无锡特色美食,无锡特色美食排行榜前十名

1. 无锡的特色小吃是什么？
2. 无锡特色小吃排名？

无锡的特色小吃是什么？

无锡的特色小吃众多，每一样都承载着当地的饮食文化和传统技艺。以下是一些著名的无锡特色小吃：

无锡酱排骨：这道菜品色泽酱红，肉质酥烂脱骨，软嫩入味，口感甜中带咸，咸中有鲜，是无锡的传统名菜。

无锡小笼包：以其皮薄馅足、汁多味鲜而闻名。通常选用上等猪肉为馅，搭配特制的皮冻，使得小笼包在蒸熟后汤汁丰富，味道鲜美。

玉兰饼：选用糯米粉为皮，包裹菜猪油、豆沙、鲜肉等馅料，经油煎后外酥里嫩，香甜可口。

梅花糕：外形如梅花，松软可口，口味香甜。制作时以面粉拌成浆状，注入烤热的梅花模具中，加入豆沙、鲜肉等馅料，再注上面浆，撒上白糖等烤制而成。

太湖三白：指白鱼、银鱼和白虾，这三种食材以其鲜美的口感和丰富的营养而著称。通常***用清蒸或白灼的方式烹饪，以保持其原汁原味。

糖芋头：无锡传统名点，选用上等芋头，经过放碱、烧制、焖煮等工序，再加入红糖和桂花煮沸而成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红、甜汤鲜洁等特点。

除此之外，还有如无锡三鲜馄饨、银丝面、酒酿棉子圆等特色小吃，都是无锡饮食文化的重要组成部分。

无锡特色小吃排名？

酱排骨是无锡有名的小吃，酱排骨在制作过程中使用生排骨放锅内煮开，去掉浮沫、血污等等，放进锅垫内，将香料放在锅下面，加水后再加上酱油、料酒、盐，炖煮。

　　无锡小笼包是无锡十大特产排行榜第二名，在无锡已经有了上百年的历史，是当地有名的传统名菜，被人们称为小笼馒头，在沪、宁、杭一带都十分有名。

无锡三鲜馄饨是于锡山市东亭乡民间的一种传统小吃，其特点是全部都是一种馅，鲜肉开洋三鲜，以肉骨头吊汤，豆腐干丝、蛋皮丝为佐料，馄饨皮使用手推皮，无锡王兴记三鲜馄饨最为出名，在无锡十大小吃排行榜中占第三位。

酒酿棉子圆是无锡本地的特色小吃之一，已经有上百年的历史，制作时使用上等的白糯米粉加入热水搅拌揉搓，切成方块后筛成小圆子，将酒酿和白糖放入碗中，加入小圆子即可。

无锡有名的马山芋头，使用马山芋头制作，加入红糖和甜桂花再煮沸，每年的中秋节必吃，是无锡地方特色美食之一。

玉兰饼是道光十二年(公元1850年)由无锡孙记糕团店创制的，玉兰饼色泽诱人，外酥里焦，香甜可口，在无锡十大小吃排行榜中占第六位。

无锡油面筋是无锡本地的一种传统油炸面食，从清清乾隆时代(18世纪中叶)，发展至今已有260多年的历史，是无锡的三大特产之一。

银丝面面细如丝，白如银，入口十分有韧性，下锅也不糊，是一道老少皆宜的美食，加上汤鲜味美，加上盖虾仁、肉丝，黄瓜丝更好吃。

惠山油酥也叫金刚肚脐、重油烧饼，是无锡惠山的特色小吃，相传元末明初惠山脚下一些佛寺制作的素食，距今已有600多年历史，在无锡十大小吃排行榜中占第九位。

无锡梅花糕发源于明朝，是南京、苏州、无锡的风味小吃，相传是乾隆下江南时品尝夸赞，赐名梅花糕，得此名，是一道老少皆宜的小吃。