兴山美食,兴山美食介绍

huangp1489 2024-06-30 23

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  1. 兴山云栖谷景区门票?
  2. 宜昌的美食有哪些?

兴山云栖谷景区门票

景区门票+换乘:原价75元/人,现优惠价60元/人;1.2米以下儿童、70周岁以上老人、残疾人、军人、援鄂医疗队员、兴山居民均免票;60-69周岁、1.2米以上儿童、学生半票。云栖谷项目位于兴山县安桥河村,规划总投资3亿元,规划占地1500亩,投资主要凸显康养度假和体验返璞归真,以兴山县梨子坪优质山水大环境为景观基底,树立“彩云栖山谷,万花梨子坪”的品牌形象。以田园风光为基础,以休闲农业为发展方向,以农业***休闲、高山健康养老度***为主题特色,融合现代慢调生活理念,捆绑观光、休闲、体验、美食、康养、科普教育等多种旅游功能,打造“慢调山水,乡村休闲度***目的地”。

宜昌的美食有哪些?


土家抬格子:肥瘦相间的五花肉拌上玉米面,在垫上几块老南瓜或土豆,大蒸笼蒸熟,抬上餐桌,招待远方来的客人,被称为“土家第一大菜”


清江鱼头:在宜昌没吃过清江鱼都不好意思自己是宜昌人,颜色鲜亮、味道醇厚的鱼头红烧,配上弹压爽口的鱼丸,吃过之后感觉余味无穷。

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(图片来源网络,侵删)


豆花:懒豆花又叫合渣,这道菜是很多宜昌人心中的经典,懒豆花虽然味道清淡,但又滋味无穷。


刁子鱼:是很多宜昌人桌上喜爱的菜肴,鱼儿虽小,经过简单烹制却焕发无穷魅力。肉质酥嫩,香辣.


炕土豆:金黄的外观,外脆里糯,每一口都是极香的,一吃便停不下来。

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(图片来源网络,侵删)


夷陵土鸡汤:不需要太多赞美的词汇,只要尝过一口,便知其为何能称为宜昌名菜。


宜昌肥鱼:以宜昌虎牙滩至南津关所产的肥鱼最为肥美,其味肉滑如玉,其汤白若琼浆,其鳔饱满肥厚,来宜昌不去会会这一美味,就少了一大乐趣!


宜昌扣肉:用自家做的梅干菜搭配新鲜的五花肉,肥而不腻,又格外下饭,不同人做的梅干菜味道总是会不一样,但却有一样是相同的,那就是只属于自己家的味道。

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(图片来源网络,侵删)


原味腊蹄火锅:浓郁的咸香味儿,带着淡淡的烟熏气息,一道土家腊猪蹄,是每位宜昌游子最思念的家乡味道。

泥鳅火锅:新鲜的泥鳅、切碎的姜蒜和各种调味品,一样样放进浅锅里,当汤水沸腾,香气便将人带回了儿时踩在水田里抓黄鳝泥鳅的时光里,这道菜不仅味道鲜美,食疗效果更是没话说。

老一辈的宜昌人更喜欢夷陵这个称呼,宜昌城2000多年的历史沉淀了数不胜数的美景,三峡人家气势磅礴,清江画廊美丽如画!随之而来的也有让无数老饕趋之若鹜的各种地方特色美食!


萝卜饺子

此饺子并非你想像中的传统饺子,而是宜昌人民运用智慧,将大米和黄豆磨成浆,和以面粉制作成底浆,萝卜丝拌上辣椒面,花椒粉,精盐调味。然后用特殊的月牙装勺子搅拌均匀,炸制而成!
特别是在冬天
,刚出锅的萝卜饺子外焦里嫩,加了辣椒粉,趁热来上一个,再冷的寒意也能一扫而尽!


白汤肥鱼

长江边上的宜昌,又有着美丽的清江,到了宜昌的不得不吃上一次宜昌的鱼!肥鱼又称回鱼,智慧的宜昌人发明了将肉质细嫩的肥鱼和肥肉同煮,鱼肉嫩滑,汤汁浓稠,且不腻口,喝上一口当真回味三日,三峡人家和清凉的都不错!


三游神仙鸡


据说三游神仙鸡是著名的宋代“三苏”苏轼、苏洵、苏澈同游古夷陵三游洞时吃过此鸡,称此鸡味道鲜美,吃上一口赛过神仙,因而得名三游神仙鸡!


曾经一次偶然机会到过宜昌,不论是过早的热干面蛋酒,还是清江鱼三游鸡都令人回味无穷!

今天,小农就带你看看宜昌的部分特色美食,保证馋到你直流口水!

长阳蒸肉

长阳人每逢腊月,农村大多杀了自家喂养的年猪,最吸引人的莫过于杀年猪后家家都要做蒸肉吃。还有关于蒸肉的诗句:独居席面大蒸笼,萝卜南瓜伴肉充。乡宰年猪宴邻菜,荣登宾馆雅厅中。去了长阳,一定要尝尝这道硬菜!

炕洋芋

在宜昌山区,盛产洋芋和包***。流传着一首情歌,“情哥来得稀,没得么之吃,炒一盘包儿菜,烧几个大洋芋”。“炕”是煎炒焖炸之外的一种做菜方式,介于用少量食用油煎与炸之间的一中烹饪方式。“洋芋”就 是土豆。大街小巷,都可以看到炕洋芋的身影。

作为大武汉的后花园,宜昌真的是值得说走就走——有壮观的三峡大坝泄洪的雄奇;有三峡人家的清凉婉约,有土家妹子的笑靥甜甜,还有各种特色十足但不奇葩的美食。

诸多美食中,第一推当然要留给“宜昌凉虾”,顾名思义,这可是消暑佳品,只有夏天可以品尝得到。

虽然叫“凉虾”,但其实并没有虾,算是一种饮料,在冰冻红糖水中放入玉米等特质的辅料,它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故得此名。

凉虾滑糯清爽,柔软清甜,人气很高。

在夏天的宜昌,从早到晚,街头街口卖凉虾的摊子很多,排队的人更多。摊主都是上了年纪的爷爷奶奶们,手艺都是实打实的老手艺,凉虾刚入口的时候:爽滑细嫩,真是像一只刚刚被剥了壳的小龙虾,在嘴里跑来跑去,生怕被人们的牙齿咬到。过了一会儿,等凉虾完全软下来之后,它里面的米香味儿就完全的渗透出来了,沁人心脾,美味极了。

当然除了凉虾,萝卜饺子、鱼腥草、清江鱼也都是当地非常特色的美食。

鱼腥草则不多说,壹周君偏爱凉拌着吃,满口鲜香脆嫩,有股大自然的生机,颇为清新。

萝卜饺子主要活跃在宜昌人的早餐里,一碗牛肉面再夹上一个萝卜饺子,皇帝餐一般地丰盛,实在不在话下。

萝卜饺子跟什么韭菜饺子可不一样,萝卜饺子是大饺子。

萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜苗等调料、油炸时,先在特制的弯月状铁勺中放入底浆,再放上拌好的萝卜丝作馅,再盖上浆,放入油锅中炸至金***即成。食之外酥内软、辣而不刺,味鲜可口。 

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