大山里的美食,大山里的美食记录

1. 您的家乡有哪些美食和美景，有图有真相吗？有何分享？
2. 中秋佳节，你家乡有什么特色美食，晒一晒好吗？
3. 五一去农村游玩，除了采摘园里还有哪些野味可以采摘？

您的家乡有哪些美食和美景，有图有真相吗？有何分享？

时值深春时节，家乡的美食和美景还是比较多的，我把其中的一一展示出来，希望大家喜欢……

这是一种面点，用南爪、紫色蕃芋、面粉合在一起，揉搓成面团，然后发酵一下，再制作成一个球或花朵，放锅里蒸一下，“花朵”就出炉了，吃起来柔软，口感不错。

清明时节，这里常做青粿，用艾草叶捣烂加糯米、晚米粉，加水反复揉和，摘成粉团，包上赤豆馅或雪菜肉馅，用大火蒸熟，即可食用，吃起有艾草的清香，是这里流行的一种春季美食。

家乡美景也是太多了，出门都是风景，来到山上，可以看见盛开的山野花，洁的美丽，阵阵飘香。

古宅在春光的照耀下，焕发一新，绿色的树叶点缀其中，身古古宅，不免要拍下许多景色。

高山上云彩秀美，日出壮丽，潺潺的流水，碧绿的水库，让人流连忘返。

阳光透过树林，空气清新，鸟儿叫个不停，竹林青翠，田野上的麦子丰收在望，到处都是一派生机勃勃的景像。

这就是我的家乡的美食和美景，我所分享的只是其中的很小一部分，欲见更多请关注.@田园TyAA ，谢谢观赏！2020.4.11

🌲美景：

心中有爱就到处是美景。这是我在2016年拍摄家乡秋天的树和冬天的树。

金色的秋天，一片片树叶在风中摇摆，有的还从树上飘下来，放眼望去一片金黄🍂

洁白的冬天，树上挂满了晶莹剔透的树挂。用手轻轻一摇，雪花漫天飞舞。放眼望去银装素裹。

我的家乡美景！

🥩美食：

东北的笨锅炖特别好吃，特别是寒冷的冬天，几个人围着一口大锅。锅里有鸡肉，粉条，干磨，土豆干，豆角干…喜欢吃什么菜就加什么菜😋锅下是灶坑，里面红彤彤的火苗烧着，香喷喷味道从锅盖里飘出来。围坐在锅周围的人一起吃着锅里的菜，边吃边唠嗑，再倒点二锅头，喝几口！

我的家乡美食！

大家好，我的老家是河南省洛阳市的，洛阳牡丹甲天下，自然我们这边的美食很多都和牡丹花有关。下面我分享几个和牡丹有关的菜肴，供大家欣赏。

洛阳的美景其实比较多，像市区的洛阳龙门石窟景区，栾川县的老君山，新安县的龙潭大峡谷，嵩县的白云山等等，美食主要有各种各样的汤，牛肉汤、驴肉汤、羊肉汤、豆腐汤、小碗汤等等

我的家乡在安徽巢湖。也许很多人都不知道巢湖是中国五大淡水湖之一，只知道鄱阳湖、洞庭湖、太湖、洪泽湖这四个大名鼎鼎的湖泊，却少有人听说过最小的巢湖。它面积753平方公里，盛产银鱼虾米，四季烟波浩渺，绿草盈盈，是巢湖人心里最美的湖。

巢湖的美食有很多，“银鱼蒸蛋”、“无为板鸭”、“东关老鹅汤”……而最让人垂涎欲滴的肯定是我们巢湖的大螃蟹！

螃蟹对很多人而言应该有点想吃却嫌贵的感觉，可是在巢湖，美味的螃蟹比肉还便宜。三两多的公蟹，最便宜时十五元一斤，买上六只大螃蟹也就三十块钱，正好一斤猪肉的价格，可是它的鲜美却是无物可比！

每年从十月螃蟹上市，就隔三差五的一直买，吃到年后现在的三四月份。因而也就觉得，这几个月是这一年中最幸福的日子。

去螃蟹的市口买蟹，总是喜欢买那个头发卷卷的女老板她家的蟹，因为她人特别和蔼可亲，不管有多忙，她都不厌其烦的帮我把每只蟹刷得干干净净，捆绑好，然后再送一小瓶蟹醋，而蟹的斤量也是足足的从不短少，这样的诚信就赢得了我这个忠实的粉丝。

螃蟹买回来，因为已经刷得很干净，再用流水冲一会就可以了。放进蒸锅里，我用冷水起锅，电磁炉用中火一般定时28分钟，其实冷水20分钟就可以了，但我觉得多蒸一会放心些。

吃螃蟹，必须的佐料是醋和生姜。把生姜洗净切成末，放进小蝶，再倒入老板送的蟹醋。

下面开始吃螃蟹三步曲:

