江门十大本地人必吃馆子？
1.饮胜小厨
江门市蓬江区天龙二街2座104室之二
2.韩式部队火锅
江门市蓬江区北郊新城B区第四幢首层
3.创星牛餐馆
江门市蓬江区滨江大道往五洞路段
4.相楚九九鸭
江门市蓬江区天龙一街1座102
5.炳辉餐厅
江门市蓬江区y127与滨江大道交叉口往西约50米
1、邑家人.山水四合院：依山傍水的网红农家菜，环境优美，菜又好吃。
2、三辣馆：20多年的江门老字号，都是为了店里的黄油蟹来打卡。
4、山卡拉餐厅：深山里的农家菜，烧鸡是一绝。
5、龙眼园美食：隐藏在江门潮连狮子山上的天然河海鲜农庄。
6、恒益烧腊(陈皮村店)：一家专门吃烧鹅的老字号店铺，就在陈皮村。
7、柴火农庄：位于礼乐街道柴火农庄附近，非常有地方特色的农家菜馆。
8、木村尚品私厨：位于五邑碧桂园凤凰酒店，是非常精致的私房菜馆。
9、邑家人庄园：位于圭阳北路万和商场旁，这是一家饮茶吃饭的好去处。
10、粤云荟天堃私厨(汇悦城店)：白石大道汇悦城公寓，新鲜松叶蟹即点即做。
江门特色小吃？
江门特色美食有荷塘鱼饼，杜阮凉瓜，鸡屎藤饼，外海面，外海花生饼等等。
一、荷塘鱼饼
肉质鲜嫩、入口弹牙、鲜而不腥、油而不腻、高蛋白、营养极为丰富，被评为广东省十佳农土特产。
二、杜阮凉瓜
苦瓜又名凉瓜，是江门市蓬江区杜阮镇的传统特产，已有百多年的种植历史。其瓜形肥壮，肉厚，粒粗，身短，尾尖，柿饼蒂，味微苦而甘，爽脆无渣，实在是夏热消暑神器。
三、鸡屎藤饼
这是江门五邑地区清明节必备的过节小吃。鸡屎藤叶被揉碎后会有股如鸡屎的臭味，但久闻有一股沁人肺腑的清香。所以鸡屎藤饼味道清香可口。
四、外海面
外海面以其制作精细和风味独特而闻名，成为江门一种独具特色的传统食品，在珠三角也有一定的品牌知名度。2007年，外海面制作工艺成为第一批江门市级非物质文化遗产。
五、外海花生饼
江门美食有哪些？有没有老字号推荐？
江门素有华侨之乡别称，这不同的人汇聚在一处，自然也就带来了各色各样的美食，再加上当地人民的创造，也就形成了当地特有的美食文化了。
像姜葱捞外海面，这外海面拥有百年以上的历史，是江门的经典面食小吃，因产于外海而得名。旧时人们使用“竹升”弹压面团以增加面的筋度使面条更富弹性，所以又称“外海竹升面”。
还有杜阮凉瓜，这是江门蓬江区杜阮镇的特产，至今已有上百年的历史，当地人称之为“大顶瓜”、“勒瓜”或“柿饼蒂”，与一般长瘦形的凉瓜不同，杜阮凉瓜短身肥壮，尾尖肉厚，皮色翠绿，纹路深粗。夏天来上那么一道冰镇凉瓜皮，真是爽极了。
而江门的古井烧鹅是新会的驰名特产，名扬四海。具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点，深受食客喜爱。据说，古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的。古井的烧鹅制作有其独特之处，就是从选鹅到烧鹅都很讲究。首先，要精选三个半月鹅龄的本地壮鹅，这个时期的鹅最合适；其次，必须明火烧烤而成；而且所用的木柴也是有讲究的，只能用彻底干的荔枝树、龙眼树、桂皮干枝、柑橘干树枝条等一些耐火少烟少树脂的木柴为燃料；入炉前所有的生鹅要在肚里填充好几十种名贵材料如：汾酒、桂皮、茴香、陈皮等，外涂蜂蜜、麦牙等材料，并且要用气筒充气，用铁杆锁口，因充气后烧鹅的皮与肉分离，才有皮脆肉嫩的效果。是不是很复杂呢！
这里再给你推荐几个老字号，像赞记烧腊，这是三十几年的小店，就在江门恩平老街—颈赤街（这条老街位于万兴路、中山路一带）附近，第一次经过时候就觉得非常特别，十分不起眼的巷口而立。这里的叉烧也很好吃，叉烧半肥瘦，口感丰富，表面带有一层蜂蜜的烧烤味道，一人可以吃上一两斤。
和兴煲仔饭，也在老街，虽然以黄鳝饭为招牌，但他家的田鸡煲仔饭也是一道亮丽的美味。20元的田鸡煲仔饭，连皮斩件，饭中渗透田鸡的鲜美，田鸡肉入口鲜甜爽嫩，饭粒起焦飘出阵阵米香，高性价比的滋味。
Cola
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