中卫最具特色的地方美食有哪些?
蒿子面、素擀面、羊肉酸菜拌面、扁豆子面(地址:中卫一小对面的‘桂花香’手工面)
砂锅面(地址:阿郎鸽肉砂锅面)
炒拉条(地址:美食街,商城的不卫生)
酸菜炒肚丝、猪杂碎系列、螺盖肉、肥肠猪蹄等(地址:金河小区门口‘愚金河杂碎馆’)
还有很多本地特色美食(地址:‘中卫印象’、各农家乐)
中卫人爱吃面食,蒿子面和素擀面是中卫美食的地标性符号。
中卫早餐美食推荐?
一日之计在于晨。蒿子面是宁夏中卫的特色早餐。蒿籽,是一种野生植物的果实。蒿子面的主要原料是面粉、蒿面子、精盐和碱等。蒿子面一般为素面,臊子是豆腐、韮菜、土豆丁等。蒿子面吃到嘴里柔韧爽嫩,闻一闻香气袭人,有促消化健脾胃等功效,别具风味。
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