馄饨皮美食,馄饨皮美食小吃简单做法

1. 馄饨皮做各种小吃的做法？
2. 馄饨皮怎么吃？
3. 野馄饨皮做法？
4. 沙县云吞皮的做法？

馄饨皮做各种小吃的做法？

步骤/方式1

第一种做法：香蕉派，喜欢甜的可以多放一点糖。

步骤/方式2

边上抹一点水，然后用叉子按严实。

步骤/方式3

平底锅刷一点点油，两面煎，三分钟左右就可以，时间长了可能会蹦开口。

步骤/方式4

馄饨皮怎么吃？

当然是包馄饨了。

馄饨在四川叫抄手，一般买抄手皮会根据肉馅多少来决定。市场内，你只要报出有多少肉，卖抄手皮的老板会建议你买多少。按老板的数量差不多能用完，或者剩少数。剩下的抄手皮切成长条，当面块吃也不错。感觉只能这样吃了吧。

馄饨皮的吃法可多了，比如1.可以做包馄饨，包饺子，做煎饺，炸馄饨。2.可以下面叶吃，放在鸡汤里面下面叶可好吃了。3.可以面皮刷油十多个摞在一起幹大一点做春饼，卷菜或者烤鸭、烤肉吃。4.可以中间切一到下油锅炸成果子，卷煎饼吃。5.两张和在一起中间填充肉馅，做馅饼吃。6.可以中间抹油洒葱花几张叠在一起做葱油饼吃。

食材：馄饨皮16张、台式小烤肠两袋、火腿肠四片、清水少量、食用油少量。

做法：

1、取一张馄饨皮，把小烤肠摆到中间。

2、用馄饨皮把烤肠包住卷起，卷到边缘处用筷子沾少量清水抹在馄饨皮上。

3、卷好粘住后在皮子两边再抹些清水。

4、像包糖纸一样把两边捏一下拧紧。

5、再取火腿肠切两厘米左右厚片。

6、中间用刀掏个洞出来，折成风琴摺。

7、把折好的馄饨皮塞入火腿片里，塞到中间位置。

8、把两边打开整理成蝴蝶结的形状，全部准备好。

野馄饨皮做法？

野馄饨皮是青岛特色小吃野馄饨的关键部分，口感薄而有筋性，煮熟后不会破皮。

食材

中筋面粉：200g

蛋液：50g（1个）

水：30g

做法

将面粉、蛋液、水放入盆中，用手或筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团。

将面团放入保鲜袋中，醒发30分钟。

醒发好的面团揉匀，分成大小均匀的面剂。

将面剂擀成圆形薄饼，即可使用。

馄饨是我家最受欢迎的一种美食，孩子们特喜欢吃，基本上每周都要做两次，馄饨皮在外面买的不放心，都是自己做，有时做的多了，用包鲜膜包好放到冰箱，冷藏两三天没问题。 接下来分享馄饨皮的家常做法，营养健康，无任何添加，吃的放心!

【馄饨皮】

原料：面粉，盐，淀粉，水

做法：

1、盆中放500g面粉，加入一勺盐，增加面的筋性。

2、分少量多次的加入约180ml的凉水，边倒边搅，搅至盆中没有干面粉，揉成一个偏硬的面团。

沙县云吞皮的做法？

馄饨皮的制作配方是中筋面粉500g，淀粉50g，清水300g。

用清水和面，搅拌成絮状；反复揉搓，成面团后，覆盖保鲜膜醒发30分钟。取出醒发好的面团，在上面撒上淀粉，用手掌均匀压扁，将压扁的面团用擀面杖擀开，反复擀成一毫米厚的面皮。将擀制好的面皮切成长方形，然后将长方形大面皮切成等大小的方形，馄饨皮就做好了。

1，500克高筋面粉加盐3克、、鸡蛋清1个、水170克放食碱1克融化。

2，把面粉搓成面絮，盖好醒15分钟。

3，把醒过的面絮放压面机，调宽间距，把面絮反复压成光滑的厚面胚。

4，面胚用保鲜膜覆盖，再次醒15分钟。

5，把醒过的面胚继续压几遍，压到面胚光滑细腻无破损，均匀的撒上淀粉防止沾连。