镇江美食攻略,镇江美食攻略吃货大全

huangp1489 2024-07-08 145

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  1. 去镇江必吃十大美食?
  2. 正宗镇江小吃排名?
  3. 镇江可带走的美食?
  4. 江苏镇江特产和小吃?
  5. 镇江最值得吃的10家餐厅?

镇江必吃十大美食

一、锅盖

锅盖面也叫镇江小刀面,曾入选“中国十大面条”,与刀削面、河南烩面齐头并驱,属于苏菜系中的典型代表,口感软硬适中,韧性好,鲜香美味适合老人孩子

锅盖面的底料十分讲究,搭配十余种佐料,卤汁易入味,嚼在嘴里津津有味,好吃不油腻,独具风味,锅盖面为三大怪之一,面锅大,锅盖小,面锅里面煮锅盖,锅盖面配肴肉,特别满足。

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(图片来源网络,侵删)

锅盖面的吃法,早在清朝的时候,就已经初具规模,面条煮好,端上桌很可口,乾隆品尝后大家赞赏,后逐渐流行开来。

二、肴肉

肴肉也属于镇江三大怪之一,有“肴肉不当菜”的说法,是镇江一带的传统名吃,选用猪前蹄为主料,再配以辅料,制作而成,成型后切片,开国大典的时候,镇江肴肉就登上过餐桌,属于冷菜系,周恩来总理钦定。

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(图片来源网络,侵删)

正宗镇江小吃排名

正宗的镇江小吃排名:1. 肴肉

镇江肴肉是远近闻名的一道菜,是用猪蹄加入食盐腌制烹饪而成,肉质鲜嫩。做熟的羊肉有点类似水晶冻,吃起来口感非常好。

2. 锅盖面

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锅盖面在我国是非常出名的一个面点,做法就是用大锅煮面条,然后再盖上小盖子,这样做出来的面条特别有筋道,吃起来味道特别好。

镇江可带走的美食?

镇江美食很多如果要带走的话,镇江“三怪”中的,醋与镇江肴肉。醋系列产品以恒顺的最为有名,现在又有礼盒包装,便于携带!镇江肴肉又名水晶肴肉,水晶肴蹄,是镇江的传统名菜,宴春,元春等品牌都质量口味俱佳!其次,锅盖面调料也有售,镇江美食多多,欢迎大家来江苏镇江旅游

江苏镇江特产和小吃?

您好!自古名城出名食,在镇江,美食有“三怪”之称,即“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖”。包括镇江三怪的肴肉和锅盖面,还有镇江蟹黄汤包、镇江糖醋萝卜干、京江脐、镇江糖醋蒜、麻油馓子、延陵鸭饺、白汤大面、东乡羊肉等。“不到长城非好汉,不尝‘三怪’太遗憾”

镇江最值得吃的10家餐厅

01同庆楼庐州府

02味雅大酒店

03八分饱西津会

04周家二小姐的菜(西津渡店)

05相遇融合餐厅(西津渡店)

06佬土鹅肠火锅

07Miu是网上人气旺盛的一家休闲餐厅。

08宴春酒楼

09锅盖面品鉴馆

10左一家私房面馆

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