崇明岛美食,崇明岛美食一条街

1. 崇明十大名菜排名？
2. 崇明腊八粥的做法？
3. 崇明区必去的10个景点？

崇明十大名菜排名？

1、崇明糕

崇明糕又大又厚，香甜软糯，不过必须趁着尚未完全冷却变硬的时候将它切成小块存放。不然，等它变得冰冷坚硬的时候，用尽全力也很难切开。

2、崇明圆子

崇明圆子表皮与闻名皆知的崇明糕一样，用糯米粉制成，具有天然的米香味，吃口糯而稍带嚼劲，馅料包括豆沙、芝麻、红枣、萝卜、荠菜肉、青菜肉、纯鲜肉等

3、崇明印糕

崇明印糕里那些软糯香甜的馅儿，一口咬下去，里面馅料的甜味就会在嘴里弥漫开来。

4、刀鱼

刀鱼从立春开始由海入江，逆江而上作生殖回游。崇明岛周围的水域是刀鱼光临最多的地方，使岛上的渔民有了捕捉刀鱼得天独厚的条件，因而刀鱼成了崇明的特产之一。

刀鱼的肉鲜美细嫩至极，鱼肉能脱离细骨，清香爽口，令人百吃不厌。若将刀鱼红烧，其味也十分鲜美。

5、金瓜丝

崇明腊八粥的做法？

崇明腊八粥是上海崇明地区的一种传统食品，其做法如下：

材料：糯米、红豆、花生、莲子、枸杞、桂圆、红枣、黑米、薏米、白果、芡实等。

步骤：

1. 将所有的豆类和谷物提前浸泡一晚。

2. 第二天将浸泡好的豆类和谷物放入锅中，加入适量的水。

崇明腊八粥是江苏崇明岛的传统美食，主要由腊八豆、花生米、糯米和红枣等食材制作而成。

首先将腊八豆提前浸泡，然后用适量水煮熟备用。

接着将糯米淘净后浸泡，放入锅中加水煮至发开，再转小火煮至糯米粘稠。加入花生米、红枣和煮熟的腊八豆一起煮，最后加入适量冰糖调味即可。此粥营养丰富，味道香甜，因此在每年腊月初八该粥也被称为“腊八粥”。

崇明区必去的10个景点？

崇明区必去10个景点

1.东平国家森林公园

2.西沙湿地公园

西沙湿地公园，“东滩看日出，西沙看日落”，入到里边发现两样东西最多，芦苇和螃蟹。沿着栈道，满眼都是大片大片的芦苇荡，看得人连连赞叹;钓螃蟹则是老少皆宜的游。目前还不用门票。