六盘水有哪些地道的小吃啊？
六盘水，别称“中国凉都”，贵州省下辖的地级市，位于贵州西部，六盘水文化底蕴深厚，民族文化丰富多彩。有中国唯一一个以“三线建设”为主题的博物馆“贵州三线建设博物馆”。先后获得首批国家智慧城市试点、中国十大避暑旅游城市、中国十佳投资环境城市、中国最具竞争力城市等多项荣誉。下面介绍几个当地特色的小吃：
NO.1:盘县火腿
NO.2:黑山羊汤锅
六盘水特色美食，肉质滋嫩、鲜香可口。
NO.3:羊肉粉
六盘水传统美食，味道香浓、口感丰富。
烙锅洋芋传说清王朝康熙三年三月，吴三桂率三万大军从龟集一路烧抢杀打入水城，安兴义和大批水城彝民被困在山中。因没有锅做饭菜，便取来瓦片架在火上用生菜油烤烙土豆及其他荤素野菜等食物充饥。不料这竟成了一道美味沿袭下来，形成了现在的“水城烙锅”。因其香辣爽口，味道奇香，开胃可口，油大不腻，而获得中央电视台经济频道“西部名小吃”的称号。在六盘水市区内比较有名的烙锅店有“全有福烙锅”、“老城烙锅”、“小纳雍烙锅”、“八家寨烙锅”等。荷叶糯米鸡 拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，开胃爽口，风味独特。是盘县传统小吃，久负盛名，既是平时的小吃，也是宴会中一道名菜。 羊肉粉 羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。 兰家牛肉粉 米粉爽滑微韧、汤味醇厚，辣烫鲜香。 沓哨馄饨 皮薄韧脆，馅心鲜嫩，汤香不腻，为贵阳传统小吃。 苹果酥 形似苹果，果香味浓，酥层清晰。
六盘水美食有哪些？
贵州美食很丰富，无论你去到哪一个地方都能吃到当地美食，是吃货们的天堂，也是你瘦不下来的理由，最近六盘水地区的燃面火了，网曝它在当地美食中排行第一，六盘水的美食那么多，让我们来看看它们的排行吧!
盘县燃面
首先我们来说说排行第一的燃面，燃面旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面，说起面条在贵州从来不会缺少，吃法也是多种多样，但是，盘县的“燃面”可谓独树一帜，美味可口，当地人十分喜爱，固然是要占领第一的。
青豆腐
到六盘水怎么能不吃青豆腐，这是一道清新爽口的开胃菜，也是盘县的特色菜，将鲜嫩的青大豆用山泉水浸泡后磨成青豆浆，再加嫩南瓜，使青豆腐味道更为清甜可口。
水城烙锅
水城烙锅，勘称“西部一绝”，香辣爽口，味道奇香，开胃可口，油大不腻。水城烙锅,无所不烙，加上麻辣折耳根蘸水、烧青椒蘸水，哎哟！要不要那么好吃！
在六盘水，如果说想不到的美食怕是没有，除非你说那种比较特殊的，比如只有当地人喜欢的美食，那估计在六盘水是没有的。我就来告诉你想得到的美食有哪些吧。
在六盘水我们想得到的美食，首当其冲就是羊肉粉和烙锅，六盘水的羊肉粉可以说是贵州的一绝，什么遵义羊肉粉，黔西羊肉粉这些都不好吃，不知道是不是怪在六盘水开店的老板水平不好，还是什么原因，反正我吃过不好吃，差六盘水的差远了。六盘水的羊肉粉有几家好吃的，比如鼎香羊肉粉，向佳羊肉粉，尝回头羊肉粉，大河明旺羊肉粉等等，当然都要去总店吃哈，那些分店的味道不一定和总店的一样。乡下的有龙场乡三叉路口的羊肉粉，南开乡向家羊肉粉，味道都不错。
至于烙锅，可以说也是六盘水乃至中国的一绝，我大学的时候给同学说烙锅，他们都不懂什么意思，自从我带了六盘水的烙锅辣椒面给他们吃以后，他们赞不绝口，还说下次要再带点，现在都还有同学叫我给他们寄烙锅辣椒面，我买的烙锅辣椒面是场坝大红桶的，如你有更好的推荐，请推荐给我，下次去买来尝尝。六盘水烙锅好吃的店太多，比如古镇的聚源烙锅，烙锅一条街的小纳雍，水钢焦化山的，水钢八冶的一个小区里的等等。
还有六盘水的各种小吃，比如糯米饭，烧土豆，炸土豆，丝娃娃，朗岱凉粉，场坝辣鸡粉，各种各样的火锅，烧烤，留一手烤鱼，盘县牛肉等等，总之来六盘水就不会让你饿着回去。
欢迎全国各地的朋友来凉都旅游，如果不知道去哪里玩，哪里找吃的，小编我愿意做你的贴身导游。
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