贵港市美食,贵港市美食节有哪些

1. 广西贵港有什么好吃的小吃？
2. 贵港有什么特色菜？

广西贵港有什么好吃的小吃？

贵港，因为城内种植了大量的荷花，别称“荷城”。贵港，之所以称之为港，它是中国西部地区内河第一大港，西江黄金水道流经市境。关于贵港的美食，说起来也是让人唾沫不停的往肚里吞。

桂平猪脚粉、罗秀米粉

说到贵港，必须要说到桂平，桂平是贵港管辖的县级市。桂平的猪脚粉和罗秀米粉，不仅仅在贵港比较出名，外地人到贵港一定会想着吃这两种米粉。除了猪脚粉、罗秀米粉，贵港也有螺蛳粉、炒螺蛳粉、老友粉、狗肉粉、叉烧粉等等，每一样米粉都值得去尝试一下。

桂平狗肉

不仅仅是广西玉林人爱吃狗肉，其实桂林、贵港等很多地方都爱吃狗肉。在贵港，你也会发现很多的狗肉店，可以品尝到各种风味独特的狗肉。本地人对狗肉的吃法很多，花样不同，风味各异。红烧、红扣，或清炖、白切，生焖或者狗肉火锅。

腐竹

最爱吃的就是贵港的腐竹，每次有朋友出差到贵港，我总是让他帮买一箱腐竹回来。贵港的腐竹出口到国外，属于出口品质的，味道特别的地道，豆香味特别浓。最具代表性的就是社坡腐竹。

每一个贵港人心里都有自己最爱的美食，还有糍粑、粉饺、莲藕等很多好吃的美食，你最爱哪样？

贵港，位于广西壮族自治区东南部，西江流域中游，浔郁平原中部，是大西南出海通道的重要门户，中缅油气管道天然气管道终点。下面一起来看看贵港有哪些特色小吃吧！

1.水煮螺蛳粉

贵港本地水煮螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，它由软韧爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。

2.肉糕

芋头糕是价廉物美的小吃，材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。其味道酥脆，香气诱人。

3.香煎糍粑

把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米饭全融，像棉团状，然后再取出糯浆做成圆团，放入平底锅煎制而成，地细腻柔韧、洁白晶美，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。

4.粉饺

米粉皮包裹各式荤馅料制成的饺子。等到出锅蒸得香飘四溢时出笼,晶莹剔透,饱满圆润,浇上黄皮酱,其米香浓郁，味美爽口。

5.瓦煲饭

广西贵港好吃的小吃

1、荷叶饭

贵港的莲藕是出了名的，荷叶饭当然是少不了。贵港素有“荷城”的美称，自然“荷叶饭”也是贵港的一个特产，在当地很多饭店都会有这道美食，其做法也很简单，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成，吃起来有荷叶的清香，是很美味的一道特色美食。

2、炒田螺

炒田螺虽然说广西各地方都有，味道也不同，但贵港的炒田螺确实是有一番风味，而且贵港人喜欢吃田螺是出了名的，特别是晚上的夜市，炒田螺就是一道热门菜，刚炒出来的田螺到处都飘着令人垂涎的紫苏炒田螺香，肉肥嫩、吃起来味道鲜美爽口

3、肉糕

芋头糕是价廉物美的小吃，材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。其味道酥脆，香气诱人。

4、粉饺

贵港传统的小粉饺的皮是以“生熟浆”所制成。“生熟浆”是以蒸熟的大米浆，加生米磨成的大米浆，混合搅拌后所得。米粉皮包裹各式荤馅料制成的饺子。等到出锅蒸得香飘四溢时出笼,晶莹剔透,饱满圆润,浇上黄皮酱,其米香浓郁，味美爽口。

5、米粽

贵港有什么特色菜？

肉丸是手工打制的,非常鲜美弹牙,十分具有特色。豆腐角是方形的油豆腐。跟潮汕牛肉丸不一样的是,贵港的肉丸个头小巧玲珑,本地人一般叫肉蛋,个个爽脆弹牙,配上油炸豆腐和高汤,不管是当小吃,还是主食,抑或是一道汤...

贵港著名小吃有：桂平绿豆糕、肉丸豆腐角、香煎糍粑、桂平狗肉、水煮螺蛳粉、肉糕、酸嘢、粉饺、罗秀米粉、米粽。

桂平绿豆糕

桂平绿豆糕，是贵港的小吃之一，以绿豆为主料制作的菜品，桂平绿豆糕是桂平的美食代表，桂平绿豆糕细嫩、甘滑、清香，甜而不腻，融糕点和清凉补品两特点于一体，绿豆糕如柠檬，嫩绿莹润，有如碧玉，品尝时佐之以西山茶，味道更佳。



肉丸豆腐角