兰州特产小吃？
2.软儿梨：是兰州的特色小吃，距今已经有100多年的历史了。
3.安宁白凤桃：是兰州市安宁区特产，它的口感细腻，风味独特，肉质柔软多汁，风味浓甜，有香味。
4.冬果梨：俗称“西园梨”，因兰州七里河特殊的土质和水质，所产的冬果梨肉质鲜嫩，皮薄汁多，香脆纯美。
5.苦水玫瑰：是钝齿蔷薇和中国传统玫瑰的自然杂交种，它的花托小呈壶型，花瓣肉质鲜嫩、深粉红色，香味独特浓郁。
6.兰州百合：是兰州的名优特产，其色泽洁白如玉，肉质肥厚香醇。
7.兰州白兰瓜：外形美观，瓜糖盈口，清香扑鼻，驰名全国。
8.酥木梨：呈长圆形，果色黄白，果皮极薄，表面润泽。
9.黑瓜子：是兰州著名的特产，以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称。10.兰州刻葫芦
以下是兰州特产小吃的推荐：
1. 兰州拉面：兰州拉面是兰州最具代表性的特色小吃，其特色在于鲜美的汤底和细腻的面条。经典的兰州拉面还会配料牛肉块、大葱、香菜等。
2. 胡辣羊肉：胡辣羊肉是兰州的传统名菜，由嫩羊肉切片搭配上香辣的胡椒粉和辣椒油而成。口感鲜嫩、香辣可口。
3. 兰州烧饼：兰州烧饼是一种薄脆饼干，其酥脆的口感和独特的香气成为许多人喜爱的小吃。烧饼上还可以搭配各种配料，如豆腐丝、五香牛肉等。
4. 兰州牛肉串：兰州牛肉串***用优质牛肉烤制而成，口感鲜嫩，香味浓郁。肉串经过特制的调料腌制，烤制时配以辣椒粉、孜然、盐等提味，更加美味可口。
5. 兰州酱牛肉：兰州酱牛肉以酱汁腌制，然后裹上面粉或米粉，炸制而成。外皮酥脆，内里鲜嫩的牛肉，酱汁的味道给了它独特的风味。
以上是兰州特产小吃的一些代表，当然兰州还有许多其他的特色小吃，如牛肉面片、兰州卤面、手抓羊肉等，品尝这些美食是品味兰州美食文化的一种方式。
兰州的特产小吃有：
兰州百合，兰州安宁大桃，兰州三炮台茶 ，永登苦水玫瑰、兰州黑瓜子、灰豆子、甜胚子、牛肉干、兰州牛肉面，酿皮子，麻辣三样，油炒粉，麻辣烫，兰州白兰瓜，兰州腊羊肉，兰州韭黄，软儿梨等，都是可以带走的特色小吃。
兰州美食攻略美食排行榜前十名，兰州特色美食哪里好吃？
1、兰州十大小吃之糜面疙瘩
2、兰州十大小吃之百合鸡丝
3、兰州十大小吃之酿白兰瓜
4、兰州十大小吃之韭黄鸡丝
5、兰州十大小吃之兰州臊子面
6、兰州十大小吃之热晶糕
7、兰州十大小吃之兰州泡馍
8、兰州十大小吃之热冬果
9、兰州十大小吃之甜醅子
10、兰州十大小吃之金黄烫热油炒粉
作为内陆城市，兰州特色美食汇聚南北，地道的兰州美食有哪些呢？
您好，我是热爱美食的奶爸，很高兴能回答你的问题。俗话说的“好民以食为天”，“一方水土养一方人”，作为一个土生土长的甘肃兰州人，兰州的美食友很多，牛肉面、臊子面、浆水面、羊肉泡馍、羊杂碎、烤羊肉、手抓羊肉、清水牛排、甜胚子、灰豆子、热冬果等等很多很多。下面就由我给您介绍几个非常具有代表性的兰州特色美食。
面食
说到兰州的面食，可能全国没有几个人不知道这个兰州特色美食，没错就是“兰州拉面”，我们本地人其实根本不这么叫，我们都是叫牛肉面或者牛大。牛肉面讲究的是“一清（汤清），二白（萝卜白），三红（辣椒油红），四绿（香菜蒜苗绿），五黄（面条黄）”。以前的牛肉面通常在和面的时候加入蓬灰水，现在很少有用，因为自己烧制的蓬灰里面还有不少有害物质，代表的为砷，现在都是用的改良的拉面剂。一个牛肉面好吃不主要是汤和辣椒油，肉汤一般是用牛骨、牛肉（有的面馆还加入整鸡提鲜），加入几十种调料熬制而成，辣椒油也是有十几种调料混合两种甚至两种以上辣椒面炸制而成的，汤和辣椒油的调料每一家面馆都有不同配比，正所谓千馆千味。
肉食
说到肉食，不得不提兰州的手抓羊肉，手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、***尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。
甜食
兰州甜食有好多，灰豆子，热冬果，廿糕等等，但本人最钟爱的还是甜胚子，甜胚子是一种西北地区的特色小吃之一，主要材料有燕麦、酒曲等，属于清明节，端午节节日食品。食用时兑入凉开水，糖，口感酸甜，具有解暑功效。甜胚子是用莜麦加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。
兰州的各种美食还有好多，不胜枚举。欢迎您有时间亲自前来品尝，我们兰州人热情欢迎您。
希望我的回答能够帮到你，最后祝您吃啥啥香，干啥啥成。
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