潮汕吃海鲜的最佳地方?
潮汕是一个以海鲜著名的城市,有很多地方可以吃到新鲜美味的海鲜。以下是一些比较便宜实惠的海鲜餐厅:
汕头市海记海鲜酒家:这是一家口碑很好的海鲜餐厅,价格比较实惠,菜品种类也很多。
汕头市潮汕牛肉火锅店:虽然名字是牛肉火锅店,但这里的海鲜也很不错,价格也比较实惠。
汕头市潮汕海记海鲜酒家:这家餐厅的海鲜非常新鲜,价格也比较实惠,是当地人经常光顾的地方。
汕头市潮汕海丰海鲜酒家:这家餐厅的海鲜种类非常多,价格也比较实惠,是一个不错的选择。
汕头晚上赶海捡海鲜的地方?
汕头南澳岛是一个很好的赶海地点,这里有绵延的礁石海岸,长满了各种贝类螺类海藻类,简直是赶海圣地。
此外,汕头市还有其他一些适合赶海的地方,如南山湾、云澳湾、九溪澳、青澳湾、竹栖湾等。
汕头哪个海边可以捡海鲜?
汕头南澳岛是一个很好的赶海地点,这里有绵延的礁石海岸,长满了各种贝类螺类海藻类,简直是赶海圣地。
此外,汕头市还有其他一些适合赶海的地方,如南山湾、云澳湾、九溪澳、青澳湾、竹栖湾等。
汕头著名海鲜?
第一、醉虾
醉虾这种美食大家应该多少有听说过。将活虾去足去虾枪,再清理掉虾线,然后与事先备好的腌制材料,比如八角、葱、姜、酱油、高度白酒、白糖等调料一起腌制,等它入味即可食用。腌制好的醉虾保留了虾原本的鲜甜口感,经过腌制的过程又使其口感弹滑爽口,堪为一绝。所以来汕头玩,你必定不能错过这道醉虾。
第二、血蚶
血蚶是汕头贝壳类海鲜里最受食客欢迎的一种。血蚶的制作同样是保留着原汁原味,因为汕头的海域环境,血蚶十分甜美。只需用开水轻轻冲泡一遍,再进行腌制。和直接开煮不同,这个做法不仅去掉了血蚶过于浓重的血腥味,同时也不会呛走它的鲜味。很多旅客在初尝这个美食时,都会发现看似平淡无奇的它,其实味道一点都不亚于那些高贵的海鲜。
第三、虾姑
汕头的虾姑就是我们平时经常说到的濑尿虾。很多内陆的小伙伴吃濑尿虾都是蒸完之后蘸着配料吃,但事实上这样的做法已经破坏了它的鲜味。而在汕头人们用生腌的办法,***取先杀菌后腌制的流程,就不用担心濑尿虾在蒸的过程中流失了鲜味。来汕头玩,只有敢于品尝一下这道濑尿虾,你才能明白什么才叫濑尿虾的本来滋味!
第四、青蟹
汕头人素来喜欢腌青蟹,不仅因为这样可以做法简单,而且最重要的是你可以品尝到最美味的蟹黄。了解螃蟹的吃货应该都知道,蟹黄就是整只蟹最美味的地方。清蒸的办法能保留蟹肉原味,却让蟹黄滋味全无。但如果你品尝过一次汕头的腌青蟹,那么你一定不会舍得离开汕头了,因为那味道实在是太鲜太甜了。
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