及环境，有利于茶树生育成长。养生水果茶饮底茶——潮汕乌龙茶制作工艺精细，干茶外形紧结，色泽乌油，汤色清沏明亮，叶底红边绿腹，成茶品质优良，风味独特，具有花香、醇和、回甘、润喉四个特点。在闽南及广东的潮州、汕头一带，几乎家家户户，男女老少，钟情于用小杯细啜乌龙。啜茶用的小杯，称之若琛瓯，只有半个乒乓球大。用如此小杯啜茶，这也是“潮汕啜乌龙”名字的由来。啜乌龙茶的过程包括温壶、置茶、冲泡、斟茶入杯、品茶几个步骤,每个步骤都有其不同的特点。例如，泡茶所用的水尽可能选择甘冽的山泉水，并且一定要做到用沸水冲泡。啜茶的时候要先举杯将茶汤送入鼻端闻香，吸入茶的浓香，接着用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，举杯倾茶汤入口，含汤在口中迥旋品味。这个过程中，人们会觉得口中留有回甘，而一旦茶汤入肚，就会觉得口鼻生香，咽喉生津，这也正是鉴赏乌龙茶香味和滋味的过程。正如啜乌龙茶的过程一样，养生水果茶饮的制作也是充满韵味。除了在泡茶饮茶上的方法之外，潮汕乌龙在茶具上也颇为讲究，啜乌龙茶时应选择与之配套的茶具。由此看来，啜饮乌龙茶，目的不仅在于解渴，更多的则是使人们注重在物质和精神上的享受。乌龙茶对人体有很大的益处，可清热止渴，提神醒脑，帮助消化，轻身明目，祛痰化咳。除此之外，乌龙茶还可以提升人的自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大。广东哪个地方的茶叶最出名？
广东传统上产茶的地方不多，要分出最出名，肯定是谁都不服谁，也不利于团结。简单说下知名的产区和茶叶：
1、潮汕的凤凰单从，乌龙茶中的较为特殊的小品类，香高味浓，现在正被越来越多的人知道和接受，潮汕的水仙其实也很不错的。
2、英德市的英山区英德红茶，也是很好的红茶品类，云南大叶种移植选育出来的。
题外之话，珠三角广府地区是不产茶的，但是普洱最早是从这里火起来，东莞现在是普洱茶的重仓之地。新会的陈皮制作的陈皮普洱，小青柑，网红产品，这两年火得不得了。
梅州揭西地方的客家人，部分潮汕地区，还有老绿茶，炒青工艺，喝不喝得惯就看人了。现在广东很多地方也在种植本地的茶叶。
广东哪个地方的茶叶最出名？
据相关报道，广东省人均茶叶消费量连续多年位居全国第一，2017年茶叶消费量约25万吨，人均消费量超过4.5斤。可见，广东是名符其实的中国"喝茶大省"。
然而，广东的茶叶产量只居全国大概第九位。可见，广东茶叶产量虽然进了全国第十，但与其消费量居全国首位相比，茶叶产量远没有消费量的排名高。不过广东最出名还有不少，下面来看看。
一、红茶
1、曲江罗坑的高山红茶
韶关市曲江罗坑，原生态的高山红茶，以“猴***红”牌为最好。
2、东水山茶
各有千秋。各自特色。我们普宁大南山手工炒茶色香浓味苦余甘。咽喉回津无穷。讲究茶种，山门，土质，山高，採摘季节，气候。老茶农师傅杀青手艺，鼎炒柴火时间以及水质等繁杂传统制作。使普宁《土山炒茶》铭记在茶业上一道独有气质。
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广东省是我国华南茶区一个颇具代表性的省份。广东人特爱喝茶，尽管广东省茶叶的产量相较于同茶区的福建、台湾等省来说，并不具备压倒性的优势，但是广东茶叶的消费量居然能排在全国榜首，而且自古以来就是茶叶贸易的先行之地。
可见，广东人对于茶叶的厚爱。广东人喝茶形成的岭南功夫茶文化也是令人津津乐道的。然而，广东真正闻名于世、并占据主导地位的茶叶却并非是本省土生土长的，反倒是经由广东消费市场而逐渐风靡全国的茶叶，诸如：普洱茶。▲茶地图
话说回来，广东本省茶叶能够在广大茶友心中留下一席之地的，就非潮汕地区的单从乌龙茶，以及英德的红茶莫属了！
作为我国乌龙茶为数不多的三大主产区之一，广东单从茶早已是名声在外，其中尤以潮州的凤凰单从为最。
凤凰单从要说历史有历史，要说特色有特色。
它的历史最早可追溯至唐宋时期，至今仍保存完好的在凤凰镇乌岽山3000多株树龄均超过200多年的古茶树，尤其是那株被誉为“东方红”的宋种单从就是明证。
而凤凰单从的特色就在于它具有独特的山韵，其香气细微而种类繁多，滋味浓醇鲜爽，汤色清黄，叶底黄亮，爱茶人士尤喜拿来品鉴对比，锤炼自己的茶功。▲凤凰单从
此外，产于英德县的英德红茶，虽然历史并不久远，但这是我国红茶能够达到国际红茶高级水平为数不多的几款红茶之一，因而在国际上还是颇受欢迎。
英德红茶成长于亚热点季风气候，雨水充沛，其成品茶外形细嫩匀整，金毫显露，汤色红艳、香气高纯，非常具有贵族气质。西方人喝红茶，尤喜欢往红茶里添加牛奶，这样冲泡出来的红茶，颜色既丰富多彩，滋味也浓厚清爽，色香味俱全。▲英德红茶
除此之外，我们知道，广东也是南派乌龙茶的主产区之一，因而广东其实还有一些少为人知但颇具特色的乌龙茶品类。譬如：产自凤凰镇石古坪畲族村的石古坪乌龙茶；产自丰顺县谭山乡鸡冠山区的龙星水仙香茶；产自新兴县的象窝茶……等等都极具地方特色。
作者简介 | 义芳君，国家高级评茶师，原创茶文化自媒体人。义芳君邀您一起聊品茶 | 聊文化 | 聊生活 | 聊健康。喜欢就关注，有用就分享，转载请务必保留出处！
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