1 扳下蟹爪，打开蟹壳，先喝掉壳里的蟹汤，嘿嘿，真鲜啊！然后用筷子夹蟹黄粘些醋吃，注意中间那个三角形的蟹胃不能吃。

河南南，湖北北，三省交际处，淮河美景四季变幻，鸡公山避暑，南湾湖划船！吃在信阳才是最美好的期待 ，喝一杯毛尖，心旷神怡。

映山红让天边都变的粉红。

不去景点，山边逛一逛，看看花开正旺的映山红也是极美的。

早餐来一碗热干面，信阳的烟火气都在这这碗面里。还有鸡汤米线牛肉汤方便面没听错是信阳的代表早餐。

午餐来盆信阳炖菜，炖鸡炖鱼炖腊肉腊鸭，在信阳无所不炖。南湾鱼头鱼汤两吃，红焖小鲫鱼，***炖豆腐，家乡小炒，哪个都不能舍。

晚餐小南门夜市小龙虾，烤鱼，牛肉汤，炒方便面也值得一吃。可我最喜欢的还是信阳的大肠汤，汉鹅块。

信阳的山信阳的水信阳的茶山山水水欢迎你来玩。

中秋佳节，你家乡有什么特色美食，晒一晒好吗？

我的家乡在盘锦。很多外地的朋友并不知道这座城市，因为，它建市时间短，是辽宁省最小的城市，也是辽宁省惟一没有山的平原城市。地处九河下梢，辽河入海之地，特殊的地理位置，自然环境，造就了盘锦的一个特色美食——盘锦河蟹。中秋节前后，正是吃盘锦河蟹的最好时机，这个时候的盘锦河蟹膏满黄肥。但是，有一个问题大家不能忽视——外地河蟹横行盘锦。如何才能买到正宗的盘锦河蟹？切记，一定要买1.5两以下的河蟹。因盘锦特殊的自然环境，本地的河蟹生长期较短，所以河蟹也长不大，正常情况下，在1.5两以下。尽管小，但肉质鲜嫩，口感超好。外地河蟹则不然，生长期长，肉质发柴，口感极差。所以，我给大家晒晒，正宗的盘锦河蟹。

中秋佳节，说起特色美食，首先想到的肯定是月饼了，而我最喜欢吃老家的月饼，而且必须是自己做出来的才好吃，因为材料上不缩水，老家的月饼比例是4油4糖，意思就是10斤面、4斤油、4斤糖的比例做出来，这样的月饼做出来非常好吃，越嚼越香。下图就是老家自己做做出月饼

买的月饼虽然精致也好吃，但是还是不如自己做出来的好

中秋节肯定少不了饺子，中国的饺子，外国人吃了也念念不忘。

红焖羊肉，内蒙古的羊肉肥而不腻。

自己做的绿豆糕，健康、卫生、营养

酱牛肉，下酒必备

以上就我的家乡--内蒙古中秋节的特色美食

我们过中秋节吃的月饼都有好几种，五仁的，豆沙的，枣泥的，青红丝的等等，对了还有一种酥皮月饼也很好吃，另外中秋赏月时还会准备西瓜，葡萄，南果梨等圆型象征团圆的水果。其实不管吃什么，重要的是一家人到齐，共同品尝才有团圆的气氛。

【导语】正所谓民以食为天，恰逢中秋佳节，小伙伴们肯定都在品尝着月饼、大闸蟹这些中秋特色美食，那么除此之外，大家还知道全国各地有哪些特色冷门美食吗？今天小编就盘点一下。

1、糍粑

中秋吃糍粑的习俗最早可以追溯到2000多年前的春秋战国时期，是人们为纪念越国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。糍粑的黏结成团，喻示着全家和睦团结；糍粑的香甜，喻示着生活甜蜜幸福。

2、麦箭

这种食物主要是山东一带的老百姓中秋常吃的一种应节食品。。它先用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道十分鲜美。

3、田螺

在广东许多地方，中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺。因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。而且，田螺圆鼓鼓的样子也是寓意了一家人团团圆圆，平平安安。

4、石榴

中秋我们那有个特别的习俗：敬月亮。就是在院里摆个桌，桌上放贡品，有藕，卤花生，盐水毛豆，菱角，当然必不可少的月饼。然后一大家子晚上一起吃赏月吃晚饭，只是最几年都没有聚到一起，但是这个习俗一直没落下。里面我最喜欢的就是菱角了，直接水煮熟就可以吃，以前河里有野生的，感觉比买的好吃多了，个人建议小的棱角比那种红红的大的香多了。

ps:菱角要买沉到水下的，这样肉紧实有嚼头

五一去农村游玩，除了***摘园里还有哪些野味可以***摘？

今天是四月十七号了，再有十多天就是一年一度的五一黄金周了。随着气温的升高农村岗垄、地埂和山坡上的各种野果，都已开花结果了。遗憾的是由于受植物生长周期的限制，更多的野生水果，只能在夏秋成熟时***摘。

1.

最先熟的是樱桃，有的地方已经上市了。

2，

地埂上的野韭菜和黄瓜苗（蒲公英），都是味道很不错的野菜。特别是蒲公英如果用开水过一道水后，配上调料凉拌后是一道清热去火的好菜。

3.

杨槐花现在正在是蓓蕾绽放的时候。蓓蕾的时候最好吃，把***摘回来的杨槐花用开水过一道水后，放在太阳下晒干后。放在冰箱里冻着，过年用面粉或鸡蛋等辐料在一起烹调的时候，别有一番风味。

…………

当然，除了植物类的野味外，还可以到池塘，田间抓些龙虾、鳝鱼、黑鱼、泥鳅等野生水产，烧烤或清蒸等等。都是人间美味。

当然，在享受野味带来快乐时，千万注意自己的安全。